HATT et Söner Grande Cuvée Brut, 2009
★★★★ HATT et Söner Grande Cuvée Brut, 2009 Chardonnay Champagne, Frankrig En intens mousse med små fine bobler og en let støvet og let ristet aroma med syrlige æbler, honning og lidt smør. I munden er der gule æble, toffee og diskret øllebrød. En elegant sød-syrlige champagne på ren Chardonnay med 6...Læs mere
Dominio Atauta, Valdegatiles, 2009
★★★★★ Dominio Atauta, Valdegatiles, 2009 Tinto Fino (præ-Phylloxera) Ribera del Duero, Spanien Smægtende næse med perfekte solbær – ikke for meget, og slet ikke for lidt – en anelse brombær, lidt urter, og chokolade. Flæsket og frugtig fyldig smag af støvet solbærpulp, cigar, mørk chokolade og lidt ...Læs mere
Himmelstiege Riesling, Federspiel, Wachau, 2014
★★★★★ Himmelstiege, Federspiel, Wachau, 2014 Riesling Dürnstein, Østrig Dejlig mineralsk næse med indslag af pære, honning og en lille snas petroleum på bagkanten. I munden er der grønne æbler, hvid pære, fersken og lime med lidt flint i eftersmagen. Fin balance mellem fedme og sprødhed samt harmoni...Læs mere
Himmelstiege, Federspiel, Wachau, 2014
★★★★★★ Himmelstiege, Federspiel, Wachau, 2014 Grüner Veltliner Dürnstein, Østrig Sprød og frisk næse med ferskner, nyslået græs, hvide sommerblomster, hvid peber og noget støv. I munden er der pære, knoldselleri og masser af friske dejlige citroner foruden lidt klædelig granit. Stringent hvidvin fra...Læs mere
Fetzer Crimson, 2012
★★★★ Fetzer Crimson, 2012 Zinfandel Mendocino Valley, Californien Sød og krydret næse med kogte blommer, kirsebær, kokos og vanilje. I munden er der mørke blommer, skovbær, kakao, mørk chokolade og sødmefulde fadnoter. God bund med fine tanniner, moden frugt og en pæn længde. En vin uden de store fo...Læs mere
Côtes du Rhône Rosé, Guigal, 2014
★★★★★ Côtes du Rhône Rosé, Guigal, 2014 Cinsault, Grenache, Mourvedre Rhône, Frankrig Røde sommerbær, ferskner og roser med en snert af appelsin i såvel aroma som smag. Det er en meget frugtdrevet rosé med en skøn fedme iblandet noget mineralitet. Tør med en god balance. Lang og fin eftersmag. Kan s...Læs mere
Spier Signature, Chenin Blanc, 2014
★★★★ Spier Signature, Chenin Blanc, 2014 Chenin Blanc Western Cape, Sydafrika Fyldigfed næse med masser af blomster, græs, kvæde og en lille mineralitet i form af flint. Førsteindtrykket i smagen er æbler fulgt op af abrikos, fennikel, grape og røg. Ok mundfylde og fin balance med en god syre og en ...Læs mere
Côté Sud Rouge, Domaine Lafage, 2013
★★★ Côté Sud Rouge, Domaine Lafage, 2013 Syrah, Grenache Côtes Catalanes, Frankrig Solbær, kirsebærlikør, lakrids og røg i næsen. I munden går solbærrene igen sammen med fadnoter som kanel, nellike, vanilje og de lakridser, der går under navnet skolekridt. Saftig og tør på samme tid med varm frugtig...Læs mere
Cirò Rosato, Librandi, 2013
★★★★★ Cirò Rosato, Librandi, 2013 Gaglioppo Calabrien, Italien Klar og orangerød roséfarvet vin med en diskret næse af blommer, eukalyptus og Kongen af Danmark-bolsjer. I smagen er der masser af jordbær, honning, modne viktoriablommer og sydeuropæiske krydderurter. En anderledes rosé med mange karak...Læs mere
Frontier Red, Fess Parker
★★★ Frontier Red, Fess Parker Syrah, Grenache m.fl. Santa Barbara, Californien Masser af mørke bær i næsen sammen med peber, røget bacon og lidt vanilje. Vaniljen bliver mere markant i munden, hvor bærrene træder lidt mere i baggrunden – ellers kogte brombær, sorte oliven, kærnemælk og noget flæsk. ...Læs mere
Altosur Rosé, Sophenia, 2014
★★★★★ Altosur Rosé, Sophenia, 2014 Malbec Mendoza, Argentina Milde jordbær, fersken, melon og en lille bagkant af citrus i næsen. I munden er der friskhed over det meste af paletten med ferskner, honningmelon, friske bananer og noget sød citrus. Her er en rosé med en lækkergod krop. Saftig, frugtig ...Læs mere
Vieille Mule Rosé, Jeff Carrel, 2014
★★★ Vieille Mule Rosé, Jeff Carrel, 2014 Grenache Côtes Catalanes, Frankrig Sart lys laksefarvet rosé med en lækker næse af hindbær, brombær og blomster. I munden er der hindbær, lakrids, kogte bær og rodfrugter i slutningen. En rosé i en varm stil med lav syre, behersket frugt men med en distinkt u...Læs mere
Beaujolais, Quinson, 2013
★★★ Beaujolais, Quinson, 2013 Gamay Beaujolais, Frankrig Efter lidt luft kommer de røde bær, blåbær, græsplæne, lakrids og urter. I munden er der igen mange jordbær, skumbananer, lakrids, lidt stilk og græs. Ung og saftig. Her er en vin, der på samme tid både kantet og blød – kantet på grund af sine...Læs mere
Bourgogne, Château de la Charrière, 2013
★★★★★ Bourgogne, Château de la Charrière, 2013 Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Meget ren frugtnæse med jordbær, vilde hindbær og lidt underskov. I smagen er der dybe, modne sommerjordbær, lidt citronmelisse, hvid peber og vanilje. En saftbombe med en behagelig syre, milde tanniner og et afstemt fadpr...Læs mere
La Reserve, Château de Brégancon, 2014
★★★★★ La Reserve, Château de Brégancon, 2014 Cinsault, Syrah, Grenache, Mourvedre Provence, Frankrig Lys laksefarve og en mild krydret næse med blomster, kirsebær, noget balsamisk og fennikel. Kirsebær, røde blommer, lidt lakrids, mentol og frisk æblesyre i smagen. Dejlig kompleksitet, hvor der er e...Læs mere
Edition Chremisa, Sandgrube 13, 2013
★★★★ Edition Chremisa, Sandgrube 13, 2013 Grüner Veltliner Niederösterreich, Østrig Fuld knald på mineraliteten med masser af granit, pære og hvid peber i næsen. I munden er der hvid pære, gule stenfrugter, honning og et læs krydderurter fra en hel alpemark. Potent og fyldig aromaer i en kraftfuld ø...Læs mere