Remordimiento, Bodega Cerrón, 2015
★★★★★ Remordimiento, Bodega Cerrón, 2015 Cencibel, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah Jumilla, Spanien Vi har tidligere anbefalet denne til lammekølle, og gør det gerne igen, da det er et match made in heaven. De mørke bær sammen med de lette krydderinoter fra fadet passer så godt til lammets s...Læs mere
Solensis, Gerard Bertrand, 2017
★★★★★ Solensis, Gerard Bertrand, 2017 Syrah, Grenache Pays d’Oc, Frankrig En af Sydfrankrigs bedste økologiske producenter står bag denne rige rødvin, som det anbefales at give lidt luft inden den serveres. Herefter har vi kirsebær, brombær, lakrids og lette fadnoter. I smagen har vi blandede bær – ...Læs mere
Valpolicella Ripasso, Silvano Piacentini, 2016
★★★★ Valpolicella Ripasso, Silvano Piacentini, 2016 Corvina, Rondinella, Molinara Veneto, Italien En ripasso som denne vil ikke være helt fjollet til en svampebolognese med tomat og nødder. Dufter af sorte kirsebær, blå blommer, sveske, vanilje og noget våd skovbund. I smagen er den tør og frugtig m...Læs mere
Pago Florentino, Bodegas Arzuaga, 2014
★★★★★ Pago Florentino, Bodegas Arzuaga, 2014 Tempranillo Valladolid, Spanien Pago Florentino er en af de 20 vine, der er optaget i DO Pago, hvor det er vinen – og ikke marken – der klassificeres. Det er der kommet en tæt, autentisk spansk vin med masser af koncentration og temperament ud af. Den åbn...Læs mere
Riesling Trocken, Deidesheimer Leinhöhle, Spindler Lindenhof, 2017
★★★★ Riesling Trocken, Deidesheimer Leinhöhle, Spindler Lindenhof, 2017 Riesling Pfalz, Tyskland Helt let og lys i farven med en god intensitet i aromaen, der giver æble, fersken, citron og kridt. Mange af de samme noter går igen i smagen – dog må frugten beskrives som mere moden, både æble- og fers...Læs mere
Silvanus Crianza, Bodegas Asenjo & Manso, 2015
★★★★★ Silvanus Crianza, Bodegas Asenjo & Manso, 2015 Tempranillo Ribera del Duero, Spanien Medium rubinrød med violet kant – og en vanedannende lækker næse med en flot balance mellem frisk frugt, fad og tertiære noter. Her er hindbær, kirsebær, blåbær, let toast og en hel del mokka. I smagen er ...Læs mere
Langhe, Sottimano, 2016
★★★★★ Langhe, Sottimano, 2016 Nebbiolo Langhe, Piemonte, Italien Let i farven, der er på kanten mellem rubinød og tegl. Middel aromaintensitet, men delikate og smukke noter af kirsebær, roser, våde blade, tjære og cedertræ. Tør med godt skrald på syre og tannin, hvilket understreges af de syrlige ki...Læs mere
Garasin, Massimo Rivetti, 2015
★★★★★ Garasin, Massimo Rivetti, 2015 Cabernet Sauvignon, Merlot Langhe, Piemonte, Italien Bordeaux møder Piemonte. Hvis man pr. automatik tænker Barbera eller Nebbiolo, når der kommer en Langhe på bordet, er det på tide at komme ud af comfort zone og vanetænkning. I Langhe laves der vin på en lang r...Læs mere
Le Pigeoulet, Vignobles Brunier, 2016
★★★★ Le Pigeoulet, Vignobles Brunier, 2016 Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault Vaucluse, Rhône, Frankrig Frisk, let og saftig rødvin fra forskellige marker i det sydlige Rhône og Ventoux med en fin og let næse med friske hindbær, nellike, lakrids og ultra lette fadnoter. I den tørre smag har den en ...Læs mere
Serraboella, Barbera d’Alba, Cigliuti, 2016
★★★★★ Serraboella, Barbera d’Alba, Cigliuti, 2016 Barbera Piemonte, Italien Sikke en fornøjelse. Flot rubinrød og en smasklækker aroma med røde kirsebær, hindbær, let lakridspræg, nellike og mentol. Ikke meget fad, men de 18 måneders fadlagring har primært været på franske fade, der har været brugt ...Læs mere
Otto Lune, Tenute Quattro Conti, 2016
★★★★ Otto Lune, Tenute Quattro Conti, 2016 Primitivo Apulien, Italien Otte måner, otte måneder… har den ligget på fad. Og sådan fik vinen sit navn. Om det lige præcis er de otte måneskifter, der har gjort udslaget, er uvist. Men det er lykkedes at frembringe en mere let og kølig vin end mange af de ...Læs mere
Cabernet Sauvignon, Rodney Strong, 2012
★★★★★ Cabernet Sauvignon, Rodney Strong, 2012 Cabernet Sauvignon Sonoma County, Californien, USA Hmm, Sonoma Cab med noget alder. Det kommer også så glimrende til udtryk i en OK ekspressiv næse med masser af solbær – både lidt kogte og solbærblade, kirsebær, ceder, vanilje og læder. I smagen kommer ...Læs mere
Saint-Esprit, Delas, 2017
★★★★★ Saint-Esprit, Delas, 2017 Syrah, Grenache Côtes du Rhône, Frankrig Rubinrød Syrah domineret Côes du Rhône med en medium intens aroma af blomme, brombær, lakrids, peber og lette animalske noter. I smagen er den tør med høj syre og tannin, god mundfylde og medium i længden. Noter mørke bær som b...Læs mere
Romane Machotte, Pierre Amadieu, 2016
★★★★ Romane Machotte, Pierre Amadieu, 2016 Syrah, Grenache Gigondas, Rhône, Frankrig Pæn intensitet i næsen med noter af såvel røde som sorte bær. Her er brombær, jordbær, lidt sveske, lakrids, tørrede krydderier – bl.a. timian – foruden meget diskrete fadnoter og en smule animalsk… møddingagtig (hv...Læs mere
Riesling, Lesehof Stagård Urban, 2017
★★★★★ Riesling, Lesehof Stagård Urban, 2017 Riesling Kremstal, Østrig Hmm, Riesling fra Østrig! Let og lys i farven med en lige så let aroma af lime, fersken og en mineralitet som duften af våde sten. I smagen, der både har fylde og friskhed, er der masser af citrus fugt som en mellemting mellem cit...Læs mere
Soave, Tenuta di Corte Giacobbe, Dal Cero, 2017
★★★★★ Soave, Tenuta di Corte Giacobbe, Dal Cero, 2017 Garganega Veneto, Italien Let og fin i aromaen med friske noter af honningmelon, pære og merian. I smagen er den mere udadvendt. Tør men alligevel med noget frugtsødme, der balanceres af en stram syre. Noter af melon, der rundes af med et syrligt...Læs mere