Chardonnay, Bouchard Père & Fils, 2012
★★★★ Chardonnay, Bouchard Père & Fils, 2012 Chardonnay Bourgogne, Frankrig Efter en god slyngning i glasset åbenbarer den aromanoter af nyslået græs, bladselleri, bananskræl og stikkelsbær. Hvor den var lettere diskret i næsen, er den mere udtryksfuld i smagen med noter af bittermandel, grønne b...Læs mere
Blanc d’Alsace, Zind-Humbrecht
★★★★ Blanc d’Alsace, Zind-Humbrecht Riesling, Pinot Gris, Gewurtztraminer Alsace, Frankrig Dejlig aroma med det bedste fra forlovelsen mellem de ædle alsaiske druer Pinot Gris, Gewurtztraminer og Riesling – eksotiske bær kontrolleret af mineralitet – gule, søde frugter og bær, honning og blomster me...Læs mere
Schloss Schönborn, Nussbrunnen, 2008
★★★★★ Schloss Schönborn, Nussbrunnen, 2008 Riesling Kabernet Rheingau, Tyskland Dejlig mineralitet og fuld power på petroleum, søde æbler og pærer og en støvet granit, der slet ikke afslører vinens sødme med honning, mandler gule modne blommer og lidt pærekerner. Den har en flot fedme og en god komp...Læs mere
Clos Jebsal, Zind-Humbrecht, 2010
★★★★★★ Clos Jebsal, Zind-Humbrecht, 2010 Sélection de Grains Nobles Pinot Gris Turkheim, Alsace, Frankrig Honning, mango, mandler, abrikoser, svesker og ristede hasselnødder i næsen. Den er så kompleks, at den udvikler sig konstant – der kommer hele tiden noget nyt – men vi begrænser os til noterne ...Læs mere
Les Berchets, Caves Languedoc Roussillon, 2013
★★★★ Les Berchets, Caves Languedoc Roussillon, 2013 Viognier Pays d’oc, Frankrig Næse med flint, engelske teroser, litche og lidt fersken i baggrunden. I munden er der en abrikoser, abrikoskerner, blommesten og tropiske frugter. Den er på samme tid saftig men har også en let udtørrende bagkant. Fin ...Læs mere
Joel Gott Riesling, 2012
★★★★★★ Joel Gott Riesling, 2012 Riesling Columbia Valley, Washington, USA Eventyrlig næse med stikkelsbær, frisk petroleum, bladselleri og helt friske hasselnødder. I munden er den fed og saftig med frugtige noter af modne Belle Boskoop æbler, grønne sødmefulde vindruer og en snert røg. På alle lede...Læs mere
Chablis Fourchaume, 1. cru, La Chablisienne, 2012
★★★★ Chablis Fourchaume, 1. cru, La Chablisienne, 2012 Chardonnay Bourgogne, Frankrig Lækker næse med en dejlig skarp mineralitet, friske modne grønne æbler og lidt æblekerner æbleskrog. I munden er æblerne blevet gule, citrus, flint og kalk. Den er fra det særdeles dygtige La Chablisienne kooperati...Læs mere
Pouilly Fumé, Caves des Perrieres, 2013
★★★★★ Pouilly Fumé, Caves des Perrieres, 2013 Sauvignon Blanc Loire, Frankrig Dufter skønt med en dejlig mineralitet, flint, citrus og hvidtjørn. I munden er den knastør med pære, honningmelon, kalk og en delikat bittergrape i slutningen. En flot hvidvin fra Loire med en god mineralitet, sprød syre ...Læs mere
Chablis 1. Cru, Chandesais Vaucoupins, 2011
★★★★★ Chablis 1. Cru, Chandesais Vaucoupins, 2011 Chardonnay Chablis, Frankrig Gul i glasset og drøn på aromaen med både noget animalsk og mineralsk – græs, fersken, våd pels og granit. I smagen er der gul melon, honning og noget valle med en dejlig eftersmag af gule blommer, figner og lidt røg. Det...Læs mere
Beaune du Château, 1. Cru, Bouchard Père & Fils, 2010
★★★★★★ Beaune du Château, 1. Cru, Bouchard Père & Fils, 2010 Chardonnay Bourgogne, Frankrig Åh, den dufter godt af stald og kål, der efter en tur rundt i glasset giver plads til mere frugtige aromaer som ferskner, honningmelon og ristede hasselnødder. Den smager lige så godt, som den dufter – af...Læs mere
Auslese, Heinz Schmitt, 2003
★★★★★★ Auslese, Heinz Schmitt, 2003 Riesling Mosel, Tyskland Smuk, gylden farve i glasset. Første næseindtryk byder på petroleum, våd granit og siden fremkommer et charmerende æbleskrog og noget citrus. I munden er den tæt på slik med frugtigt indtryk af ædelråd, sødmefulde, hvide pærer, tropiske fr...Læs mere
Rodney Strong, Charlottes Home, 2013
★★★★ Rodney Strong, Charlottes Home, 2013 Sauvignon Blanc Northern Sonoma, Californien, USA Dejlig mineralsk og en anelse eksotisk i aromabilledet med hvide blomster med tjørn, lidt pæreskræl, agurk og honning i næsen. I glasset er der gule stikkelsbær, honningbolsjer med en lille elegant grapebitte...Læs mere
Bourgogne, La Chablisienne, 2013
★★★★ Bourgogne, La Chablisienne, 2013 Chardonnay Chablis, Frankrig Frisk mineralitet i næsen sammen med grønne pærer, fersken, ananas, lidt honning og noget kalk. I munden er det ferskner, gul melon og et strejf af tropiske frugter. Det er en enkel og ukompliceret Chablis med god syre og medium mund...Læs mere
Chablis La Pierrelée, La Chablisienne, 2012
★★★★★ Chablis La Pierrelée, La Chablisienne, 2012 Chardonnay Chablis, Frankrig Æbler og pærer i en dejlig forening med en god mineralitet forkæler næsen. I munden møder vi klassiske Chablis noter af modnede æbler og pærer med lidt fersken, nødder og med frisk syre, citrusnoter og en dejlig flintet m...Læs mere
Sancerre, Domaine de la Villaudière, 2013
★★★★★ Sancerre, Domaine de la Villaudière, 2013 Sauvignon Blanc Loire, Sancerre, Frankrig Dejlig næse med hyld, gule stikkelsbær og lidt flint. I munden dominerer stikkelsbærrene sammen med hyben og lidt Kongen af Danmark bolsjer i bagkanten. Sancerre til en bred smag, der bringer os vidt omkring og...Læs mere
Belguardo Bianco, 2011
★★★★ Belguardo Bianco, 2011 Vermentino Toscana, Italien Hmm, lækker friskhed i næsen med friskskåren agurk, stikkelsbærgrene og en flot mineralitet. I munden møder vi grape, en lille smule appelsin, æble og ananas med et lidt støvet flint. Den har en fin syrlighed, fedme og pæn længde. Saftig og for...Læs mere