Bancal del Bosc, Vinyes Doménech, 2017
★★★★ Bancal del Bosc, Vinyes Doménech, 2017 Garnacha, Cariñena Montsant, Spanien Rubinrød med lilla skær og en medium intensiv næse med søde, sorte kirsebær, jordbær, balsamico, ceder og en smule vanilje. I smagen er den tør med medium syre og en ungdommelig tannin, der endnu river lidt i gummerne. ...Læs mere
Chianti, Castello di Querceto, 2015
★★★★ Chianti, Castello di Querceto, 2015 Sangiovese m.fl. Chianti, Toscana, Italien Rubinrød i glasset med en frisk og udtryksfuld aroma af røde kirsebær, røde blommer, nelliker og lidt jord. I smagen er den tør med rød, let syrlige frugt, der ud over røde kirsebær også har lidt jordbær, en medium t...Læs mere
Chardonnay, Grayson Cellars, 2016
★★★★ Chardonnay, Grayson Cellars, 2016 Chardonnay Californien, USA Amerikansk Chardonnay uden nærmere oprindelse end at den er et blend fra flere forskellige marker i Californien. Det trækker ikke nødvendigvis ned, og vi har da også en nydelig vin tillavet et stort publikum. Åbner med en ekspressiv ...Læs mere
Terrassen Riesling, Weingut Bründlemayer, 2017
★★★★ Terrassen Riesling, Weingut Bründlemayer, 2017 Riesling Kamptal, Østrig Let og klar i den lyse strågyldne farve med en middel aroma af grønne æbler, frisk pære, citron og en pæn mineralsk note af våde sten. Tør med frisk syre, god intensitet i smagen med de syrliggrønne æbler og citrus og ok læ...Læs mere
Côtes du Rhône, Domaine de la Janasse, 2017
★★★★★ Côtes du Rhône, Domaine de la Janasse, 2017 Grenache, Mourvedre, Carignan, Syrah, Cinsault Côtes du Rhône, Frankrig Medium rubinrød i farven med et lille blåligt skær. I en mellemkraftfuld aroma mærker vi Grenache dominans med masser af røde bær – både jordbær og røde kirsebær – men også lakri...Læs mere
A Séraphin, Clos du Mont-Olivet, 2016
★★★★★ A Séraphin, Clos du Mont-Olivet, 2016 Grenache, Syrah, Carignan Côtes du Rhône, Frankrig Medium rubinrød i glasset og en lige så medium ekspressiv næse med en god koncentration af røde kirsebær, hindbær, blå blomme, lakrids, urter og en smule tobak. I smagen har lakridsen taget mere plads over...Læs mere
Esprit D’argiles, Dom. La Collière, 2016
★★★★★ Esprit D’argiles, Dom. La Collière, 2016 Grenache, Mourvedre, Syrah Rasteau, Rhône, Frankrig Medium rubinrød i glasset med en aromastyrke i mellemlejet, der til gengæld er ren og frisk med røde kirsebær, brombær, en lille animalsk tone og krydderi som timian og allehånde. Frisk og harmonisk i ...Læs mere
Côtes du Rhône, Villa des Grès, 2017
★★★★ Côtes du Rhône, Villa des Grès, 2017 Grenache, Syrah Côtes du Rhône, Frankrig Lilla skær i glasset med en relativt diskret aroma, der dog afslører røde kirsebær, hindbær og lidt syrlige ribs – og ikke så meget mere. I smagen er den tør, med syre i mellemlejet og en fin moden tannin, let koncent...Læs mere
Rantamplán, Bodega Valdehermoso, 2017
★★★★ Rantamplán, Bodega Valdehermoso, 2017 Verdejo Rueda, Spanien Strågylden med et lille grønligt skær og en frugtig aroma af lime, melon, passionsfrugt og tørret krydderurter som i en Herbes de Provence blanding. I smagen har vi i nogenlunde samme noter, masser af lime, fennikel og sødlige nuancer...Læs mere
VilaDelloPs Xarel-lo, Finca Viladellops, 2017
★★★★ VilaDelloPs Xarel-lo, Finca Viladellops, 2017 Xarel-lo, Penedés, Spanien Blandt de spanske hvidvine er det vine på druerne Albariño, Verdejo, Airén og Viura, der foruden de internationale er de mest kendte. Druen Xarel-lo burde næsten også nævnes som en af de mest anvendte, men vi kender den me...Læs mere
Climat Cévenol BIO Rouge, Saint Maurice, 2016
★★★★ Climat Cévenol BIO Rouge, Saint Maurice, 2016 Merlot Languedoc-Roussillon, Frankrig Selv om den både er biodynamisk og lavet, så veganere kan drikke den, kan man sagtens servere den sammen med en hakkebøf med kartoffel-broccoli mos. Åbner beskedent med hindbærnoter og flødekaramel i aromaen, me...Læs mere
Les Théores, Gabriel Meffre, 2014
★★★★★ Les Théores, Gabriel Meffre, 2014 Grenache, Syrah, Mourvedre Rhône, Gigondas, Frankrig Koteletten med sennep, æbler og løg vil få stor glæde af en Rhône vin. Røde bær, krydderurter, sorte oliven i aromaen. Hindbær, jordbær, lakrids, krydderurter og hvid peber i en smag, hvor der er en god bala...Læs mere
Old Vine Zinfandel, Ravenswood, 2016
★★★★ Old Vine Zinfandel, Ravenswood, 2016 Zinfandel Lodi, Californien, USA Når det er koldt derude, er det godt med lune i vinen. Zinfandellerne, som vi har fået flere af til denne måneds test, har akkumuleret noget af den californiske varme. Her med varm aroma af brombær, kirsebær, kanel og pibetob...Læs mere
Beast of Zin, 2017
★★★ Beast of Zin, 2017 Zinfandel Lodi, Californien, USA Tæt og kraftfuld aroma af brombær, kogte blommer og et stort skud fadnoter med tobak, muskat og kanel. I smagen er den halvsød med kogt frugt og overvældende mange krydrede varme noter fra fadet – sød tobak, kanel og vanilje. Ok med syre og alk...Læs mere
Remordimiento, Bodega Cerrón, 2015
★★★★★ Remordimiento, Bodega Cerrón, 2015 Cencibel, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah Jumilla, Spanien Vi har tidligere anbefalet denne til lammekølle, og gør det gerne igen, da det er et match made in heaven. De mørke bær sammen med de lette krydderinoter fra fadet passer så godt til lammets s...Læs mere
Solensis, Gerard Bertrand, 2017
★★★★★ Solensis, Gerard Bertrand, 2017 Syrah, Grenache Pays d’Oc, Frankrig En af Sydfrankrigs bedste økologiske producenter står bag denne rige rødvin, som det anbefales at give lidt luft inden den serveres. Herefter har vi kirsebær, brombær, lakrids og lette fadnoter. I smagen har vi blandede bær – ...Læs mere