Vina Tarapaca Etiqueta Azul, 2010
★★★★ Vina Tarapaca Etiqueta Azul, 2010 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Valle del Maipo, Chile Imponerende næse med supersøde solbær – nærmest ribena – noget hestestald, svampe, sort kaffe og lidt peber. I munden er der solbær, brombær, lakrids, cedertræ, kanel og vanilje. Rigelige men kantede tan...Læs mere
Château Talbot Grand Cru Classé, 2006
★★★★★ Château Talbot Grand Cru Classé, 2006 Cabernet Sauvignon, Merlot Saint-Julien, Bordeaux, Frankrig Nærmest sort i glasset. Kompleks næse med kirsebær, solbær, blåbær, tobak, cigar, svampe og en diskret vanilje på bunden. I smagen er frugten pakket ind i mørk, dyb chokolade, cigar, våd granit og...Læs mere
Ap Premium, 2011
★★★★ Ap Premium, 2011 Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon Veneto, Italien Sorte sveskeblommer, rosiner, lidt friske valnødder, lavendler og noget råt kød i næsen. I munden er den sødmefuld og julekrydret med sveskeblommer, rosiner, kanel, vanilje og kardemomme. Vi er ude i en rund og blød Veneto...Læs mere
Amancaya, Gran Reserva, Bodegas Caro, 2011
★★★★ Amancaya, Gran Reserva, Bodegas Caro, 2011 Malbec, Cabernet Sauvignon Mendoza, Argentina Kraftigt krydret næse med sorte brombær, svesker og kakao. De mørke bær, solbærstilk, rosmarin, enebær og tobak rammer munden. Vi har her en sydamerikaner, der er ok saftig i den muskuløse afdeling, matchet...Læs mere
Shotfire Quartage, Thorn-Clarke, 2011
★★★★ Shotfire Quartage, Thorn-Clarke, 2011 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec Barossa Valley, Australien Sødlig varm næse med solbær, grøn peber, støv og på bunden lidt eukalyptus og lakrids. Sorte bær, sveskeblommer med et strejf af varme aromatiske krydderurter fylder munden,...Læs mere
Knights Valley, Beringer, 2010
★★★★★ Knights Valley, Beringer, 2010 Cabernet Sauvignon Knights Valley, Californien Masser af søde solbær, viskelæder og lidt sød, finsk lakrids i næsen foruden krydderier fra fadet. I munden er den kødfuld med sorte bær, mørk 100 procent chokolade, sødmefulde fadnoter – vanilje, kokos – med l...Læs mere
Caro, Domaines Barons de Rothschild / Catena, 2009
★★★ Caro, Domaines Barons de Rothschild / Catena, 2009 Malbec, Cabernet Sauvignon Mendoza, Argentina Sorte, modne brombær, violer, tobak med lidt animalsk i næsen. I munden har den noget indsmigrende velour, men den er samtidig knasende tør, hvor smagen domineres af sorte bær, lakrids og bitter kaka...Læs mere
Don Maximiano, Errazuriz Founders Reserve, 2011
★★★★★ Don Maximiano, Errazuriz Founders Reserve, 2011 Cabernet Sauvignon Aconcagua Valley, Chile Lækker næse med solbær, hindbær og violer plus lidt lækker stald. I munden er der masser af solbær, grøn peber, lakrids, sort kaffe og velintegrerede noter fra fadet. Dejlig saftig og kødfuld med få tann...Læs mere
Montessu, Agripunica Incisa della Rocchetta, 2010
★★★★ Montessu, Agripunica Incisa della Rocchetta, 2010 Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot m.fl. Sardinien, Italien Varm vin med aroma af brombær, hindbær, grønne urter og ymer. I munden er der masser af mørke bær, lakrids, lidt granit og en snert grøn peber. En frugtig vin i fin balance mellem syr...Læs mere
Château Peyre-Lebade, 2011
★★★★ Château Peyre-Lebade, 2011 Cabernet Sauvignon, Merlot Haut-Medoc, Frankrig Delikat næse af roser, røde bær og lidt sommerstøv. Den fylder munden pænt ud med multebær, tørre krydderier (nelliker, lavendel og kanel) og noget mineralsk fra terroiret. En del udtørrende tanniner og pæn saftighed – m...Læs mere
Arboleda Cabernet Sauvignon, Arboleda Wines, 2011
★★★★ Arboleda Cabernet Sauvignon, Arboleda Wines, 2011 Cabernet Sauvignon Valle de Aconcagua, Chile Stor næse af solbær, lidt ribs, kanelstøv med vanilje og ceder fra fadet. I munden går solbær igen men mere stilket og med noter af bitter grape og røget flæsk i eftersmagen. Høj syre og en del...Læs mere
PradoRey Reserva, 2006
★★★★★ PradoRey Reserva, 2006 Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot Ribera del Duero, Spanien Oj, her er vi kommet ind i herreværelset med enormt meget hestestald, tobak, røget kød med lidt lakridskaramel på bunden. Den fylder munden godt ud med mørke kirsebær, brombær, hvid peber, kaffe – og så mær...Læs mere
Casillero del Diablo, Devils Collection, 2012
★★★★★ Casillero del Diablo, Devils Collection, 2012 Syrah, Cabernet Sauvignon, Carmenere Valle de Rapel, Chile Jammy næse af søde, kogte sommerbær iblandet grøn peber og champignon. I munden er den supersaftig med fuldmodne viktoriablommer, kirsebær, urter og lidt toffee og vanilje fra fadet. Det er...Læs mere
Château Durfort-Vivens, 2007
★★★★ Château Durfort-Vivens, 2007 Cabernet Sauvignon, Merlot Margaux, Bordeaux, Frankrig Solbær, lakrids, svampe og medicinskab i næsen. I munden er den elegant men kraftfuld med solbær, et touch svampe, vanilje, tobak og diskret salmiaklakrids. Giv den noget luft, og lad den falde til ro i glasset ...Læs mere
Rodney Strong, Brothers Ridge, 2007
★★★★★ Rodney Strong, Brothers Ridge, 2007 Cabernet Sauvignon, Alexander Valley, Sonoma, Californien, USA Stor kompleksitet i næsen af friske bærbuske – hindbær og jordbær – urtehave og et spændende strejf af boudoir. I munden er der roser, violer, jordbær, sort te og lidt finsk lakrids. Flot balance...Læs mere
Viu Manent Cabernet Sauvignon, Gran Reserva 2011
★★★★★ Viu Manent Cabernet Sauvignon, Gran Reserva 2011 Cabernet Sauvignon Colchagua, Chile Modne solbær, svesker, kaffe og chokolade i næsen – noter der alle går igen i munden. Flot og blød saftighed med god koncentration og afrundede tanniner. God fylde og dybde med pæn lang eftersmag. Alt i alt en...Læs mere