★★★★
Spier Signature, Chenin Blanc, 2014
Spier Signature, Chenin Blanc, 2014
Chenin Blanc
Western Cape, Sydafrika
Fyldigfed næse med masser af blomster, græs, kvæde og en lille mineralitet i form af flint. Førsteindtrykket i smagen er æbler fulgt op af abrikos, fennikel, grape og røg. Ok mundfylde og fin balance med en god syre og en dejlig friskhed. Godt konstrueret vin, der kan please de fleste. Sydafrikanerne mestrer bare denne drue. Drik den til fisk og kyllingeretter – gerne med citronindslag.
80 kr. i Kvickly og SuperBrugsen
