A Séraphin, Clos du Mont-Olivet, 2016
★★★★★ A Séraphin, Clos du Mont-Olivet, 2016 Grenache, Syrah, Carignan Côtes du Rhône, Frankrig Medium rubinrød i glasset og en lige så medium ekspressiv næse med en god koncentration af røde kirsebær, hindbær, blå blomme, lakrids, urter og en smule tobak. I smagen har lakridsen taget mere plads over...Læs mere
Esprit D’argiles, Dom. La Collière, 2016
★★★★★ Esprit D’argiles, Dom. La Collière, 2016 Grenache, Mourvedre, Syrah Rasteau, Rhône, Frankrig Medium rubinrød i glasset med en aromastyrke i mellemlejet, der til gengæld er ren og frisk med røde kirsebær, brombær, en lille animalsk tone og krydderi som timian og allehånde. Frisk og harmonisk i ...Læs mere
Côtes du Rhône, Villa des Grès, 2017
★★★★ Côtes du Rhône, Villa des Grès, 2017 Grenache, Syrah Côtes du Rhône, Frankrig Lilla skær i glasset med en relativt diskret aroma, der dog afslører røde kirsebær, hindbær og lidt syrlige ribs – og ikke så meget mere. I smagen er den tør, med syre i mellemlejet og en fin moden tannin, let koncent...Læs mere
Climat Cévenol BIO Rouge, Saint Maurice, 2016
★★★★ Climat Cévenol BIO Rouge, Saint Maurice, 2016 Merlot Languedoc-Roussillon, Frankrig Selv om den både er biodynamisk og lavet, så veganere kan drikke den, kan man sagtens servere den sammen med en hakkebøf med kartoffel-broccoli mos. Åbner beskedent med hindbærnoter og flødekaramel i aromaen, me...Læs mere
Les Théores, Gabriel Meffre, 2014
★★★★★ Les Théores, Gabriel Meffre, 2014 Grenache, Syrah, Mourvedre Rhône, Gigondas, Frankrig Koteletten med sennep, æbler og løg vil få stor glæde af en Rhône vin. Røde bær, krydderurter, sorte oliven i aromaen. Hindbær, jordbær, lakrids, krydderurter og hvid peber i en smag, hvor der er en god bala...Læs mere
Old Vine Zinfandel, Ravenswood, 2016
★★★★ Old Vine Zinfandel, Ravenswood, 2016 Zinfandel Lodi, Californien, USA Når det er koldt derude, er det godt med lune i vinen. Zinfandellerne, som vi har fået flere af til denne måneds test, har akkumuleret noget af den californiske varme. Her med varm aroma af brombær, kirsebær, kanel og pibetob...Læs mere
Beast of Zin, 2017
★★★ Beast of Zin, 2017 Zinfandel Lodi, Californien, USA Tæt og kraftfuld aroma af brombær, kogte blommer og et stort skud fadnoter med tobak, muskat og kanel. I smagen er den halvsød med kogt frugt og overvældende mange krydrede varme noter fra fadet – sød tobak, kanel og vanilje. Ok med syre og alk...Læs mere
Remordimiento, Bodega Cerrón, 2015
★★★★★ Remordimiento, Bodega Cerrón, 2015 Cencibel, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah Jumilla, Spanien Vi har tidligere anbefalet denne til lammekølle, og gør det gerne igen, da det er et match made in heaven. De mørke bær sammen med de lette krydderinoter fra fadet passer så godt til lammets s...Læs mere
Solensis, Gerard Bertrand, 2017
★★★★★ Solensis, Gerard Bertrand, 2017 Syrah, Grenache Pays d’Oc, Frankrig En af Sydfrankrigs bedste økologiske producenter står bag denne rige rødvin, som det anbefales at give lidt luft inden den serveres. Herefter har vi kirsebær, brombær, lakrids og lette fadnoter. I smagen har vi blandede bær – ...Læs mere
GSM, Familia Castaño, 2016
★★★★ GSM, Familia Castaño, 2016 Monastrell, Syrah, Garnacha Yecla, Spanien Spanske druer i en fransk mixture, der er tilpas mild og fin til en skinkesteg med gratineret grønt. I aromaen er der hindbær, brombær, tørrede krydderurter og lakrids, mens den i smagen har primært hindbær og lette krydderur...Læs mere
Valpolicella Ripasso, Silvano Piacentini, 2016
★★★★ Valpolicella Ripasso, Silvano Piacentini, 2016 Corvina, Rondinella, Molinara Veneto, Italien En ripasso som denne vil ikke være helt fjollet til en svampebolognese med tomat og nødder. Dufter af sorte kirsebær, blå blommer, sveske, vanilje og noget våd skovbund. I smagen er den tør og frugtig m...Læs mere
Campass, Barbera d’Alba, Cigliuti, 2016
★★★★ Campass, Barbera d’Alba, Cigliuti, 2016 Barbera Piemonte, Italien Tæt rubinrød i farven med en skøn næse af supermodne og friske kirsebær, brombær, lidt skovbund og diskret fad i baggrunden. I smagen mister frugten noget af sin friskhed. Her er ganske vist syrlige kirsebær, men også varm og tør...Læs mere
Pago Florentino, Bodegas Arzuaga, 2014
★★★★★ Pago Florentino, Bodegas Arzuaga, 2014 Tempranillo Valladolid, Spanien Pago Florentino er en af de 20 vine, der er optaget i DO Pago, hvor det er vinen – og ikke marken – der klassificeres. Det er der kommet en tæt, autentisk spansk vin med masser af koncentration og temperament ud af. Den åbn...Læs mere
Arrogant Frog Syrah Viognier, The Humble Winemaker, 2017
★★★★ Arrogant Frog Syrah Viognier, The Humble Winemaker, 2017 Syrah, Viognier Languedoc, Frankrig Ung, robust og kraftfuld vin fra det sydlige Frankrig. Rubinrød i farven med aromaintensitet i mellemlejet. Noter af brombær, lakrids, krydderurter og lidt brun karamelstang. Til gengæld tager vinen god...Læs mere
Silvanus Crianza, Bodegas Asenjo & Manso, 2015
★★★★★ Silvanus Crianza, Bodegas Asenjo & Manso, 2015 Tempranillo Ribera del Duero, Spanien Medium rubinrød med violet kant – og en vanedannende lækker næse med en flot balance mellem frisk frugt, fad og tertiære noter. Her er hindbær, kirsebær, blåbær, let toast og en hel del mokka. I smagen er ...Læs mere
Langhe, Sottimano, 2016
★★★★★ Langhe, Sottimano, 2016 Nebbiolo Langhe, Piemonte, Italien Let i farven, der er på kanten mellem rubinød og tegl. Middel aromaintensitet, men delikate og smukke noter af kirsebær, roser, våde blade, tjære og cedertræ. Tør med godt skrald på syre og tannin, hvilket understreges af de syrlige ki...Læs mere