La Barroche, Châteauneuf-du-Pape, 2012
★★★★ La Barroche, Châteauneuf-du-Pape, 2012 Grenache, Mourvedre, Syrah Châteauneuf-du-Pape, Frankrig Masser af brombær, nogle marmeladetoner, muld, lidt blomstrende krydderurter og kun en snert stald. I munden er der massevis af mørke bær, blommer, viol, vanilje og hvid peber. Vi er her ude i en Châ...Læs mere
Les Damodes, Nuits St. Georges, 1. Cru, Vougeraie, 2010
★★★★★ Les Damodes, Nuits St. Georges, 1. Cru, Vougeraie, 2010 Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Nej, hvor den dufter godt. En helt anden type Pinot Noir med masser af animalske toner af hest og våd pels, men også røde bær og regnvåd efterårsskovbund. I munden er der stor frugtighed med søde jord...Læs mere
Terre Promise Rosé, Henri Bonnaud, 2013
★★★★★ Terre Promise Rosé, Henri Bonnaud, 2013 Grenache, Cinsault Côtes de Provence, Frankrig Hmm, den er dejlig… Saftige røde bær, lidt appelsinskal og sommerstøv i næsen. I munden er der solmodne jordbær, røde blommer og abrikoskerner og en snert af lakrids. En rigtig frisk ganerenser og tørstslukk...Læs mere
Sancerre, Domaine de la Villaudière, 2013
★★★★★ Sancerre, Domaine de la Villaudière, 2013 Sauvignon Blanc Loire, Sancerre, Frankrig Dejlig næse med hyld, gule stikkelsbær og lidt flint. I munden dominerer stikkelsbærrene sammen med hyben og lidt Kongen af Danmark bolsjer i bagkanten. Sancerre til en bred smag, der bringer os vidt omkring og...Læs mere
Cline Pinot Noir, Cline Cellars, 2010
★★★★ Cline Pinot Noir, Cline Cellars, 2010 Pinot Noir Sonoma Coast, Californien Frisk næse med de typiske sødmefulde hindbær og jordbær, men også med et touch af stald. I munden er der masser af parfumerede hindbær, engelsk lakrids, spearmint, kaffe og fadnoter. Frugten forsvinder i længden, men lak...Læs mere
Château La Prade, 2009
★★★★ Château La Prade, 2009 Merlot, Cabernet Franc Côtes de Bordeaux, Frankrig Solbær, kirsebær, muld, champignon, grøn peber i næsen. I munden er der rigtig meget lakrids og tobak til at følge solbærrene sammen med noget røg fra fadet. Den er meget rustik, og bærnoterne efterfølges af støvet landev...Læs mere
Les Halos de Jupiter, 2012
★★★★★ Les Halos de Jupiter, 2012 Grenache, Syrah Côtes du Rhône, Frankrig Dejlig Rhône vin med kirsebær, stald og kål i næsen. I munden er den meget frugtig med solbær, kirsebær, lakrids og sort peber. Det er frugten, der er kaptajnen her. Umådelig saftighed med kun få tanniner, der dog giver den en...Læs mere
Ripasso Valpolicella, Fabiano, 2011
★★★★ Ripasso Valpolicella, Fabiano, 2011 Corvina, Rondinella, Molinara m.fl. Veneto, Italien Søde blommer og blåbær med lidt røg og kanel i næsen. I munden bliver den mere intens med kirsebær, sorte blommer og en snert af kaffe og muld. Men den skal lige have lidt luft og tid til at åbne sig – en de...Læs mere
Belguardo Bianco, 2011
★★★★ Belguardo Bianco, 2011 Vermentino Toscana, Italien Hmm, lækker friskhed i næsen med friskskåren agurk, stikkelsbærgrene og en flot mineralitet. I munden møder vi grape, en lille smule appelsin, æble og ananas med et lidt støvet flint. Den har en fin syrlighed, fedme og pæn længde. Saftig og for...Læs mere
Moriz, Cantina Tramin, 2012
★★★★★ Moriz, Cantina Tramin, 2012 Pinot Bianco Alto Adige, Südtirol, Italien Østrigere og tyroler bruger glaspropper, hvis man er heldig. Vi er heldige, og fra flasken mødes vi af en aroma af tørrede blomster – roser og teblade. I munden vågner den med smagsnoter indenfor det urtede – fennikel og di...Læs mere
Chateau Barbeyrolles Rosé, 2013
★★★★★ Chateau Barbeyrolles Rosé, 2013 Grenache, Mourvedre, Cinsault Côtes de Provence, Frankrig Æbler, jordbær, stikkelsbær i næsen med en snert af fennikel. Det er en helt anden type rosé med en langt tungere dybde i mundfylde og kompleksitet – jordbær, æble, appelsinskal og en snert af ristede has...Læs mere
Cuvée Juveniles, Torbreck, 2011
★★★★★ Cuvée Juveniles, Torbreck, 2011 Grenache, Mataro, Shiraz Barossa Valley, Australien Sort solbær, lakrids, jord og lidt eukalyptus og peber i næsen. I munden er der mere solbær og brombær, noget mint og lidt lakrids. Det er en meget fyldig vin – australsk bamse med fuld tryk på powerpaletten. D...Læs mere
Barda, Bodegas Chacra, 2011
★★★ Barda, Bodegas Chacra, 2011 Pinot Noir Patagonien, Argentina Røde kogte bær i aromaen – hindbær og jordbær sammen med lidt underskov og svampe. Næsen går igen i munden iblandet lidt lakrids og kirsebærsten. Det er en harmonisk vin med en god balance mellem syre og tanniner. Den er dog lidt kort,...Læs mere
Luccarelli, Primitivo di Manduria, 2009
★★★ Luccarelli, Primitivo di Manduria, 2009 Primitivo Manduria, Apulien, Italien Solbær, kirsebær, støvet sommerlandevej i næsen. Et let sødmeparfumeret præg. I munden er den sødmefuld med brombær, ’Blomme i Madeira’ og tør kakao. En fyldig – nærmest fedladen – rødvin fra Italiens varme hæl, der giv...Læs mere
Charpentier Brut, Champagne
★★★★★ Charpentier Brut, Champagne Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir Champagne, Frankrig Diskret i næsen med brioche og gule pærer. I munden små fine og vedholdende bobler og milde grønne pærer, gule æbler og en behagelig toast. Feminin og dejlig stil med behagelig syre. Elegant og diskret. Det e...Læs mere
Knights Valley, Beringer, 2010
★★★★★ Knights Valley, Beringer, 2010 Cabernet Sauvignon Knights Valley, Californien Masser af søde solbær, viskelæder og lidt sød, finsk lakrids i næsen foruden krydderier fra fadet. I munden er den kødfuld med sorte bær, mørk 100 procent chokolade, sødmefulde fadnoter – vanilje, kokos – med l...Læs mere