Stonewell, Peter Lehmann, 2010
★★★★★ Stonewell, Peter Lehmann, 2010 Shiraz Barossa, Australien Intens og kompleks næse med fyldige modne noter af brombær, blåbær, peber og stald sammen med noget røget. Der er lige så meget fyld på smagen med brombær, blommer, urter, lakrids og røget bacon. Topvinen fra den australske bulderbasse ...Læs mere
Gevrey-Chambertin, Pierre Gelin, 2010
★★★★ Gevrey-Chambertin, Pierre Gelin, 2010 Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Delikat lys rød i glasset. Elegant næse med diskrete noter af jordbær, svampe og et strejf af noget floralt. I munden er bærrene endnu mere diskrete, pakket ind i en flot syre, lidt grønne bitternoter fra valnødder og en hilse...Læs mere
Château Bellevue de Tayac, Margaux, 2010
★★★★★★ Château Bellevue de Tayac, Margaux, 2010 Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Bordeaux, Frankrig Aromaen fra hele svampepaletten stiger til glasset kombineret med modne solbær, violer og urter og noget underskov. I munden er der rigeligt med mørke bær, en anelse frisk tobak, lidt lakrids ...Læs mere
Clos Jebsal, Zind-Humbrecht, 2010
★★★★★★ Clos Jebsal, Zind-Humbrecht, 2010 Sélection de Grains Nobles Pinot Gris Turkheim, Alsace, Frankrig Honning, mango, mandler, abrikoser, svesker og ristede hasselnødder i næsen. Den er så kompleks, at den udvikler sig konstant – der kommer hele tiden noget nyt – men vi begrænser os til noterne ...Læs mere
Kangarilla, Clarendon Hills, 2010
★★★★★★ Kangarilla, Clarendon Hills, 2010 Grenache McLaren Vale, Australien Masser af modne kirsebær, lavendel, lakrids og grafit i næsen. I smagen er det multebær, brombær, en kurvfuld blandede urter og en stor portion mærkbar sød lakrids med et strejf af Fishermans Friend. En sindssyg flot vin i en...Læs mere
Domaine Barville, Brotte, 2010
★★★★ Domaine Barville, Brotte, 2010 Grenache, Syrah, Mourvedre m.m. Châteauneuf-du-Pape, Frankrig Næse med rød-sorte bær, hindbærbalsamico, og en diskret stald. I munden støvede sorte solbær, kirsebærlikør, æbleskrog, tobak og lidt kaffe. Her er en rustik, lidt stram ’neuf’ med et frugtigt og krafti...Læs mere
Champagne Bollinger, Special Cuvée
★★★★★ Champagne Bollinger, Special Cuvée Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne, Frankrig En Champagne til den mere maskuline side med en aroma af ristede æbler, fersken, citrus og lidt toast kombineret med en kalket mineralitet. Perlende mousse og en smag af modne pærer, friske nødder og h...Læs mere
La Bernadine, M. Chapoutier, 2011
★★★★★★ La Bernadine, M. Chapoutier, 2011 Grenache, Syrah, Mourvedre m.m. Châteauneuf-du-Pape, Frankrig Frisk og fyldig næse med kirsebær, blommer, stald og sød lakrids. I munden er der sorte kirsebær, sorte blommer, engelsk lakrids og noget røget bacon sammen med cedertræ fra fadet. En pragtfuld, ve...Læs mere
Champagne Deutz Brut Classic N/V
★★★★★ Champagne Deutz Brut Classic N/V Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Champagne, Frankrig Kraftfuldt og dejligt duft udtryk med rugbrødssurdej, cremet melon, gule modne pærer og lidt smørristet toast. Silkeblød og rigelig mousse og smagsprofil i retning af grønne æbler, brioche, lidt flødekar...Læs mere
Altesino, Brunello di Montalcino, 2009
★★★★★ Altesino, Brunello di Montalcino, 2009 Sangiovese Toscana, Italien Varme, modne kirsebær, blommer, creme de cassis og chokolade i næsen krydret med urter som salvie og mynte. I munden er der masser af kirsebær, sveskeblommer, mørk chokolade, cigarkasse og sødmefulde noter fra fadet. Saftig og ...Læs mere
The Dead Arm, d’Arenberg, 2010
★★★★★ The Dead Arm, d’Arenberg, 2010 Shiraz McLaren Vale, Australien Frugtig og koncentreret næse med solbær, lakrids, røg og eukalyptus. I munden er frugten mere til brombær og solbærmarmelade med en god gang røg, chokolade, lakrids og nogle dybe krydderurter. En fin syrlighed. En intens og komplek...Læs mere
Jacopo Biondi Santi, Sassoalloro, 2009
★★★★ Jacopo Biondi Santi, Sassoalloro, 2009 Sangiovese Toscana, Italien Dejlig vin med dejlig aroma af modne, søde kirsebær, våd skovbund, svampe og lidt bittermandel. I munden er der skønne kirsebær, røde blommer, lakrids og noget salvie. En kraftig, velkomponeret toscaner med fuld knald på saftigh...Læs mere
Les Petits Noizons, Pommard, Vougeraie, 2010
★★★★★ Les Petits Noizons, Pommard, Vougeraie, 2010 Pinot Noir Nuits St. Georges, Bourgogne, Frankrig En intens og dejlig aroma af hele pinot-paletten med hindbær, jordbær, stald, svampe, trøfler og underskov. I munden går det hele igen krydret med tørrede krydderier og et fint peberprik på tungen. S...Læs mere
Vina Tarapaca Etiqueta Azul, 2010
★★★★ Vina Tarapaca Etiqueta Azul, 2010 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Valle del Maipo, Chile Imponerende næse med supersøde solbær – nærmest ribena – noget hestestald, svampe, sort kaffe og lidt peber. I munden er der solbær, brombær, lakrids, cedertræ, kanel og vanilje. Rigelige men kantede tan...Læs mere
Château Talbot Grand Cru Classé, 2006
★★★★★ Château Talbot Grand Cru Classé, 2006 Cabernet Sauvignon, Merlot Saint-Julien, Bordeaux, Frankrig Nærmest sort i glasset. Kompleks næse med kirsebær, solbær, blåbær, tobak, cigar, svampe og en diskret vanilje på bunden. I smagen er frugten pakket ind i mørk, dyb chokolade, cigar, våd granit og...Læs mere
Montosoli, Altesino, Brunello di Montalcino, 2008
★★★★★ Montosoli, Altesino, Brunello di Montalcino, 2008 Sangiovese Toscana, Italien Meget mørke kirsebær, tyttebær og noget mørk chokolade. I munden er den rigtig, rigtig lækker. Nærmest flæsket smag af sorte kirsebær, blommer, lakrids og krydderurt i form af salvie. Lækker vin, fuldmoden og saftig,...Læs mere