Moriz, Cantina Tramin, 2012
★★★★★ Moriz, Cantina Tramin, 2012 Pinot Bianco Alto Adige, Südtirol, Italien Østrigere og tyroler bruger glaspropper, hvis man er heldig. Vi er heldige, og fra flasken mødes vi af en aroma af tørrede blomster – roser og teblade. I munden vågner den med smagsnoter indenfor det urtede – fennikel og di...Læs mere
Cuvee St. Catherine, Domaine Weinbach, 2012
★★★★★★ Cuvee St. Catherine, Domaine Weinbach, 2012 Riesling Alsace, Frankrig Stor, dejlig og frisk næse med både florale og urtede krydderier – lidt honning, lime og afslutningsvis et touch af petroleum. Den er virkelig elegant med hvide pærer, æbler, tropiske frugter og honning, der fylder hele mun...Læs mere
Altesse, Château de Cayx, Côtes du Lot, 2011
★★★★★★ Altesse, Château de Cayx, Côtes du Lot, 2011 Chardonnay Cahors, Frankrig Øj, det er en stor vin. En virkelig fornøjelse. Særdeles lovende og spændene næse med honning, gule pærer, bananer og et afsluttende touch af dejlig stald. I munden er den tæt på mindblowing med ananas, nødder og noget c...Læs mere
Morillon Blanc, Jeff Carrel, 2011
★★★★ Morillon Blanc, Jeff Carrel, 2011 Chardonnay Limoux, Frankrig I næsen er der grønne pærer, papaya, lidt honning og noget flint. Den er fed og fyldig – nærmest cremet men frisk med papaya, moden pære, vanilje og en lille snert af honning. Det er en Chardonnay, der kan klare lidt af hvert fra fis...Læs mere
Heimbourg, Domaine Zind Humbrecht, 2011
★★★★★★ Heimbourg, Domaine Zind Humbrecht, 2011 Riesling Alsace, Frankrig Næsen åbner med æbler, citrus, friske blomster og nystriglet hest på bunden. I munden er den ren i smagen med honningmelon og pink grape. Den har en flot fyldighed på trods af sin unge alder og en let, lille sødme som afbalance...Læs mere
Château Mas Neuf, Blanc, 2012
★★★★★ Château Mas Neuf, Blanc, 2012 Grenache, Rousanne Rhône, Frankrig Diskret næse med blid fersken, søde mandler og en bund af provencialske krydderier, men hvor den i næsen er stille, fylder den mere i munden med gule stenfrugter, friske abrikoser og bananskræl. Den har en dejlig krop med en god ...Læs mere
La Pierrelée, La Chablisienne, 2011
★★★★★ La Pierrelée, La Chablisienne, 2011 Chardonnay Chablis, Frankrig I næsen æbler, pære, mineralitet, friske hasselnødder. I munden frisk og saftig med fint modnede æbler og pærer, lidt sort te og en lille mineralitet. En tæmmet syre, der charmerer frem for forskrækker – det er en Chablis til hve...Læs mere
Spier Signature, Chenin Blanc, 2013
★★★★ Spier Signature, Chenin Blanc, 2013 Chenin Blanc Stellenbosch, Sydafrika Let og lys hvidvin med røg og masser af modne gule pærer og æbler i næsen blandet med en et lille touch mineralitet. I munden er den frisk, ren og saftig. Den har en slank smagsprofil med masser af æbler og en lille kant a...Læs mere
Deidesheimer Kieselberg, 2012
★★★★★ Deidesheimer Kieselberg, 2012 Riesling Deidesheim, Tyskland Det er en tysker! Og den er dejlig. Den åbner med gule moreller, stikkelsbær og fin granit i næsen. De gule stenfrugter går flot igen i munden sammen med friske abrikoser. Flot og god struktur med dejlig syre og klædelig mundfylde. En...Læs mere
Elisabeth, Domaine de la Baume, 2012
★★★★ Elisabeth, Domaine de la Baume, 2012 Viognier Languedoc, Frankrig Floral næse med hvidtjørn, snert af abrikos og blommer. Frisk og frugtig smag med gule blommer, moden banan, lidt røg og hvid peber i eftersmagen. God mundfylde med en afdæmpet syre. Behagelig vin som kan være en all-rounder til ...Læs mere
Biancospino, La Spinetta, 2013
★★★★ Biancospino, La Spinetta, 2013 Moscato d’Asti Piemonte, Italien Frisk næse af græs, jordbær, sødmefulde gule pærer og æbler. I munden er den fuld af hyldeblomst, appelsin og honning – ren nektar og som at drikke honning på den gode måde. Den er som forfriskende slik på en varm sommerdag. La Spi...Læs mere
Sancerre, Domaine de la Villaudière, 2012
★★★★ Sancerre, Domaine de la Villaudière, 2012 Sauvignon Blanc Loire, Sancerre, Frankrig Lidt hyld, grønne pærer og en knivspids af god stald med en god mineralitet i næsen, der lover godt for munden. Her viser den sig at være overraskende fedmefuld med smagsnoter af æbler og grape. Den er helt vild...Læs mere
Roar Chardonnay, Roar Estate, 2012
★★★★★ Roar Chardonnay, Roar Estate, 2012 Chardonnay Santa Lucia Highlands, Californien Her er der virkelig muskler i næsen med noget animalsk, kål, røg, fad og lidt honning i bunden. I munden er den smøragtig fed med noter af honning, banan, røg – nærmest tobak – og cedertræ. Det er en dejlig ...Læs mere
Preuses, Domaine Servin, Chablis Grand Cru, 2010
★★★★ Preuses, Domaine Servin, Chablis Grand Cru, 2010 Chardonnay Chablis, Frankrig Tør næse med flint og soltørret hø. I munden har den hele citruspaletten, men det, der er mest markant, er et præg af kærnemælk og flødekaramel, der ligger som en fast bund i smagsnoterne. Den er ingen lunde sur, men ...Læs mere
Nora, Viña Nora, 2012
★★★★★★ Nora, Viña Nora, 2012 Albariño Rias Baixas, Spanien Fantastisk frisk næse med lidt limecitrus, pære, melon og noget mineralitet. I munden er den behagelig fed, men stadig sprød, frisk og intens med masser af frugt og saftighed. Samme smagsnuancer som aromaerne. Her er en vin, der bare ikke ka...Læs mere
Nora da Neve, 2009
★★★★★ Nora da Neve, 2009 Albariño Rias Baixas, Spanien Spændende og kompleks næse med hvide asparges, gule stenfrugter og kål. Melon, pære, snert af rød grape, honning og abrikoskerner – og en meget flot mineralitet i munden. Flot, flot hvidvin, der både er sprød og kødfuld. Flot syre! Den har...Læs mere
