★★★★★
Highliner, Hitching Post, Hartley Ostini, 2011
Pinot Noir
Santa Barbara County, Californien
Let, lys og klar pinotfarve i glasset med en frisk næse af jordbær, hint af hindbær og nyplukkede svampe. I munden komplementeres de lyse saftige bær af sort kaffe, solbærbusk og en diskret fadnote af ceder. Flot konstrueret, kølig men fuldmoden pinot med flot smagspalette og gode tanniner – velafbalanceret flot længde – på alle måder en dejlig vin til vildtretter og kraftige fiskeretter. Men kan sagtens stå alene.
259 kr. v/6 fl. hos Husted Vin