Savigny-les-Beaune, Les Lavières 1. cru, Bouchard Père & Fils, 2012
★★★★★ Savigny-les-Beaune, Les Lavières 1. cru, Bouchard Père & Fils, 2012 Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Hmmm, den er så dejlig. Her er det hele til næsen – saftige røde bær, frisk efterårsskovbund med svampe og lokkende muld. Og munden bliver heller ikke skuffet. Med jordbær og hindbær, lakrids...Læs mere
Alfa Spiga, Fournier, 2007
★★★★★ Alfa Spiga, Fournier, 2007 Tinta del Pais (Tempranillo) Ribera del Duero, Spanien En koncentreret næse af brombær, blåbær, kirsebær, chokolade, urter og diskrete fadnoter. Blåbærrene tager scenen i munden sammen med lidt boysenbær, læder, og sødmefulde noter fra fadet. Der er rigelige, men ikk...Læs mere
Roar, Gary’s Vineyard, 2012
★★★★ Roar, Gary’s Vineyard, 2012 Pinot Noir Santa Lucia Highlands, Californien, USA Næse med hindbær-jordbær bolsje, blåbær og en svag duft af sødmefyldte krydderier. I munden er der supersaftige sødmefyldte bær med et lille hint af saltlakrids, svampe og røg i eftersmagen. Stor, fed mundfylde. Dejl...Læs mere
La Cumre, Errazuriz, 2010
★★★★ La Cumre, Errazuriz, 2010 Syrah Valle de Aconcagua, Chile Sort i glasset og næsten ren solbærkoncentrat i næsen krydret med lidt peber, stald, pels og røg. Sødmefulde bærkoncentration i munden med kogte blommer, brombær og solbær sammen med noget After Eight-chokolade. Stor og kraftig mundfylde...Læs mere
Chambolle-Musigny, Les Drazeys, Louis Jadot, 2009
★★★★★ Chambolle-Musigny, Les Drazeys, Louis Jadot, 2009 Pinot Noir Côte de Nuits, Frankrig Dyb næse af modne, friske jordbær, vilde hindbær med en snert underskov og lidt østershat. I munden er der friske fyldige bær med lidt muld sammen med et elegant animalsk præg og lidt peber. Det er en Pinot, d...Læs mere
La Barroche, Châteauneuf-du-Pape, 2012
★★★★ La Barroche, Châteauneuf-du-Pape, 2012 Grenache, Mourvedre, Syrah Châteauneuf-du-Pape, Frankrig Masser af brombær, nogle marmeladetoner, muld, lidt blomstrende krydderurter og kun en snert stald. I munden er der massevis af mørke bær, blommer, viol, vanilje og hvid peber. Vi er her ude i en Châ...Læs mere
Les Damodes, Nuits St. Georges, 1. Cru, Vougeraie, 2010
★★★★★ Les Damodes, Nuits St. Georges, 1. Cru, Vougeraie, 2010 Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Nej, hvor den dufter godt. En helt anden type Pinot Noir med masser af animalske toner af hest og våd pels, men også røde bær og regnvåd efterårsskovbund. I munden er der stor frugtighed med søde jord...Læs mere
Cuvee St. Catherine, Domaine Weinbach, 2012
★★★★★★ Cuvee St. Catherine, Domaine Weinbach, 2012 Riesling Alsace, Frankrig Stor, dejlig og frisk næse med både florale og urtede krydderier – lidt honning, lime og afslutningsvis et touch af petroleum. Den er virkelig elegant med hvide pærer, æbler, tropiske frugter og honning, der fylder hele mun...Læs mere
Altesse, Château de Cayx, Côtes du Lot, 2011
★★★★★★ Altesse, Château de Cayx, Côtes du Lot, 2011 Chardonnay Cahors, Frankrig Øj, det er en stor vin. En virkelig fornøjelse. Særdeles lovende og spændene næse med honning, gule pærer, bananer og et afsluttende touch af dejlig stald. I munden er den tæt på mindblowing med ananas, nødder og noget c...Læs mere
Old Garden, Hewitson, 2009
★★★★★ Old Garden, Hewitson, 2009 Mourvedre Barossa Valley, Australien Sjælden ren Mourvedre-vin, der er høstet fra ældgamle stokke fra 1853. I næsen er den fuld af skovbær, violer, kogt pastinak og eukalyptus. I munden er der kogte blommer og en bred krydderipalette af blandt andet hvid peber og van...Læs mere
Les Rouliers de Bonneau, Domaine Bonneau
★★★★★ Les Rouliers de Bonneau, Domaine Bonneau Grenache Châteauneuf-du-Pape, Frankrig Dejlig ren duft med solbær, kirsebær, lidt appelsin og en krydderbuket af nellike og kanel – og så naturligvis lidt staldpræg, når vi taler Châteauneuf-du-Pape. Der er wow-effekt i munden, hvor solbær, kirsebær og ...Læs mere
Caro, Domaines Barons de Rothschild / Catena, 2009
★★★ Caro, Domaines Barons de Rothschild / Catena, 2009 Malbec, Cabernet Sauvignon Mendoza, Argentina Sorte, modne brombær, violer, tobak med lidt animalsk i næsen. I munden har den noget indsmigrende velour, men den er samtidig knasende tør, hvor smagen domineres af sorte bær, lakrids og bitter kaka...Læs mere
Roar Chardonnay, Roar Estate, 2012
★★★★★ Roar Chardonnay, Roar Estate, 2012 Chardonnay Santa Lucia Highlands, Californien Her er der virkelig muskler i næsen med noget animalsk, kål, røg, fad og lidt honning i bunden. I munden er den smøragtig fed med noter af honning, banan, røg – nærmest tobak – og cedertræ. Det er en dejlig ...Læs mere
Don Maximiano, Errazuriz Founders Reserve, 2011
★★★★★ Don Maximiano, Errazuriz Founders Reserve, 2011 Cabernet Sauvignon Aconcagua Valley, Chile Lækker næse med solbær, hindbær og violer plus lidt lækker stald. I munden er der masser af solbær, grøn peber, lakrids, sort kaffe og velintegrerede noter fra fadet. Dejlig saftig og kødfuld med få tann...Læs mere
Preuses, Domaine Servin, Chablis Grand Cru, 2010
★★★★ Preuses, Domaine Servin, Chablis Grand Cru, 2010 Chardonnay Chablis, Frankrig Tør næse med flint og soltørret hø. I munden har den hele citruspaletten, men det, der er mest markant, er et præg af kærnemælk og flødekaramel, der ligger som en fast bund i smagsnoterne. Den er ingen lunde sur, men ...Læs mere
Château Durfort-Vivens, 2007
★★★★ Château Durfort-Vivens, 2007 Cabernet Sauvignon, Merlot Margaux, Bordeaux, Frankrig Solbær, lakrids, svampe og medicinskab i næsen. I munden er den elegant men kraftfuld med solbær, et touch svampe, vanilje, tobak og diskret salmiaklakrids. Giv den noget luft, og lad den falde til ro i glasset ...Læs mere