The Black Stump, Casella, 2018
★★★★ The Black Stump, Casella, 2018 Shiraz South East Australia, Australien Tæt og koncentreret aroma med solbærlikør, kogte brombær, mynte og toastet fad. I smagen føjes en hel del engelsk lakrids til hele billedet, stadig med de varme solbær og brombær, men også en hel del fad. Ung og kontant vin ...Læs mere
Verdejo & Sauvignon Blanc 3 l. BiB, Piqueras, NV
★★★★ Verdejo & Sauvignon Blanc 3 l. BiB, Piqueras, NV Verdejo, Sauvignon Blanc Almansa, Spanien Særdeles alsidig økologisk hvidvin fra den sydøstlige del af Spanien. Ven med både den bagte laks, grillede rejer og grønt eller som aperitif. Dufter af lime, fersken og honningmelon, mens den i smage...Læs mere
Cabernet Sauvignon, Merlot 3 l. BiB, Viña Tarapacá, NV
★★★★★ Cabernet Sauvignon, Merlot 3 l. BiB, Viña Tarapacá, NV Cabernet Sauvignon, Merlot Central Valley, Chile Flanksteaken skal have lidt tannin for at opbløde proteinerne, og her er Viña Tarapacá topegnet. Dufter af solbær, brombær, lidt mynte og vanilje, mens den solbærdrevne smag er balanceret af...Læs mere
Doppio Passo 3 l. BiB, 2017
★★★★ Doppio Passo 3 l. BiB, 2017 Primitivo Apulien, Italien Til en omgang sommerpasta med masser af tomat, hvidløg og parmesan kan denne Primitivo fra Italiens varme hæl gøre måltidet helt komplet. Dufter af varme, koncentrerede brombær, blommer, soltørret tomat og merian. Pæn koncentration i smagen...Læs mere
Outlaw Zin 3 l. BiB, 2017
★★★★ Outlaw Zin 3 l. BiB, 2017 Zinfandel Californien, USA Til burgeren hvor der ikke er sparet på hverken bøf, ost eller ketchup. Dufter af mørk let brændt frugt med en hel del kanel og morfars søde pibetobak. Tæt i den let sødlige smag med varme brombær og jordbær og føromtalte krydrede elementer. ...Læs mere
Organic Adobe Reserva 3 l. BiB, 2016
★★★ Organic Adobe Reserva 3 l. BiB, 2016 Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenere Chile Solbær! Masser af solbær i duften – både de friskplukkede men også duften, når man brækker en gren på busken. I smagen, der er mellemfyldig, tør med medium syre og tannin, er der igen solbær, der har selskab af bromb...Læs mere
Syrah & Monastrell 3 l. BiB, Piqueras, NV
★★★★ Syrah & Monastrell 3 l. BiB, Piqueras, NV Syrah, Monastrell Almansa, Spanien Grillvin! Både til det marinerede og pølserne, men kan også bruges til sammenkogte retter. Foruden brombær, sort blomme og rosin dufter den let af kul og røg. Rund i smagen med en let sødme, medium syre og tannin t...Læs mere
Salento Primitivo 3 l. BiB, NV
★★★ Salento Primitivo 3 l. BiB, NV Primitivo Apulien, Italien Frugtig og krydret rødvin med varme og en smule sødme. Det er lige præcis sådan, mange gerne vil have det. Dufter af solmodne mørke bær og varme krydderier som kanel, nellike og anis. Halvtør i smagen med en relativ høj syre og en tannin,...Læs mere
Roodeberg 3 l. BiB
★★★★ Roodeberg 3 l. BiB Diverse druer Western Cape, Sydafrika Producenten rutter ikke med information om denne vin, men et kvalificeret gæt vil være, at den er lavet på Cabernet Sauvignon og Pinotage. Dufter af solbær, brombær, let fad og en smule brændt gummi. Pæn balance mellem frugt syre og tanni...Læs mere
Valley Selection Sauvignon Blanc, Valdivieso, 2018
★★★★★ Valley Selection Sauvignon Blanc, Valdivieso, 2018 Sauvignon Blanc Valle de Leyda, Chile God intensitet i aromaen med grønne og eksotiske noter som stikkelsbær, passionsfrugt og lime. I smagen er den rank og rimelig stram med frisk syre og pæn længde. Noterne er som i aromaen, og der en god ba...Læs mere
Il Sapiente Rubicone, Conte Zardi, 2017
★★★★★ Il Sapiente Rubicone, Conte Zardi, 2017 Sangiovese, Syrah, Merlot Emilia-Romagna, Italien Lavet på sent høstede Sangiovese og tilsat en del Syrah og Merlot, så man skal ikke blive forbavset, hvis den ikke lever op til forventninger om en slank syrerig toscaner. Alligevel har vi lidt Sangiovese...Læs mere
Blanc de Blancs, El Esteco, 2018
★★★★★ Blanc de Blancs, El Esteco, 2018 Chardonnay, Marsanne, Roussanne, Viognier, Torrontés Valles Calchaquies, Argentina Et blend på ikke mindre end fem forskellige druer, men det er de sydrhônske, der udmærker sig i såvel næse som mund. Dufter af hvide blomster, fersken, citron, melon, honning og ...Læs mere
Villa di Mare Rosso, Qwine, 2017
★★★★ Villa di Mare Rosso, Qwine, 2017 Nero d’Avola, Merlot Sicilien, Italien Økologisk rødvin fra Sicilien med et mere kraftfuldt udtryk i aromaen, hvor vi har noter som varme kirsebær, brombær, lakrids og en smule tobak. Mere blommet i smagen, hvor der også er en hel del rød frugt, der giver...Læs mere
Villa di Mare Bianco, Qwine, 2017
★★★★ Villa di Mare Bianco, Qwine, 2017 Pinot Grigio Sicilien, Italien Frisk og let i aromaen med noter af pære og grøn melon. I munden bliver den mere parfumeret med vingummi i eftersmagen, der forinden har budt på lette noter af melon og citron. Let og tør i smagen med middel syre. Fin lille vin, d...Læs mere
Zin 17, Rebel Ridge, 2017
★★★★ Zin 17, Rebel Ridge, 2017 Zinfandel Napa Valley, Californien, USA Jordbærgrød med kanel, vanilje og pibetobak i en ganske fyldig næse. God power og masser af smagsintensitet i munden med noter af kogte brombær, jordbær og et stort præg fra de amerikanske fade, som vinen har ligget ni måneder på...Læs mere
Erbavoglio, Torraccia del Piantavigna, 2018
★★★★ Erbavoglio, Torraccia del Piantavigna, 2018 Erbaluce Piemonte, Italien Erbaluce er en af de sjældnere italienske grønne druer, men ser man tilbage i tiden, har vinbønderne i Piemonte dyrket den i mange år. Dog har den ikke opnået samme kvalitet og popularitet som Cortese og Arneis, men det søge...Læs mere