Fiorino Toscana Rosso IGP, 2015
★★★ Fiorino Toscana Rosso IGP, 2015 Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Toscana, Italien Hverdagen kræver også sin vin, også når den ’bare’ står på pasta med kødboller. Fiorino er en hverdagsvin, der med sine aroma af modne kirsebær og tørrede krydderurter kan få en februartirsdag til at føles so...Læs mere
Esprit Barville, Côtes du Rhône, Maison Brotte, 2015
★★★★★ Esprit Barville, Côtes du Rhône, Maison Brotte, 2015 Grenache, Syrah Côtes du Rhône, Frankrig Til svinekødet findes næsten altid et sikkert match i vinene fra Rhône. Her med en fin og mild duft af røde blommer, kirsebær, krydderurter og peber. De fleste af aromaerne gentager sig i smagen, der ...Læs mere
Cepa 50, La Bodega de Pinoso, 2015
★★★★ Cepa 50, La Bodega de Pinoso, 2015 Monastrell Alicante, Spanien Kraftfuld, varm og mørk aroma af sorte bær, chokolade og balsamico. I smagen er den stadig varm men mere mild med fine frugtige noter sammen med finsk lakrids, krydderier og nogle animalske noter. Det er en økologisk varm vin med n...Læs mere
El Sentido de la Vida, Bodegas Cerrón, 2012
★★★★★ El Sentido de la Vida, Bodegas Cerrón, 2012 Petit Verdot, Cabernet Sauvignon Jumilla, Spanien Direkte oversat er den selveste meningen med livet. Store ord der vidner om den kærlighed og dedikation, der er bag denne økologiske vin fra familiebruget Cerrón. Om andre finder livets mening her, er...Læs mere
Shiraz Soldiers Block, Boutinot, 2017
★★★★ Shiraz Soldiers Block, Boutinot, 2017 Shiraz Victoria, Australien Masser af brombær, brombærbusk, våd virginiatobak og lidt vanilje. Kraftfuld i smagen – igen med en stor portion varme modne, brombær, lidt syrlige kirsebær, krydderier og vanilje. God velintegreret tannin. Saftig og blød bamsevi...Læs mere
Langhe Rosso, G.D. Vajra, 2015
★★★★★ Langhe Rosso, G.D. Vajra, 2015 Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, Pinot Noir Langhe, Piemonte, Italien Fra en af Piemontes topproducenter kommer denne kølige Langhe, der kort beskrevet er elegant, frisk og ren i duft og smag. Den er lavet på et blend af fem forskellige druer, der har fundet en indby...Læs mere
Passo Blanco, Tupungato, Masi, 2016
★★★★★ Passo Blanco, Tupungato, Masi, 2016 Pinot Grigio, Torrontés Valle de Uco, Argentina Mens vi med længsel venter på foråret, kan vi finde trøst her – med duft af citron, græs, melon og kaprifolie. Det er også citronen og den grønne melon, der er fremherskende i smagen, som er frisk, men også med...Læs mere
Passo Doble Tupungato, Masi, 2014
★★★★★ Passo Doble Tupungato, Masi, 2014 Malbec, Corvina Mandoza, Argentina Italiensk charme møder argentinsk temperament. Dufter af tæt koncentreret mørk frugt med blommer, tobak og chokolade. I smagen er den tør med blåbær, blommer garneret med noter af tørret frugt, men den er også lavet med tørre...Læs mere
Reserve Bin 428, Spier, 2015
★★★★ Reserve Bin 428, Spier, 2015 Chardonnay, Chenin Blanc, Colombard Western Cape, Sydafrika Vinmageren foreslår en ret med sprød bacon, feta og spinatblade. Ingen grund til at sige ham i mod, for Bin 428 har fedme og fylde til at passe til retten. Den dufter af eksotisk frugt og runde, krydrede fa...Læs mere
Padthaway, Chardonnay, Stony Creek, 2016
★★★★★ Padthaway, Chardonnay, Stony Creek, 2016 Chardonnay South Australia, Australien Spinkel og klar at se på men ganske fyldig i aromaen med en kurv gule æbler, cremefraiche og lidt flint. Også god fyldighed i smagen, der både er rund og frisk – noter af gult æble, ananas og lidt citrus. Har lagre...Læs mere
Terre des Moutonnes Chardonnay, Alma Cersius, 2016
★★★★★ Terre des Moutonnes Chardonnay, Alma Cersius, 2016 Chardonnay Languedoc-Roussillon, Frankrig Fyldig hvidvin med aroma af gule æbler, ananas, bananmos og lidt vanilje. Rund og blød i smagen, der er i retning af eksotisk frugt med citrus, kalk og en smule eg. God, fyldig hvidvin med fin balance ...Læs mere
Prestige Côtes du Rhône, Le Serre, 2016
★★★★ Prestige Côtes du Rhône, Le Serre, 2016 Grenache, Syrah Côtes du Rhône, Frankrig Til dem der ikke er blevet trætte af flæskesteg efter julen. Ung, frisk og ivrig Rhône vin, der i sin aroma er tro mod sin herkomst med røde bær, sorte oliven og tørrede krydderier. I smagen er der brombær, men det...Læs mere
Chianti, Famiglia Corsarini, 2015
★★★★ Chianti, Famiglia Corsarini, 2015 Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo Toscana, Italien Lige til det tomatbaserede italienske køkken, hvad enten det er kødsovsen, pizzaen eller Melanzana alla Parmigano. Her er let syrlige kirsebær, ribs og en lille krydring af merian og tørrede rosenblade. Italiene...Læs mere
Rosso Fouco, Magnifico, 2016
★★★★ Rosso Fouco, Magnifico, 2016 Primitivo Puglien, Italien Dufter af mørke bær som brombær og vores sommerminder fra Italien. I smagen er den som italiensk vin er mest elsket blandt dansker. Fyldig, frugtig, medium krydret – og en god og markant bærsødme uden at blive helt jammy. Smagsnoterne er i...Læs mere
Plan de Dieu, Auguste Bessac, 2015
★★★★★ Plan de Dieu, Auguste Bessac, 2015 Grenache, Syrah, Mourvedre Plan de Dieu, Rhône, Frankrig Står julemenuen i år primært på flæskesteg, er det svært at komme uden om Rhône, når der skal sættes vine til. Her en fra underområdet Plan de Dieu med friske noter af sorte bær og tørrede urter. Blød o...Læs mere
Zinfandel, 1000 Stories Vineyards, 2015
★★★★ Zinfandel, 1000 Stories Vineyards, 2015 Zinfandel Mendocino County, Californien, USA Krydret aroma med noter af mørk frugt, kaffelikør og en smule røg. I smagen er der koncentreret brombær, blåbærmarmelade, sød tobak, kanel og masser vanilje fra de gamle bourbonfade. Det er en sødladen vin, hvo...Læs mere