Château Pesquie, Quintessence, 2013
★★★★★ Château Pesquie, Quintessence, 2013 Syrah, Grenache Ventoux, Rhône, Frankrig Mange så i juli, at det kræver styrke at bestige Mont Ventoux – det skaldede bjerg – på cykel. Men bjerget er også arnested for styrkerige vine. I denne Quintessence er der fuld kraft på de fleste parametre. Sveskesor...Læs mere
Cleto Chiarli Pruno Nero
★★★★★ Cleto Chiarli Pruno Nero Lambrusco Emilia-Romagna, Italien De dårlige minder om lyserøde hovedpinebobler fra 80’erne er pist væk med denne Lambrusco. Her er farven mørk og dyb rød. Dufter forførende af en svunden sommer af nyplukkede hindbær med en tør smag af tørrede jordbær, kirsebær, lidt k...Læs mere
Remordimiento, Bodega Cerron, 2013
★★★★★ Remordimiento, Bodega Cerron, 2013 Cencibel, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Jumilla, Spanien Her er en vin med mange flotte værdier. Den er økologisk, og den laves efter gamle håndværksmæssige principper, så vi bliver helt bløde i knæene. Den er nemlig også blød og frugtig i aromaen med sort...Læs mere
Il Grigio, Chianti Classico, 2012
★★★★★ Il Grigio, Chianti Classico, 2012 Sangiovese Toscana, Italien Hmmm, hjernen slår straks over på svampe og tomater – ikke fordi denne toscaner smager og dufter af det, men fordi den passer så godt til. Her er der god moden frugt med lidt bitternoter fra blomme og blommeskal, kirsebær, duften af...Læs mere
La Cattura, Poggio al Casone, Castellani, 2011
★★★★★ La Cattura, Poggio al Casone, Castellani, 2011 Teroldego, Syrah Toscana, Italien Som skabt til vildt, men hvis man ikke kan få fat i en hare som på etiketten, kan et måltid med italiensk tørret skinker og patéer sagtens være et alternativ. Det er en robust vin med en god mængde blåbær og kirse...Læs mere
Pont du Rhône, 2014
★★★★★ Pont du Rhône, 2014 Syrah, Grenache, Mourvedre Côtes du Rhône Villages, Frankrig Sådan en sprød ovnstegt kylling med masser af grøntsager – fennikel, squash og aubergine – og så noget herpes d’Provence vil fint passe til sådan en fætter her. Dufter af blåbær og jordbærmarmelade og smager som e...Læs mere
Camparrón Reserva, Francisco Casas, 2011
★★★★★ Camparrón Reserva, Francisco Casas, 2011 Tempranillo Toro, Spanien Dejlig duft af Spanien og en påmindelse om at bestille næste sommerferie. En god blanding af brombær, kirsebær, figner, lys chokolade og et skvis potpourri i duften. Smagen er dyb og varm med fokus på balancen mellem bær og fad...Læs mere
Koonunga Hill, Penfolds, 2014
★★★★★ Koonunga Hill, Penfolds, 2014 Shiraz, Cabernet Sauvignon South Australia, Australien Til herrerne i selskabet – og peberbøffen på menuen – er australierne ofte gode. Her er en kraftig en af slagsen. Dufter af varme solbær med eukalyptus og grøn peber. I smagen er der masser af solbær, lidt ced...Læs mere
Il Cadere, Appassimento Rosso, 2015
★★★★★ Il Cadere, Appassimento Rosso, 2015 Negroamaro, Merlot, Primitivo Puglien, Italien Man bør overveje at gå med Skjold Burne på jagt, for deres selvudnævnte ’Årets Jagtvin’ er da ramt ganske udmærket. Det er en italiener fra ’hælen’ i Puglien og lavet på Appassimento metoden med de halvtørrede d...Læs mere
Gold Label Riesling, Wolf Blass, 2012
★★★★★ Gold Label Riesling, Wolf Blass, 2012 Riesling Eden Valley, Australien Når en rieslingvin dufter markant af petroleum, er det i min bog et klart kvalitetstræk. Her er petroleum tydelig og inviterende. Den lækre mineralitet suppleres af både grønne æbler og citrus. Smagen er ovre i citroner med...Læs mere
Gold Label Cabernet, Wolf Blass, 2014
★★★★★ Gold Label Cabernet, Wolf Blass, 2014 Cabernet Sauvignon Coonawarra, Australien Fyldig og overvældende aroma af solbær, solbærblade, chokolade og eg. Mediumfyldig smag af solbær med chokolade, et stik af stilk og en smule grøn peber. Pæn kompleksitet, afmålt syre og blød, tøjlet tannin. Lang o...Læs mere
Gold Label Shiraz, Wolf Blass, 2013
★★★★★ Gold Label Shiraz, Wolf Blass, 2013 Shiraz Barossa Valley, Australien Åbner i næsen med denne her karakteristiske duft af eukalyptus foruden en masse krydderier samt solbær og fad. Blød og fyldig smag med mørke bær, chokolade og krydderier. God bærsødme, der giver den en frugtig saftighed, hvi...Læs mere
The Master, Wolf Blass, 2012
★★★★★ The Master, Wolf Blass, 2012 Cabernet Sauvignon, Shiraz Langhorne Creek, Australien I skrivende stund er der kun 150 flasker tilbage i landet, så hvis man vil have fat i vinen, der er lavet i anledning af Wolf Blass’ 80 års fødselsdag, skal man til at slå til. Mesterværket her er lavet på drue...Læs mere
Laugel Riesling, Cuvée Sélectionné, 2015
★★★★★ Laugel Riesling, Cuvée Sélectionné, 2015 Riesling Alsace, Frankrig Og hvordan skal en Riesling til tirsdagens fiskeret så være? Sådan her! En pæn vin med en god balance mellem frugt og mineralitet. Den dufter, som man forventer, af grønne æbler, hvide blomster og lidt honning. Æblerne går igen...Læs mere
Flagstone, Noon Gun, 2014
★★★★★ Flagstone, Noon Gun, 2014 Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier Western Cape, Sydafrika Noon Gun er en af de vine, det altid er godt at have i køleskabet. Klar til at skyde af, hvis man pludselig får lyst til at lade sin hverdags stegte kylling, grøntsagslasagne eller salat få selskab af lid...Læs mere
Alamos Malbec, 2015
★★★★★ Alamos Malbec, 2015 Malbec Mendoza, Argentina Alamos er en gammel kending, som vi årgang for årgang har anbefalet som en sikker hverdagsvin. Det gør vi også med årgang 2015. Rig duft på brombær og vanilje og en herlig let krydret smag med både blommer, lakrids og sort peber. Frisk og saftig me...Læs mere