★★★★★
Icône, Domaine La Grange, 2017
Icône, Domaine La Grange, 2017
Mourvedre, Grenache
Languedoc Pézenas, Frankrig
Vinen har undertitlen ’Castalides’, hvilket dækker over La Granges top serie. Castalides er de vandnymfer, der passer på de knappe vandressourcer, men det er samtidig en fællesbetegnelse for domænets ældste og lavtydende stokke.
Icône er næsten helt sort i glasset, hvor stilken er helt usynlig, når man kigger oppefra og ned. Næsen er lige så koncentreret som farven, tæt med noter af sorte bær, kaffe, sorte oliven og bacon. I munden er den tør, dog med en vis bærsødme, der tøjler den relativt høje og mærkbare alkohol. Eller blød og bamset med venlig tannin, god høj smagskoncentration og fin længde. Det er en powervin, men slet ikke en ucharmerende bulderbasse, der tromler over paletten. Der er noget finesse, men jeg vil nok vente med at drikke den, til når efteråret sætter ind med kulde og blæsevejr.
249 kr. v/6 fl. hos Andrup Vin
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer
