Henri Giraud, Hommage, Brut
★★★★★ Henri Giraud, Hommage, Brut Pinot Noir, Chardonnay Champagne, Frankrig Så er det nytår, og når de første bobler har lagt sig, glædes næsen af en friske grønne pærer og milde ferskner. Blid mousse og en smagspalette igen med pære og fersken understøttet af lidt frisk hasselnød. Tør men alligeve...Læs mere
Carte d’Or Brut, Charles Ellner, Champagne
★★★★★ Carte d’Or Brut, Charles Ellner, Champagne Chardonnay, Pinot Noir Champagne, Frankrig Den skal lige bruse lidt af, men så er den der også med modne æbler, gær, smør og hasselnød i næsen. Masser af krop og volume i smagen, hvor grønne æbler, nødder og en lækker toast går igen. Tør med en ganske...Læs mere
Terlaner Classico, 2014
★★★★ Terlaner Classico, 2014 Chardonnay, Sauvignon Blanc Südtirol, Alto Adige, Italien Kølig, mineralsk og blomstret næse med hyldeblomst, lidt æbleskræl og grønne bananer. Smagen er knastør med grønne æbler, fennikel, grøn banan og en lille bitterurt i eftersmagen. Fokuseret og sprød samtidig med a...Læs mere
L’Etoile, En Banode, De Montbourgeau, 2011
★★★★ L’Etoile, En Banode, De Montbourgeau, 2011 Chardonnay, Savagnin Jura, Frankrig Kapow for en aroma med fersken, skumbanan, ananas og valnødder. I munden er der masser af varme, eksotiske frugter med bund af grønne valnødder og den genkendelige Jura-oxidation sammen med lidt ristede noter. Her er...Læs mere
Viu Manent Gran Reserva, 2014
★★★ Viu Manent Gran Reserva, 2014 Chardonnay Colchagua, Chile Let aroma af grønne æbler, honningmelon, lime, glasasparges og mandler. I munden går aromanoterne igen iblandet lidt mineralitet, grønne bananer og ristede hasselnødder. Fyldig uden at være fed og kvabset. Saftig med ok syre og længde, hv...Læs mere
Petit Chablis, La Chablisienne, 2014
★★★★★ Petit Chablis, La Chablisienne, 2014 Chardonnay Bourgogne, Frankrig Dejlig mineralsk næse med saftspændte grønne æbler, æblekerner og citrusskal. Masser af grønne æbler og saftig grape, friske hasselnødder i smagen sammen med en god mineralitet fra den kalkfyldige jord, vinen er dyrket på. En ...Læs mere
Dialog, Johanneshof Reinisch, 2014
★★★★★ Dialog, Johanneshof Reinisch, 2014 Sauvignon Blanc, Chardonnay Thermenregion, Østrig Sprød og mineralsk næse med sommergræs, friske urter, hvide pærer, behagelig citrus og lidt tomatstilk. I smagen er der æbler, hyld, rabarber og lime. Et fint blend af to store druer, hvor man har formået at h...Læs mere
Alamos, 2014
★★★ Alamos, 2014 Chardonnay Mendoza, Argentina Diskrete ferskner og pære i en småfed næsen iblandet noget røg og vanilje. I munden er der igen masser af vanilje, eksotiske frugter, smør og nødder. En sprød fadfed, øversøisk Chardonnay, hvor man har givet den gas for at ramme den sikre side af bred s...Læs mere
Infinitus, Cosecheros y Criadores, Chardonnay, 2014
★★★★ Infinitus, Cosecheros y Criadores, Chardonnay, 2014 Chardonnay, Viura Castilla, Spanien Mild og frisk næse med grøn græs, æbler, lidt lime og honning. I smagen noterer vi æbler og grønne bananer med lidt mandler og tørre krydderier fra fadet. Behagelig og aromatisk madhvidvin med en behersket s...Læs mere
Montagny, 1. cru, Bouchard Père et fils, 2012
★★★★ Montagny, 1. cru, Bouchard Père et fils, 2012 Chardonnay Côte-D’Or, Frankrig Lettere diskret næse med fine og milde noter af friske ferskner, lette æbler, citrus og en kant af honning og nogle ristede noter fra fadet. I smagen er der honningmelon, ananas og citron. En slank og elegant Chardonna...Læs mere
The Witches Berry, d’Arenberg, 2013
★★★★ The Witches Berry, d’Arenberg, 2013 Chardonnay McLaren Vale, Australien Kølig næse med uparfumerede ferskner, revne æbler, noget mineralitet og en bagkant af røg. Fyldig behagelig mund med rund smag af revne æbler, moden banan, frisk ananas og noget smør. Saftrig og udtørrende på samme ti...Læs mere
Champagne Brut Archange, Philippe Prié
★★★★★ Champagne Brut Archange, Philippe Prié Pinot Noir, Chardonnay Champagne, Frankrig Elegant gylden i glasset med insisterende bobler og en aroma af æblegrød, pære og lidt rugbrød. I munden er den rig og fyldig med et lille cremet udtryk og smag af grønne æbler, lidt appelsin, pære og noget ølleb...Læs mere
Champagne Bonnaire Ver Sacrum
★★★★ Champagne Bonnaire Ver Sacrum Chardonnay Champagne, Frankrig Klar og lys i glasset med fine, små bobler. Næsen er diskret, men moden med milde noter af gule frugter, lidt smør og en lille smule røg. I munden er der masser af krop med masser af frugt, lidt lime, ingefær og en mild toast. Vi har ...Læs mere
Bérêche & Fils Brut Reserve
★★★★ Bérêche & Fils Brut Reserve Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Champagne, Frankrig Støv, mineralitet, orangeblomst og sommeræbler i næsen, der er en anelse diskret. Masser af citron i munden med surt-sprøde æbler, lindeblomster foruden lidt karljohansvampe. En let Champagne med kun en sv...Læs mere
HATT et Söner Grande Cuvée Extra Brut, 2008
★★★★ HATT et Söner Grande Cuvée Extra Brut, 2008 Chardonnay Champagne, Frankrig En skøn og kompleks næse med pære, blomster, smør og bananer. I munden er der ekstremt meget citrus med citroner – ellers æbler, hasselnødder, noget smørfedme. En stærkt forfriskende, topsyrlig Champagne på 100 procent C...Læs mere
HATT et Söner Grande Cuvée Brut, 2009
★★★★ HATT et Söner Grande Cuvée Brut, 2009 Chardonnay Champagne, Frankrig En intens mousse med små fine bobler og en let støvet og let ristet aroma med syrlige æbler, honning og lidt smør. I munden er der gule æble, toffee og diskret øllebrød. En elegant sød-syrlige champagne på ren Chardonnay med 6...Læs mere