Crémant de Bourgogne, Bailly Lapierre, Brut
★★★★★★ Crémant de Bourgogne, Bailly Lapierre, Brut Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Grønne æbler, lidt limeskal, en snert kokos i næsen. I munden er den virkelig dejlig, hvor Pinot Noir druen ikke fornægter sig. Vi har modne, røde æbler, appelsin, sommerblomster og et stænk peber. Der er noget behagel...Læs mere
Catena, Malbec, 2012
★★★★ Catena, Malbec, 2012 Malbec Mendoza, Argentina En eksplosiv næse med solbær, røg, sved, lak og læder. I munden er det første indtryk en dyb smag af sorte brombær, meget lakrids og violer. Det er en muskuløs fætter, grænsende til det voldsomme og tunge, med masser af power på frugten og saften. ...Læs mere
Catena Alta, Cabernet Sauvignon, Historic Rows, 2010
★★★★★ Catena Alta, Cabernet Sauvignon, Historic Rows, 2010 Cabernet Sauvignon Mendoza, Argentina Dybrød farve med kraftfulde noter af fuldmodne solbær, sorte blommer, lidt røg og cigarkasse. Virkelig lækker i munden med en flæsket smag af pulp fra de førnævnte bær, cigar, chokolade, vanilje og lidt ...Læs mere
Altesino, Brunello di Montalcino, 2009
★★★★★ Altesino, Brunello di Montalcino, 2009 Sangiovese Toscana, Italien Varme, modne kirsebær, blommer, creme de cassis og chokolade i næsen krydret med urter som salvie og mynte. I munden er der masser af kirsebær, sveskeblommer, mørk chokolade, cigarkasse og sødmefulde noter fra fadet. Saftig og ...Læs mere
Bourgogne, La Chablisienne, 2013
★★★★ Bourgogne, La Chablisienne, 2013 Chardonnay Chablis, Frankrig Frisk mineralitet i næsen sammen med grønne pærer, fersken, ananas, lidt honning og noget kalk. I munden er det ferskner, gul melon og et strejf af tropiske frugter. Det er en enkel og ukompliceret Chablis med god syre og medium mund...Læs mere
Chablis La Pierrelée, La Chablisienne, 2012
★★★★★ Chablis La Pierrelée, La Chablisienne, 2012 Chardonnay Chablis, Frankrig Æbler og pærer i en dejlig forening med en god mineralitet forkæler næsen. I munden møder vi klassiske Chablis noter af modnede æbler og pærer med lidt fersken, nødder og med frisk syre, citrusnoter og en dejlig flintet m...Læs mere
Montosoli, Altesino, Brunello di Montalcino, 2008
★★★★★ Montosoli, Altesino, Brunello di Montalcino, 2008 Sangiovese Toscana, Italien Meget mørke kirsebær, tyttebær og noget mørk chokolade. I munden er den rigtig, rigtig lækker. Nærmest flæsket smag af sorte kirsebær, blommer, lakrids og krydderurt i form af salvie. Lækker vin, fuldmoden og saftig,...Læs mere
Chateau Barbeyrolles Rosé, 2013
★★★★★ Chateau Barbeyrolles Rosé, 2013 Grenache, Mourvedre, Cinsault Côtes de Provence, Frankrig Æbler, jordbær, stikkelsbær i næsen med en snert af fennikel. Det er en helt anden type rosé med en langt tungere dybde i mundfylde og kompleksitet – jordbær, æble, appelsinskal og en snert af ristede has...Læs mere
Barda, Bodegas Chacra, 2011
★★★ Barda, Bodegas Chacra, 2011 Pinot Noir Patagonien, Argentina Røde kogte bær i aromaen – hindbær og jordbær sammen med lidt underskov og svampe. Næsen går igen i munden iblandet lidt lakrids og kirsebærsten. Det er en harmonisk vin med en god balance mellem syre og tanniner. Den er dog lidt kort,...Læs mere
Cuvee St. Catherine, Domaine Weinbach, 2012
★★★★★★ Cuvee St. Catherine, Domaine Weinbach, 2012 Riesling Alsace, Frankrig Stor, dejlig og frisk næse med både florale og urtede krydderier – lidt honning, lime og afslutningsvis et touch af petroleum. Den er virkelig elegant med hvide pærer, æbler, tropiske frugter og honning, der fylder hele mun...Læs mere
Terrasses Rosé, Château Pesquié, 2012
★★★★ Terrasses Rosé, Château Pesquié, 2012 Syrah, Grenache, Cinsault Mont Ventoux, Frankrig Let gammelrosafarvet rosé. Spændende næse med røde bær, hybenroser og lime. I munden er den til den syrede side med stikkelsbær, lidt rabarber med en lille kant af noget sort te. En ukompliceret pleaser, en o...Læs mere
La Pierrelée, La Chablisienne, 2011
★★★★★ La Pierrelée, La Chablisienne, 2011 Chardonnay Chablis, Frankrig I næsen æbler, pære, mineralitet, friske hasselnødder. I munden frisk og saftig med fint modnede æbler og pærer, lidt sort te og en lille mineralitet. En tæmmet syre, der charmerer frem for forskrækker – det er en Chablis til hve...Læs mere
Barbaresco, Produttori del Barbaresco, 2010
★★★★★ Barbaresco, Produttori del Barbaresco, 2010 Nebbiolo Piemonte, Italien Den har det hele – kirsebær, jordbær, roser og tjære i næsen. Den dufter herligt. I munden er der blommer og brombær en masse med noget svampeumami, der bidrager med en god mundfylde. Supersaftig vin trods bløde – dog...Læs mere
Barolo, Poderi Luigi Einaudi, 2010
★★★★ Barolo, Poderi Luigi Einaudi, 2010 Nebbiolo Piemonte, Italien Masser af kirsebær, lidt tørrede roser og underskov i næsen. I munden er vi ovre i de modne sorte kirsebær, lakrids, lidt cigarkasse og trøfler. Det er en babybarolo, og den vil blive væsentligt mildere om en fem til seks år. Lige nu...Læs mere
Montessu, Agripunica Incisa della Rocchetta, 2010
★★★★ Montessu, Agripunica Incisa della Rocchetta, 2010 Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot m.fl. Sardinien, Italien Varm vin med aroma af brombær, hindbær, grønne urter og ymer. I munden er der masser af mørke bær, lakrids, lidt granit og en snert grøn peber. En frugtig vin i fin balance mellem syr...Læs mere
Château Pesquie, Quintessence, 2011
★★★★★ Château Pesquie, Quintessence, 2011 Syrah, Grenache Ventoux, Rhône, Frankrig Sorte blommer, brombær, kirsebær i næsen med noter af peber, tobak og krydderier fra fadet. I munden er den kødfuld, saftig, flæsket med smag af mørk chokolade, kaffe og peber – samt vanilje i slutningen. Det er en kr...Læs mere