By the Glass, Villa Huesgen, 2012
★★★★ By the Glass, Villa Huesgen, 2012 Riesling Mosel, Tyskland Sprød flint, grønne æbler og pærer med en snert abrikos i de første aromanoter. I munden er der fedmefulde, nordiske frugter som grønne æbler og gule stikkelsbær. Den er knastør, fed og har en supersyre, som gør den rigtig velegnet til ...Læs mere
Rosso di Montalcino, Verbena, 2011
★★★★★ Rosso di Montalcino, Verbena, 2011 Sangiovese Toscana, Italien Kirsebær, rosiner, nelliker, fugtig skovbund i næsen. Søde kirsebær og kogte jordbær i munden sammen med nogle meget fine og afstemte fadnoter. Det er i bund og grund en rund og behagelig vin med en harmonisk balance mellem tannine...Læs mere
Les Théores, Gabriel Meffre, 2011
★★★★★ Les Théores, Gabriel Meffre, 2011 Grenache, Syrah, Mourvedre Rhône, Gigondas, Frankrig Kirsebær, jordbær, rosmarin, timian og en snert af sød lakrids i næsen. Den er enormt saftig og frugtdreven med en god mundfylde og blide tanniner. Krydderurterne fornægter sig ikke, og den slutter fyldigt a...Læs mere
Clos Saint Patrice, Châteauneuf-du-Pape, 2011
★★★★ Clos Saint Patrice, Châteauneuf-du-Pape, 2011 Grenache Rhône, Châteauneuf-du-Pape, Frankrig Sødlig aroma af røde kirsebær, roser og violer med et diskret hint af krydderurter, lidt karamel og stald. Let og saftig i munden med bær som røde stikkelsbær, kirsebær, ribs og en anelse lys karamelstan...Læs mere
Monte Zovo Ripasso, 2011
★★★ Monte Zovo Ripasso, 2011 Corvina, Rondinella, Molinara Valpolicella, Italien Jammy næse med kanel, nelliker, sorte, sødmefulde kirsebær og en snert agurk. I munden er den sødmefuld og syrerig af en ripasso at være. I munden er der et udpræget touch af nelliker, vanilje og kanel og sødme pakket r...Læs mere
Altesino, Brunello di Montalcino, 2008
★★★★★★ Altesino, Brunello di Montalcino, 2008 Sangiovese Toscana, Italien Hold da helt op. Her er i hvert fald skovbund, svampe, stald og modne kirsebær i næsen. Spændende og delikat. Kirsebærrene går fint igen i munden, hvor de ledsages af mynte, lidt timian, lakrids og tobak. God kompleksitet, god...Læs mere
Mores Langhe, 2010
★★★★ Mores Langhe, 2010 Nebbiolo, Barbera Piemonte, Italien Sorte kirsebær, skovbund, en lillebitte snert af trøfler. I munden er det en stram sag, og vi har stadig de sorte kirsebær, lidt marcipan, engelske teroser og lidt vanilje. Høj syre og raspende tanniner, så det er en vin, der kræver selskab...Læs mere
Regaleali Lamùri, 2011
★★★★ Regaleali Lamùri, 2011 Nero d’Avola Sicilien, Italien Blomstret næse med solbærtyngde, salvie og timian. I munden er der jordbær, kirsebær, lakrids og krydrede noter fra fadet. Fin saftighed og god struktur. Pæn balance mellem tanniner og syre, så drik den endelig til kød med middelhavsgrøntsag...Læs mere
Champagne Deutz Rosé, 2009
★★★★★ Champagne Deutz Rosé, 2009 Pinot Noir, Chardonnay Champagne, Frankrig Rosa laksefarvet og en aroma af ferskner, lyserøde bær og dyb surdej. En silkeblød og rigtig behagelig mousse med blide fine bobler, der kæler hele mundhulen og fordeler en elegant smag af pære, oxideret æble, blommesten og ...Læs mere
Crémant de Bourgogne Brut, Caves Hautes Côtes
★★★★ Crémant de Bourgogne Brut, Caves Hautes Côtes Chardonnay Bourgogne, Frankrig Frisk, spæd citrusnæse i selskab med smør, honning og friske hasselnødder. I munden er boblerne meget ekspanderende og insisterende, der efterlader et smagsbillede præget af honning, bittergrape, mango og pære. Intens ...Læs mere
Cuvée Majesté Rouge, Château de Cayx, 2010
★★★★★ Cuvée Majesté Rouge, Château de Cayx, 2010 Malbec Cahors, Frankrig Kan prins Henrik tøjle den vanskelige Malbec-drue i Cahors? Hans Cuvée Majesté til ære for dronning Margrethe II er i hvert fald mørk og dybrød. Vi finder masser af duftnoter med toast, vanilje, flødekaramel, lidt cigarkasse og...Læs mere
Finca Antigua, Crianza, 2010
★★★ Finca Antigua, Crianza, 2010 Tempranillo La Mancha, Spanien Kraftige dufttoner af kokos, vanilje, søde krydderier fra fadet blandet med lidt kogt solbærmarmelade. I smagen lidt engelsk lakrids, kandiserede violer men også stilket og urtet med et mineralsk jernpræg. Bløde, men tydelige tanniner. ...Læs mere
Dois Vales, Seis Quintas Martue, 2012
★★★ Dois Vales, Seis Quintas Martue, 2012 Tempranillo, Touriga Nacional m.fl. Douro, Portugal Sort vin i glasset med sommerstøv og toner af overmodne nyplukkede jordbær. I munden er der et kraftigt præg af sort lakrids, tobak, blommer og nedfaldsfrugt og tydelige toner af stilke. Modne og udtørrende...Læs mere
Viu Manent Cabernet Sauvignon, Gran Reserva 2011
★★★★★ Viu Manent Cabernet Sauvignon, Gran Reserva 2011 Cabernet Sauvignon Colchagua, Chile Modne solbær, svesker, kaffe og chokolade i næsen – noter der alle går igen i munden. Flot og blød saftighed med god koncentration og afrundede tanniner. God fylde og dybde med pæn lang eftersmag. Alt i alt en...Læs mere
Wente Vineyards, Beyer Ranch, 2011
★★★★★ Wente Vineyards, Beyer Ranch, 2011 Zinfandel, Barbera, Petite Sirah Livermore Valley, Californien Overraskende lys af en zinfandel, men gæstedruerne sætter deres præg med en let og behagelig duft af kirsebær, blåbær, kakao og salvie. I munden er den saftig med en stor frugtighed af modne, røde...Læs mere
Rinero, Desmontà, 2010
★★★★★ Rinero, Desmontà, 2010 Merlot, Cabernet Sauvignon Veneto, Italien Charmerende italiener fra det nordøstlige hjørne, hvor man traditionelt tørrer druerne i vinproduktionen – normalt Corvina – men her er det lykkedes med Merlot, og vi har i næsen de typiske noter fra området – blommer, kirsebær,...Læs mere