Remordimiento, Bodega Cerron, 2013
★★★★★ Remordimiento, Bodega Cerron, 2013 Cencibel, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Jumilla, Spanien Her er en vin med mange flotte værdier. Den er økologisk, og den laves efter gamle håndværksmæssige principper, så vi bliver helt bløde i knæene. Den er nemlig også blød og frugtig i aromaen med sort...Læs mere
Vidal-Fleury, Ventoux, 2015
★★★★ Vidal-Fleury, Ventoux, 2015 Syrah, Grenache, Mourvedre, Carignan Ventoux, Rhône, Frankrig Ung, saftig og krydret! Lige til oksegryderet eller en flæskesteg med sprødt. Den skal lige gasse lidt af og have noget luft, men så åbner den sig også med brombær og lakrids i duften. Smag af sorte bær me...Læs mere
Stony Creek, Winemakers Selection, 2014
★★★★ Stony Creek, Winemakers Selection, 2014 Shiraz Padthaway, Australien Til det gode langtidsbraiserede oksekød skal der noget power på druen, og det er der her for hver en krone. Men først duftbilledet der domineres af en krydderihylde med eukalyptus, stjerneanis og nelliker. Krydderierne går små...Læs mere
Il Grigio, Chianti Classico, 2012
★★★★★ Il Grigio, Chianti Classico, 2012 Sangiovese Toscana, Italien Hmmm, hjernen slår straks over på svampe og tomater – ikke fordi denne toscaner smager og dufter af det, men fordi den passer så godt til. Her er der god moden frugt med lidt bitternoter fra blomme og blommeskal, kirsebær, duften af...Læs mere
La Cattura, Poggio al Casone, Castellani, 2011
★★★★★ La Cattura, Poggio al Casone, Castellani, 2011 Teroldego, Syrah Toscana, Italien Som skabt til vildt, men hvis man ikke kan få fat i en hare som på etiketten, kan et måltid med italiensk tørret skinker og patéer sagtens være et alternativ. Det er en robust vin med en god mængde blåbær og kirse...Læs mere
Nottage Hill, Hardy’s, 2015
★★★★ Nottage Hill, Hardy’s, 2015 Cabernet Sauvignon, Shiraz Australien Endnu en kraftkarl fra down under, hvor der er tryk på en bred blanding af modne sorte bær sammen med lidt mørk chokolade og eukalyptus. Syren er behagelig, mens tanninen er let udtørrende. Dog er eftersmagen ren og fin. Føles me...Læs mere
Pont du Rhône, 2014
★★★★★ Pont du Rhône, 2014 Syrah, Grenache, Mourvedre Côtes du Rhône Villages, Frankrig Sådan en sprød ovnstegt kylling med masser af grøntsager – fennikel, squash og aubergine – og så noget herpes d’Provence vil fint passe til sådan en fætter her. Dufter af blåbær og jordbærmarmelade og smager som e...Læs mere
Camparrón Reserva, Francisco Casas, 2011
★★★★★ Camparrón Reserva, Francisco Casas, 2011 Tempranillo Toro, Spanien Dejlig duft af Spanien og en påmindelse om at bestille næste sommerferie. En god blanding af brombær, kirsebær, figner, lys chokolade og et skvis potpourri i duften. Smagen er dyb og varm med fokus på balancen mellem bær og fad...Læs mere
Koonunga Hill, Penfolds, 2014
★★★★★ Koonunga Hill, Penfolds, 2014 Shiraz, Cabernet Sauvignon South Australia, Australien Til herrerne i selskabet – og peberbøffen på menuen – er australierne ofte gode. Her er en kraftig en af slagsen. Dufter af varme solbær med eukalyptus og grøn peber. I smagen er der masser af solbær, lidt ced...Læs mere
Les Fleurines, Bernard Albert, 2012
★★★★★★ Les Fleurines, Bernard Albert, 2012 Syrah Pays D’Oc, Frankrig En gang i mellem finder man små perler, hvor prisen ligger pænt under kvaliteten, og så bliver man så glad. Som her med denne franskmand på ren Syrah, der fornemmes med sin rige smag af blommer, lidt sorte oliven og læder. God smag...Læs mere
PradoRey, RED, 2015
★★★★ PradoRey, RED, 2015 Tempranillo, Merlot Ribera del Duero, Spanien Selv om vi er kommet ind i september, er det ikke slut med grillsæsonen, og så er det bare at springe på denne nemme sag. Rig og kraftfuld med røde bær i aromaen. Syrlige kirsebær med figner og chokolade i munden. En spansk vin u...Læs mere
Il Cadere, Appassimento Rosso, 2015
★★★★★ Il Cadere, Appassimento Rosso, 2015 Negroamaro, Merlot, Primitivo Puglien, Italien Man bør overveje at gå med Skjold Burne på jagt, for deres selvudnævnte ’Årets Jagtvin’ er da ramt ganske udmærket. Det er en italiener fra ’hælen’ i Puglien og lavet på Appassimento metoden med de halvtørrede d...Læs mere
Gold Label Cabernet, Wolf Blass, 2014
★★★★★ Gold Label Cabernet, Wolf Blass, 2014 Cabernet Sauvignon Coonawarra, Australien Fyldig og overvældende aroma af solbær, solbærblade, chokolade og eg. Mediumfyldig smag af solbær med chokolade, et stik af stilk og en smule grøn peber. Pæn kompleksitet, afmålt syre og blød, tøjlet tannin. Lang o...Læs mere
Gold Label Shiraz, Wolf Blass, 2013
★★★★★ Gold Label Shiraz, Wolf Blass, 2013 Shiraz Barossa Valley, Australien Åbner i næsen med denne her karakteristiske duft af eukalyptus foruden en masse krydderier samt solbær og fad. Blød og fyldig smag med mørke bær, chokolade og krydderier. God bærsødme, der giver den en frugtig saftighed, hvi...Læs mere
Brown Label Shiraz, Wolf Blass, 2012
★★★★ Brown Label Shiraz, Wolf Blass, 2012 Shiraz Barossa Valley, Australien Dyb og intens aroma af tætpakkede sorte bær, mørk chokolade, kaffe og vanilje. Cremet og fyldig i strukturen med en smag af modne brombær, kaffe og krydderier og velintegreret fad. Alkoholen stikker lige snuden frem i slutni...Læs mere
The Master, Wolf Blass, 2012
★★★★★ The Master, Wolf Blass, 2012 Cabernet Sauvignon, Shiraz Langhorne Creek, Australien I skrivende stund er der kun 150 flasker tilbage i landet, så hvis man vil have fat i vinen, der er lavet i anledning af Wolf Blass’ 80 års fødselsdag, skal man til at slå til. Mesterværket her er lavet på drue...Læs mere