Grasparossa di Castelvetro
★★★★★ Grasparossa di Castelvetro Lambrusco Emilia Romagna, Italien Alle, der fik deres oplevelser med den lyserøde Lambrusco ødelagt i midten af 1980’erne, bør prøve en flaske som denne. Det er også Lambrusco, men det er noget helt, helt andet. Mørk og rubinrød med lette perler og flot skum. Frugtig...Læs mere
Rosso Veronese, Fabiano, 2013
★★★ Rosso Veronese, Fabiano, 2013 Negraro Veneto, Italien Omkring Venedig får druerne ofte lov at ligge og tørre lidt ud, inden de presses. Dermed får vinen mere koncentration og sødme, som denne der dufter af tørret kirsebær, sort te og lidt bitter mandel. I smagen er den ganske rund og frugtig med...Læs mere
Lirac, Domaine Corne-Loup, 2013
★★★★ Lirac, Domaine Corne-Loup, 2013 Grenache, Syrah, Mourvedre Rhône, Frankrig Den kalder på en stor flæskesteg… Dejlig, sødlig aroma af hindbær, rød lakrids, sort te og tørrede urter. Har smagsnoter fra modne kirsebær, hindbær, hvid peber, lavendel og kamfer. Rhônevin med en god struktur og fin ba...Læs mere
Rouge Monseigneur, Jeff Carrel, 2013
★★★★★★ Rouge Monseigneur, Jeff Carrel, 2013 Grenache Minervois, Frankrig Hold på hat og briller! Det er Spis Bedres novembertests dyreste vin, men her er også valuta for det udvidede vinbudget. Fuld smæk på en ren aroma af både friske brombær og tørrede jordbær. I smagen er der masser af sorte bær, ...Læs mere
Casa del Bosque, Pinot Noir, 2014
★★★★★ Casa del Bosque, Pinot Noir, 2014 Pinot Noir Casablanca Valley, Chile Tænker du at lave andebryst uden det syrlige og søde til Mortensaften, så prøv den her til. Dufter krydret af tranebær med nelliker og en smule vanilje. I smagen er den for druetypen ganske kraftig og krydret igen med traneb...Læs mere
Syrah Les Epices, Domaine Les Yeuses, 2014
★★★★ Syrah Les Epices, Domaine Les Yeuses, 2014 Syrah Pays d’Oc, Frankrig Tænker med det samme bagte rodfrugter med kikærter, krydderurter og eventuel gedeost. Landlig vin med rig aroma af blåbær, lavendel og kold kaffe med mælk. Blåbærrene går igen i smagen, mens de øvrige noter er i retning af lak...Læs mere
Pietracupa Bolgheri, Tenuta Moraia, 2012
★★★★★ Pietracupa Bolgheri, Tenuta Moraia, 2012 Cabernet Sauvignon, Merlot Toscana, Italien Hmm, her er et aldeles godt tilbud fra Italien. En såkaldt supertoscaner til under 100 kroner. Livlig duft af kirsebær og brombær med lidt læder og tobak. Medium fyldig med en ren og lige smag – igen med både ...Læs mere
Untitled, Spier Arts, 2013
★★★ Untitled, Spier Arts, 2013 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot W.O. Coastal Region, Sydafrika Dufter af sorte bær, krydderurter som mynte og frisk oregano. I munden er der en krafteksplosion af sorte bær, brombær og kirsebær, chokolade og fad. Tilpas med syre og lett...Læs mere
Infinitus, Cosecheros y Criadores, 2015
★★★★ Infinitus, Cosecheros y Criadores, 2015 Malbec Castilla, Spanien Mørk og tør duft af sorte bær med en pænt drys kakao. Kraftig og fyrig i smagen – igen med en bærbombe af brombær, solbær, sorte kirsebær, kakaoen og en udgang med engelsk lakrids. Koncentreret og potent rødvin med gode, runde tan...Læs mere
Cuvée Niels Oscar, Domaine Mur Mur Ium, 2013
★★★★★ Cuvée Niels Oscar, Domaine Mur Mur Ium, 2013 Syrah, Grenache Rhône, Frankrig De tunge vinterretter, der har simret i længere tid med god okse, urter og grove grøntsager, tjener at få et lige så kraftfuldt modspil i vinen, og her er vinene fra Rhône gode bud. Cuvée Niels Oscar fra det delvist d...Læs mere
Château Pesquie, Quintessence, 2013
★★★★★ Château Pesquie, Quintessence, 2013 Syrah, Grenache Ventoux, Rhône, Frankrig Mange så i juli, at det kræver styrke at bestige Mont Ventoux – det skaldede bjerg – på cykel. Men bjerget er også arnested for styrkerige vine. I denne Quintessence er der fuld kraft på de fleste parametre. Sveskesor...Læs mere
Cleto Chiarli Pruno Nero
★★★★★ Cleto Chiarli Pruno Nero Lambrusco Emilia-Romagna, Italien De dårlige minder om lyserøde hovedpinebobler fra 80’erne er pist væk med denne Lambrusco. Her er farven mørk og dyb rød. Dufter forførende af en svunden sommer af nyplukkede hindbær med en tør smag af tørrede jordbær, kirsebær, lidt k...Læs mere
Remordimiento, Bodega Cerron, 2013
★★★★★ Remordimiento, Bodega Cerron, 2013 Cencibel, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Jumilla, Spanien Her er en vin med mange flotte værdier. Den er økologisk, og den laves efter gamle håndværksmæssige principper, så vi bliver helt bløde i knæene. Den er nemlig også blød og frugtig i aromaen med sort...Læs mere
Grand Cru Schlossberg, Cave Kientzheim-Kayserberg, 2012
★★★★ Grand Cru Schlossberg, Cave Kientzheim-Kayserberg, 2012 Riesling Alsace, Frankrig God Riesling fra de fornemste marker i Alsace behøver ikke at koste det helt vilde. Her er et tilbud til en hundredekroneseddel med de helt rigtige aromaer – lime, citrus, pære, diskrete blomsternoter og så ...Læs mere
Vidal-Fleury, Ventoux, 2015
★★★★ Vidal-Fleury, Ventoux, 2015 Syrah, Grenache, Mourvedre, Carignan Ventoux, Rhône, Frankrig Ung, saftig og krydret! Lige til oksegryderet eller en flæskesteg med sprødt. Den skal lige gasse lidt af og have noget luft, men så åbner den sig også med brombær og lakrids i duften. Smag af sorte bær me...Læs mere
Stony Creek, Winemakers Selection, 2014
★★★★ Stony Creek, Winemakers Selection, 2014 Shiraz Padthaway, Australien Til det gode langtidsbraiserede oksekød skal der noget power på druen, og det er der her for hver en krone. Men først duftbilledet der domineres af en krydderihylde med eukalyptus, stjerneanis og nelliker. Krydderierne går små...Læs mere