Carredueñas Rosado, Concejo Bodegas, 2018
★★★★★ Carredueñas Rosado, Concejo Bodegas, 2018 Tempranillo Cigales, Valladolid, Spanien Meget mørk rosé og lige så fyldig og frugtig i aromaen, som farven lægger op til. Her jordbær, hindbær, lidt krydderi og citronskal. I smagen er den til den syrlige og lidt stramme side. Tør med noter af jordbær...Læs mere
Manga del Brujo, El Escocés Volante, 2015
★★★★★ Manga del Brujo, El Escocés Volante, 2015 Garnacha, Tempranillo, Syrah, Mazuelo Calatayud, Spanien Koncentreret, potent og muskuløs vin fra det varme Calatayud med en aroma af kirsebær, eukalyptus, ceder og noget toastet fad. Fyldig, tør, ed fin syre og markant høj tannin, der lige rasper en a...Læs mere
La Doncella de las Viñas, Familia Conesa, 2018
★★★★★ La Doncella de las Viñas, Familia Conesa, 2018 Chardonnay Pago Guijoso, Albacete, Spanien God intensitet i aromaen med masser af eksotiske frugter, banan og en del hyldeblomst, så man var lige ved at komme i tvivl, om det i grunden var en Sauvignon Blanc, man havde i glasset. Men al tvivl er f...Læs mere
Cava Brut Nature, Castellblanc
★★★★★ Cava Brut Nature, Castellblanc Macabeo, Chardonnay Penedès, Spanien Knastør cava der dog har noget fylde og en anelse frugtsødme. Fine bobler og mousse med aroma af citron, melon og hvide blomster. Tørheden er udtalt i smagen med citron, fersken og mariekiks. Rund og venlig økologisk cava, der...Læs mere
Rosado La Doncella de las Viñas, Familia Conesa, 2018
★★★★★★ Rosado La Doncella de las Viñas, Familia Conesa, 2018 Tempranillo Pago Guijoso, Albacete, Spanien Lækker rosé fra et af de 14 spanske områder, der har fået en Vino de Pago certificering, som anerkendelse for høj kvalitet og særegent terroir. Den er også økologisk, så økologisk at veganere kan...Læs mere
Parada de Atauta, Dominio Atauta, 2015
★★★★★ Parada de Atauta, Dominio Atauta, 2015 Tempranillo Ribera del Duero, Spanien Ribera del Duero fra højderne med et ungt, stramt og køligt udtryk. Flot og frisk aroma med brombær, blåbær, mokka, sort peber og let krydrede fadnoter. Tør med frisk, stram syre og en flot, markant tanninstruktur. Go...Læs mere
Papa Luna, El Escoces Volante, 2015
★★★★ Papa Luna, El Escoces Volante, 2015 Garnacha, Shiraz, Mazuelo Calatayud, Spanien Let violet i glasset med en aroma af blå blommer, modne hindbær og en flig af noget røget bacon. Det røgede er udpræget i smagen også, hvor det ligger over nogle noter af brombær, blomme og mørke kirsebær, lakrids ...Læs mere
Noster, La Perla Del Priorat, 2015
★★★★★ Noster, La Perla Del Priorat, 2015 Garnacha, Cariñena Priorat, Spanien Selv om denne Priorat ikke er blandt de yngste i klassen, er den fuld af friskhed i virilitet. Rubinrød i farven med et lille violet skær og en skøn frisk aroma af hindbærbrus, figner og vanilje. Tør med en god syre, moden ...Læs mere
La Multa Garnacha Angelitos, El Escocés Volante, 2016
★★★★ La Multa Garnacha Angelitos, El Escocés Volante, 2016 Garnacha Calatayud, Spanien Let violet i farven og en ekspressiv aroma med masser af solmodne og varme hindbær, svesker og en smule lakrids. Hindbærrene kan man ikke undslippe her, og de dominerer i smagen sammen med lidt boysenbær, syrlig k...Læs mere
Pedro Ximenez Solera 1910, Alvear
★★★★★★ Pedro Ximenez Solera 1910, Alvear Pedro Ximenez m.fl. Montilla Moriles, Spanien Hvad er det? Som salig Piet van Deurs ville have spurgt i et af sine historiske quiz-shows fra 80’erne. Dømt på udseendet alene kan væsken i glasset lige så vel være en Nordsøbitter eller sveskejuice, der kolorere...Læs mere
Petit Siós Tinto, Bodegas Costers del Sió, 2017
★★★★★ Petit Siós Tinto, Bodegas Costers del Sió, 2017 Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon Costers del Segre, Spanien Lammekøllen med hvidløg og rosmarin skal have vin med saft og kraft. Petit Siós leverer det hele og mere til med noter, der supplerer køllen. Aromaen har frugtige noter af både ...Læs mere
Carredueñas Rosado Barrel Fermented, Concejo Bodegas, 2017
★★★★★ Carredueñas Rosado Barrel Fermented, Concejo Bodegas, 2017 Tempranillo Cigales, Spanien Mørk som en blodappelsin…, en rosé der lige har fået den ekstra ekstraktion, der giver den fylde, magt og kraft. Aroma med røde bær, lidt anis og lidt fadvanilje, men den er også fermenteret på eg. I ...Læs mere
Cava GM, Covides NV
★★★★ Cava GM, Covides NV Macabeu, Parellada, Xarello Catalonien, Spanien Boblerne forsvinder rimeligt hurtigt fra glasset og efterlader en tør og mineralsk aroma af fersken og støvet knækbrød. I munden bliver vi erindret om, at det er en mousserende vin, vi har med at gøre. Boblerne er let aggressiv...Læs mere
Pissarres, Costers del Priorat, 2016
★★★★★ Pissarres, Costers del Priorat, 2016 Samsó, Garnacha Priorat, Spanien Priorat på en stor portion Samsó, der i Frankrig og Chile går under navnet Carignan. Her supplerer den med noget syre og tannin til den traditionelle Garnacha – eller Grenache. Vi har derfor en rubinrød vin med aromanoter af...Læs mere
Finca la Cuesta, Bodegas Luna Beberide, 2016
★★★★★ Finca la Cuesta, Bodegas Luna Beberide, 2016 Mencia Bierzo, Spanien Let og kølig aroma med røde kirsebær, kandiserede jordbær og et diskret fadkrydderi. Let og frugtig i smagen. Den er tør med en medium syre, veludviklet tanninstruktur, medium fylde og koncentration. Noter igen af de røde bær ...Læs mere
La Bestia, Artiga & Fustel, 2015
★★★★ La Bestia, Artiga & Fustel, 2015 Monastrell Jumilla, Spanien Let og uskyldig rubinrød i farven, men den snyder… for i næsen er den tæt, ekspressiv og kraftfuld med fuld knald på fadnoterne – ceder, kaffe, chokolade, cola – bag lidt røde blommer, boysenbær og solbær. I smagen er den tø...Læs mere