Le Morete, Ripasso Classico Superiore, Manara, 2015
★★★★★ Le Morete, Ripasso Classico Superiore, Manara, 2015 Corvina, Rondinella, Molinara Veneto, Italien Let og relativ lys i farven med en actionpakket aroma af kirsebær, blommer, lakrids, kaffe og en anelse medicinskab. I smagen er den mere i den tørre og ranke del af spektret, hvor frugten bæres f...Læs mere
Valpolicella Ripasso, Fabiano, 2016
★★★★ Valpolicella Ripasso, Fabiano, 2016 Corvina, Rondinella, Molinara Veneto, Italien Jeg har efterhånden smagt en hel del årgange af Fabianos ripasso, og den har aldrig skuffet. Den har på den anden side heller ikke bragt mig ekstase. Med andre ord er det en arbejds-ripasso, der bare leverer varen...Læs mere
Moscato d’Asti, La Gatta, 2017
★★★★★ Moscato d’Asti, La Gatta, 2017 Moscato Piemonte, Italien Vel er det festligt at skyde nytåret ind med Champagne, men munden snerper til, hvis man drikker den til kransekagen, som der også er tradition for. Hvis du vil servere bobler til kransekagen, gør du alle en tjeneste ved at vælge de søde...Læs mere
Amarone della Valpolicella, Silvano Piaccentini, 2010
★★★★★ Amarone della Valpolicella, Silvano Piaccentini, 2010 Corvina, Rondinella, Molinara Veneto, Italien Amaronen er mange danskeres store juleønske til anden, og den matcher også den traditionelle ret ganske udmærket. Her en udgave med tæt aroma af tørrede kirsebær, lette krydderier og vanilje. Ma...Læs mere
Terres des Pontifes, Gabriel Meffre, 2015
★★★★★ Terres des Pontifes, Gabriel Meffre, 2015 Grenache, Mourvedre, Syrah Châteauneuf-du-Pape, Frankrig Står der flæskesteg på menuen juleaften, så skal der også Rhône på bordet. Prøv at dufte til denne ’neuf’, mens sværen bliver brun i ovnen, så ved du hvorfor. Udover brombær og hindbær duf...Læs mere
Champagne Blanc de Blancs, Charles VII, Canard Duchêne
★★★★★ Chardonnay Champagne, Frankrig Der findes næppe bedre måder at åbne en fest på end med et glas Champagne. Vi anbefaler at drikke de bedste og de tørre bobler sammen med dronningen og et lille fad østers. Et godt bud kunne være denne på ren Chardonnay, der dufter af grønne æbler og frisk...Læs mere
Late Bottled Vintage, LBV, Niepoort, 2013
★★★★★★ Late Bottled Vintage, LBV, Niepoort, 2013 Touriga Nacional m.fl. Douro, Portugal Til risalamanden med kirsebærsauce passer en Ruby portvin godt med sin kombination af frisk, rød frugt, sødme og krydderier. Niepoorts LBV 2013 er en af de absolut bedste med modne brombær og hindbærmarmelade i d...Læs mere
Barrel Selection Cabernet, Salentein, 2016
★★★★ Barrel Selection Cabernet, Salentein, 2016 Cabernet Sauvignon Valle de Uco, Argentina Mindre end Bordeaux kan også gøre det. Fra landet med det fine oksekød kommer denne friske sag, der dufter rigt af solbær, brombær, kirsebær, mynte og lette fadnoter. I smagen er den rund, blød og frugtig. Tør...Læs mere
Offley Colheita 1999
★★★★★ Offley Colheita 1999 Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional Porto, Portugal Mega julet næse med masser af figner og rosiner i næsen sammen med en flig orange og kanel. I en cremet og fyldig smag har vi de fleste af de samme noter fra næsen. Her er varme og pæn længde i smagen. Til 109 kro...Læs mere
Maury Tuilé, Les Murets D’Esprades, 2005
★★★★★ Maury Tuilé, Les Murets D’Esprades, 2005 Grenache Maury, Frankrig Portvin og kirsebærvin kan måske forekomme så traditionelt til juelaftens risalamande, hvorfor man både kan glæde og overraske med et andet valg, en vin doux naturel fra Sydfrankrig eksempelvis. Her laver de hedvine ved at stopp...Læs mere
Saint Estèphe, Château Ségur de Cabanac, 2014
★★★★ Saint Estèphe, Château Ségur de Cabanac, 2014 Cabernet Sauvignon, Merlot Bordeaux, Frankrig Skal nytåret fejres med stil og overdådighed, kommer der ofte velhængt oksesteg på bordet – og den fortjener en luksusvin. Her fra Saint Estèphe i Bordeaux med flot, ren aroma af hindbær, brombær, unders...Læs mere
Pigaro, Amarone della Valpolicella, Speri, 2015
★★★★★ Pigaro, Amarone della Valpolicella, Speri, 2015 Corvina, Rondinella, Molinara Veneto, Italien Lækker medium intens aroma med røde kirsebær, blå blommer, svesker, nelliker og let krydret fad. I smagen har vi en flot balance mellem den friske og den tørrede frugt, noterne svarer til aromaen, men...Læs mere
Amarone della Valpolicella, Fabiano, 2011
★★★★ Amarone della Valpolicella, Fabiano, 2011 Corvina, Rondonella, Molinara Veneto, Italien Pænt udviklet næse med gode amaronekvaliteter. Her er både de tørrede frugter som sveske og rosin, men også nogle vegetale, vaniljenoter fra fadet og tobak. Blød og rund i munden, der foruden kirsebær igen h...Læs mere
Don Maximiano Founders Reserve, Erraziriz, 2015
★★★★★ Don Maximiano Founders Reserve, Erraziriz, 2015 Cabernet Sauvignon, Carmenère, Petit Verdot, Malbec Aconcagua Valley, Chile Chilenerne kan sagtens være med blandt verdens bedste Bordeaux-blends, og netop har Don Maximiano Founders Reserve har klaret sig flot, når den har lagt arm med nogle af ...Læs mere
Les Launes, Crozes-Hermitage, Delas, 2016
★★★★★ Les Launes, Crozes-Hermitage, Delas, 2016 Syrah Crozes-Hermitage, Rhône, Frankrig Dufter lækkert af Rhône og Syrah med en aroma af blommer, kakao, læder, bacon og velintegreret fad. Tør og fyldig i smagen med rank mørk frugt, der giver vinen elegance overfor lakrids og peber. En hel del syre o...Læs mere
3 Cru, Amarone della Valpolicella, Rizzardi, 2013
★★★★★ 3 Cru, Amarone della Valpolicella, Rizzardi, 2013 Corvina, Rondinella, Barbera Veneto, Italien Rizzardi har fundet en lidt anden formel til deres amarone, de kalder 3 Cru. I stedet for nogle af de mest gængse amaronedruer, har denne fået 10 procent Barbera, og vurderet ud fra smag og duft, er ...Læs mere