David Rosé, Spumante Brut, Bedin
★★★★★ David Rosé, Spumante Brut, Bedin Merlot, Pinot Noir Treviso, Italien Frisk hindbær- og jordbærnæse med et strøg af frisk græs og svampe. I munden tager hindbærrene hovedrollen sammen med æbler, honning, bananer og rød grape. Her er et hus, der kender sin Spumante, saftig, stringent, ren og i g...Læs mere
Bérêche & Fils Brut Reserve
★★★★ Bérêche & Fils Brut Reserve Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Champagne, Frankrig Støv, mineralitet, orangeblomst og sommeræbler i næsen, der er en anelse diskret. Masser af citron i munden med surt-sprøde æbler, lindeblomster foruden lidt karljohansvampe. En let Champagne med kun en sv...Læs mere
Bourgogne, Château de la Charrière, 2013
★★★★★ Bourgogne, Château de la Charrière, 2013 Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Meget ren frugtnæse med jordbær, vilde hindbær og lidt underskov. I smagen er der dybe, modne sommerjordbær, lidt citronmelisse, hvid peber og vanilje. En saftbombe med en behagelig syre, milde tanniner og et afstemt fadpr...Læs mere
Crémant d’Alsace, Domaine Henry Fuchs
★★★★★ Crémant d’Alsace, Domaine Henry Fuchs Pinot Noir Alsace, Frankrig Dufter af kvalitet lige med det samme med øllebrød, ferskner og honning. I munden har den en dejlig mousse med smag af rugbrød, søde vindruer, gule blommer og ferskner. Skøn syre/sødme balance med et anstrøg af vildgær. Den har ...Læs mere
Gevrey-Chambertin, Pierre Gelin, 2010
★★★★ Gevrey-Chambertin, Pierre Gelin, 2010 Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Delikat lys rød i glasset. Elegant næse med diskrete noter af jordbær, svampe og et strejf af noget floralt. I munden er bærrene endnu mere diskrete, pakket ind i en flot syre, lidt grønne bitternoter fra valnødder og en hilse...Læs mere
Hometown, The Hitching Post, 2012
★★★ Hometown, The Hitching Post, 2012 Pinot Noir Santa Barbara County, Californien Rigtig meget svampe og skovbund sammen med røde bær og blåbær i næsen. Munden fyldes af animalske noter med en lille bitterhed af kvaste druesten. Dog meget bærsaftig med lakridsnoter og champignoner på bunden. En int...Læs mere
Erath, Pinot Noir, 2012
★★★★★ Erath, Pinot Noir, 2012 Pinot Noir Willamette Valley, Oregon, USA Klassisk Pinot Noir næse med svampe, røde bær med en lille smule lavendel og karamel – virkelig dejlig næse. I munden har vi skovjordbær, tranebær, lakrids, kaffe og lidt træ fra fadet. Lang eftersmag af kold kaffe og fadnoter. ...Læs mere
Highliner, Hitching Post, Hartley Ostini, 2011
★★★★★ Highliner, Hitching Post, Hartley Ostini, 2011 Pinot Noir Santa Barbara County, Californien Let, lys og klar pinotfarve i glasset med en frisk næse af jordbær, hint af hindbær og nyplukkede svampe. I munden komplementeres de lyse saftige bær af sort kaffe, solbærbusk og en diskret fadnote af c...Læs mere
Clos de la Croix de Pierre, Louis Jadot, 2011
★★★ Clos de la Croix de Pierre, Louis Jadot, 2011 Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Mild og elegant næse med hindbær, jordbær, roser og trøfler. I munden er der masser af fine afstemte røde bær med dæmpet lakrids og meget skovbund – og en lille undernote af noget metallisk på eftersmagen – forhol...Læs mere
Beaune du Château, 1. cru, Bouchard Père & Fils
★★★★ Beaune du Château, 1. cru, Bouchard Père & Fils, 2010 Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Skøn ren næse med stald, svampe, milde røde skovbær og lidt hvid peber. I smagen er der masser af hindbær og jordbær med lidt milde roser, støvet lakrids og et strejf peber. Frisk og overraskende fyldig Bou...Læs mere
Bourgogne, Georges Vasseur, 2012
★★★ Bourgogne, Georges Vasseur, 2012 Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Diskret, støvet næse med sommerhindbær og -jordbær tilsat lidt lakrids. I smagen fortoner bærrene sig, og noter af lakrids, medicinskab og chokolade tager over. Fornuftig balanceret, blød og saftig hverdagsbourgogne, der ikke gør de...Læs mere
Sycamore Lane, Trinchero Family Estates
★★★★ Sycamore Lane, Trinchero Family Estates Pinot Noir Napa, Californien Bærnæse med efterårsskovbund, lidt trøfler og morkler. Tæt smag af jordbær, sorte kirsebær og brombær sammen med lakrids, kokos og vanilje fra fadet. Vi er i den lettere sødmefulde ende af skalaen med en frugtdrevet oversøisk ...Læs mere
Beaune Avaux, 1. cru, Bouchard Père & Fils, 2012
★★★★★ Beaune Avaux, 1. cru, Bouchard Père & Fils, 2012 Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Klassisk bourgogne-pinot næse med hindbær, skovjordbær, skovbund og champignon. I munden er der skovjordbær, Senga Sengana jordbær, blåbær, let lakrids og krydderier fra fadet. Dejlig klassisk Beaune vin, safti...Læs mere
Champagne Bollinger, Special Cuvée
★★★★★ Champagne Bollinger, Special Cuvée Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne, Frankrig En Champagne til den mere maskuline side med en aroma af ristede æbler, fersken, citrus og lidt toast kombineret med en kalket mineralitet. Perlende mousse og en smag af modne pærer, friske nødder og h...Læs mere
Champagne Deutz Brut Classic N/V
★★★★★ Champagne Deutz Brut Classic N/V Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Champagne, Frankrig Kraftfuldt og dejligt duft udtryk med rugbrødssurdej, cremet melon, gule modne pærer og lidt smørristet toast. Silkeblød og rigelig mousse og smagsprofil i retning af grønne æbler, brioche, lidt flødekar...Læs mere
Champagne Delamotte, Brut
★★★★ Champagne Delamotte, Brut Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Champagne, Frankrig Aroma af ristede hasselnødder, kastanjer, brunet smør og brioche. Intens mousse med fine bobler, og en smag af syrlige æbler, honning, melon og lidt citrus i slutningen. Frisk, cremet og frugtig med behagelig sy...Læs mere