★★★★★
Il Sapiente Rubicone, Conte Zardi, 2017
Il Sapiente Rubicone, Conte Zardi, 2017
Sangiovese, Syrah, Merlot
Emilia-Romagna, Italien
Lavet på sent høstede Sangiovese og tilsat en del Syrah og Merlot, så man skal ikke blive forbavset, hvis den ikke lever op til forventninger om en slank syrerig toscaner. Alligevel har vi lidt Sangiovesedyder med støvede kirsebær, krydderurter og skovbund i såvel næse som mund – hertil blomme og lidt mokka. Tør med en del frugtighed, frisk syre og moden tannin samt en lille bitternote af blommesten i udgangen.
Glimrende allround vin der passer til de fleste italienske tomatbaserede retter, men som også er velegnet til det danske køkken.
59 kr. v/6 fl. Andrup Vin
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer
