Les Darons, Jeff Carrel, 2016
★★★★ Les Darons, Jeff Carrel, 2016 Grenache, Syrah, Carignan Languedoc, Frankrig Les Darons er en alsidig vin til det meste i det traditionelle danske køkken, hvad enten det er baseret på gris eller ko. Både hakkebøffen, oksegryden, svinekoteletten og frikadellen passer den til. Dufter af kirsebær, ...Læs mere
Flavabom, Byrne Vineyards, 2017
★★★★★ Flavabom, Byrne Vineyards, 2017 Shiraz Sydaustralien Wow! Hvis du er med på noget vildt og intenst – eller du vil tyvstarte grillsæsonen. Her er der drejet på alle håndtag med masser af smag, let sødme og høj alkohol. Sødlig aroma med blommemarmelade, engelsk lakrids og vanilje. I smagen er de...Læs mere
Barbaresco, Marchesi di Barolo, 2014
★★★★★ Barbaresco, Marchesi di Barolo, 2014 Nebbiolo Piemonte, Italien Til luksus, forkælelse og det røde kød. Selv om den syner let og mild i glasset med lys transparent farve, er det en vin med både muskler og finesse. Det illustreres ved de flerartede aromanoter som roser og kirsebær men også kaff...Læs mere
Poggio al Casone, Castellani, 2016
★★★★ Poggio al Casone, Castellani, 2016 Sangiovese, Canaiolo Chianti, Italien Til pizzaaftenen! Aromaen inviterer til pizza med oregano, kirsebær, blommer og behersket fad med en smule røg. Tør i smagen med noter af syrlige kirsebær, lidt krydderurter og mere eg. Relativ høj syre og en tannin, der v...Læs mere
Furvus, Vinyes Doménech, 2015
★★★★★ Furvus, Vinyes Doménech, 2015 Garnacha, Merlot Montsant, Spanien Rubinrød med en middelfyldig aroma af primært røde bær som jordbær, hindbær foruden viol, hvid peber, let toast og ceder fra fadet samt udviklende læder og tobak noter. Tør i munden, hvor der er god koncentration i smagsnoterne, ...Læs mere
The Musician by Majella, 2015
★★★★★ The Musician by Majella, 2015 Cabernet Sauvignon, Shiraz Coonawarra, Australien Fuld knald på den frugtige aroma med røde kirsebær, brombær, solbær, eukalyptus og kun et lille hint af fad. I smagen er fadet mere tydeligt, men det stjæler ikke lyset fra frugten, hvor vi igen har kirsebær, blomm...Læs mere
Misterioso, Domaine de la Sarabande, 2015
★★★★★ Misterioso, Domaine de la Sarabande, 2015 Grenache Syrah, Mourvedre Faugères, Languedoc-Roussillon, Frankrig Kirsebær, masser af kirsebær i næsen sammen med et helt urtebed og stenet mineralitet. Vi er i Faugères, et mindre underområde i Languedoc-Roussillon, med et traditionelt GSM Rhôneblend...Læs mere
Montepulciano d’Abruzzo, Gattone, 2016
★★★★ Montepulciano d’Abruzzo, Gattone, 2016 Montepulciano Abruzzo, Italien Rubinrød med et ganske fint tryk på aromaen af frisk frugt, røde blommer og ditto kirsebær, men også let støvet, tørret merian krydderi. I smagen er den blid og blød med modne, røde kirsebær, røde blommer samt lidt ceder og r...Læs mere
Pistus Etna Rosso, I Custodi, 2016
★★★★ Pistus Etna Rosso, I Custodi, 2016 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio Sicilien, Italien Fra skråningerne af vulkanen Etna og med den lokale tyndskallede drue, Nerello, der betyder ’den lille sorte’, har vi en let og ganske elegant vin, der i sin struktur har mange burgundiske kvaliteter. Let ...Læs mere
Cabernet Sauvignon, Viña Tarapaca, 2018
★★★ Cabernet Sauvignon, Viña Tarapaca, 2018 Cabernet Sauvignon Central Valley, Chile Så bliver rødvinen næppe mere frisk. Netop aftappet og velankommet fra Chile har vi en rubinrød vin med ungdommelig violet skær i kanten. Middel intensitet i næsen med noter af brombær, jordbær og solbærblade. I sma...Læs mere
Colombelle Sélection Rouge, Plaimont, 2017
★★★★ Colombelle Sélection Rouge, Plaimont, 2017 Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat Côtes de Gascogne, Frankrig De trofaste læsere her på siden ved efterhånden, at jeg er ovenud tilfreds med Colombelle Blanc og Rosé, der år efter år høster toppoint for deres friskhed og umiddelbarhed til en stærk pri...Læs mere
Légende ’R’ Rouge, Domaines Barons de Rothschild, 2016
★★★★ Légende ’R’ Rouge, Domaines Barons de Rothschild, 2016 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Bordeaux, Frankrig Rubinrød med mellemfyldig aroma med brombær, solbær, mørk blomme, lidt solbærbusk og ceder. Det er de samme noter som i smagen, der er med et medium syre- og tanninindhold. Mediu...Læs mere
Hombros, Casar de Burbia, 2013
★★★★★ Hombros, Casar de Burbia, 2013 Mencia Bierzo, Spanien Mørk og violet i farven med en god intensitet i aromaen med solbærsyltetøj, svesker, sorte kirsebær og dejlige krydrede fadnoter. Noterne af den mørke, veludviklede frugt fortsætter i smagen, hvor der også findes engelsk lakrids og velinteg...Læs mere
Bancal del Bosc, Vinyes Doménech, 2017
★★★★ Bancal del Bosc, Vinyes Doménech, 2017 Garnacha, Cariñena Montsant, Spanien Rubinrød med lilla skær og en medium intensiv næse med søde, sorte kirsebær, jordbær, balsamico, ceder og en smule vanilje. I smagen er den tør med medium syre og en ungdommelig tannin, der endnu river lidt i gummerne. ...Læs mere
Chianti, Castello di Querceto, 2015
★★★★ Chianti, Castello di Querceto, 2015 Sangiovese m.fl. Chianti, Toscana, Italien Rubinrød i glasset med en frisk og udtryksfuld aroma af røde kirsebær, røde blommer, nelliker og lidt jord. I smagen er den tør med rød, let syrlige frugt, der ud over røde kirsebær også har lidt jordbær, en medium t...Læs mere
Côtes du Rhône, Domaine de la Janasse, 2017
★★★★★ Côtes du Rhône, Domaine de la Janasse, 2017 Grenache, Mourvedre, Carignan, Syrah, Cinsault Côtes du Rhône, Frankrig Medium rubinrød i farven med et lille blåligt skær. I en mellemkraftfuld aroma mærker vi Grenache dominans med masser af røde bær – både jordbær og røde kirsebær – men også lakri...Læs mere