★★★★
La Bestia, Artiga & Fustel, 2015
La Bestia, Artiga & Fustel, 2015
Monastrell
Jumilla, Spanien
Let og uskyldig rubinrød i farven, men den snyder… for i næsen er den tæt, ekspressiv og kraftfuld med fuld knald på fadnoterne – ceder, kaffe, chokolade, cola – bag lidt røde blommer, boysenbær og solbær. I smagen er den tør med en hel del syre, masser af kraft med noter af solbær, blåbær, kaffe, chokoladebolsje og vanilje. Tanninen er endnu ung og strid, og alkoholen er i toppen af spektret, hvorfor det giver god mening at kalde den ’Bæstet’.
Men med så høj syre, stadig tilstedeværelse af primær frugt og masser af tannin, kunne man sagtens forestille sig, at den ville blive blidere med nogle år i kælderen?
199 kr. v/6 fl. hos Andrup Vin (Normalpris 250 kr.)
