Pinot Noir, Louis Raynald, 2016
★★★ Pinot Noir, Louis Raynald, 2016 Pinot Noir Pays dOc, Frankrig Let frugt i næsen med noter af jordbær og hindbær. I smagen er den lige så let. Let i frugten – primært fine modne og søde hindbær, let i strukturen og let at drikke. Men det ville have været skønt med en større diversitet i smagsindt...Læs mere
Grand Ardèche Chardonnay, Maison Louis Latour, 2015
★★★★★ Grand Ardèche Chardonnay, Maison Louis Latour, 2015 Chardonnay Ardèche, Frankrig Fyldig aroma med gule æbler, citrius, hasselnødder og lidt vanilje fra fadet, som er meget tydelig i næsen. I smagen er de nævnte nødder mere af ristet karakter, der er lime, en smule smør og æblenoter, men der er...Læs mere
100% Grenache, Nicolas Vellas, 2016
★★★ 100% Grenache, Nicolas Vellas, 2016 Grenache Languedoc-Roussillon, Frankrig God, tæt aroma af brombær, blommer og varme hindbær med lidt krydderi og en røget note. I smagen er den frugtig og saftig med modne brombær, søde kirsebær, peber og mild lakrids i den forholdsvis lange eftersmag. Let og ...Læs mere
Secret de Riberon, Domaines Alain Aubert, 2015
★★★★ Secret de Riberon, Domaines Alain Aubert, 2015 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Bordeaux, Frankrig Næse med en del mørke bær med en afrunding af letrøgede fadnoter. Tæt koncentration i såvel duft som smag, hvor noterne i munden går i retning af solbær, sorte kirsebær foruden en del fa...Læs mere
Champagne Blanc de Noirs, Charles Mignon
★★★★★ Champagne Blanc de Noirs, Charles Mignon Pinot Noir, Pinot Meunier Champagne, Frankrig Mørk gylden i farven med et skær af rosa. Små insisterende bobler og noter af fersken, pære og mandel i næsen. I smagen er der en fin komposition af hindbær, ribs og grape. Tør og rank Champagne med en del f...Læs mere
Chateau de Fauzan, 2016
★★★★★ Chateau de Fauzan, 2016 Syrah Minervois, Frankrig Tæt og koncentreret duft af sort frugt som brombær og blommer tilsat en stang engelsk lakrids. Lige så tæt og robust i munden med en lang frugtig og lakridset eftersmag. Flot syre og mild tannin. Landlig vin, som jeg kan se vil gå godt sammen m...Læs mere
Pinot Noir Heimbourg, Zind-Humbrecht, 2014
★★★★★ Pinot Noir Heimbourg, Zind-Humbrecht, 2014 Pinot Noir Alsace, Frankrig Vinbønderne i Alsace har i mange året dyrket Pinot Noir, men i takt med klimaforandringerne giver druen nye muligheder. Den klarer sig nemlig rigtig flot i Alsace, og kvaliteten er i de seneste år gået stødt op ad. Mange ta...Læs mere
Pinot Boir, Domaine Marc Kreydenweiss, 2016
★★★★★★ Pinot Boir, Domaine Marc Kreydenweiss, 2016 Pinot Noir Alsace, Frankrig Boir? Det betyder ’drikke’, men det rimer på ’noir’, og Marc Kreydenweiss’ mening med digteriet ligger i vinens letdrikkelige egenskab. Og denne naturvin flyver da også bare af sted. Det ene glas tager det andet. Ufiltrer...Læs mere
Pacherenc de la St. Albert ‘Barriques d’Or’, Plaimont, 2014
★★★★★★ Pacherenc de la St. Albert ‘Barriques d’Or’, Plaimont, 2014 Courbu, Manseng Pacherenc, Frankrig Sig goddag til Courbu og Manseng, to druer der er så sjældne, at vi næsten ikke kan komme længere væk fra det, vi plejer at møde i vinflasken – og sig samtidig goddag til en af Fr...Læs mere
Esprit Barville, Côtes du Rhône, Maison Brotte, 2015
★★★★★ Esprit Barville, Côtes du Rhône, Maison Brotte, 2015 Grenache, Syrah Côtes du Rhône, Frankrig Til svinekødet findes næsten altid et sikkert match i vinene fra Rhône. Her med en fin og mild duft af røde blommer, kirsebær, krydderurter og peber. De fleste af aromaerne gentager sig i smagen, der ...Læs mere
Fontaine du Clos Vaucluse, 2016
★★★★ Fontaine du Clos Vaucluse, 2016 Chardonnay, Viognier Rhône, Frankrig Aroma af gule pære, fersken og florale noter som kaprifolie. I smagen er der gul frugt – æbler og pærer – med let citrus og melon. Rund og frisk i smagen med en medium syre og en lille mineralitet. Velafbalanceret og alsidig v...Læs mere
Ardèche Chardonnay, Maison Louis Latour, 2015
★★★★ Ardèche Chardonnay, Maison Louis Latour, 2015 Chardonnay Ardèche, Frankrig Gule æbler, lidt kalk og cremefraiche. Pæn og klassisk næse for Chardonnay. I smagen går mange af noterne igen, dog suppleret af noget citrus og stjernefrugt i eftersmagen, der har en pæn længde. Det er en ren, frisk og ...Læs mere
Terre des Moutonnes Chardonnay, Alma Cersius, 2016
★★★★★ Terre des Moutonnes Chardonnay, Alma Cersius, 2016 Chardonnay Languedoc-Roussillon, Frankrig Fyldig hvidvin med aroma af gule æbler, ananas, bananmos og lidt vanilje. Rund og blød i smagen, der er i retning af eksotisk frugt med citrus, kalk og en smule eg. God, fyldig hvidvin med fin balance ...Læs mere
Prestige Côtes du Rhône, Le Serre, 2016
★★★★ Prestige Côtes du Rhône, Le Serre, 2016 Grenache, Syrah Côtes du Rhône, Frankrig Til dem der ikke er blevet trætte af flæskesteg efter julen. Ung, frisk og ivrig Rhône vin, der i sin aroma er tro mod sin herkomst med røde bær, sorte oliven og tørrede krydderier. I smagen er der brombær, men det...Læs mere
Plan de Dieu, Auguste Bessac, 2015
★★★★★ Plan de Dieu, Auguste Bessac, 2015 Grenache, Syrah, Mourvedre Plan de Dieu, Rhône, Frankrig Står julemenuen i år primært på flæskesteg, er det svært at komme uden om Rhône, når der skal sættes vine til. Her en fra underområdet Plan de Dieu med friske noter af sorte bær og tørrede urter. Blød o...Læs mere
Chapelle de la Bastide, Domaine de Valensac, 2016
★★★★★ Chapelle de la Bastide, Domaine de Valensac, 2016 Chardonnay Pays d’Oc, Frankrig Forretter med laks kan godt matches af vine med en smule fedme, og her har vinen lagret tre måneder på nye fade, hvilket lige giver den en smule mere fylde. Kølig og frisk aroma og smag med gule æbler, ananas og e...Læs mere