★★★★★★

Les Cornillaux Saint-Véran, Domaine Denis Jeandeau, 2019
Les Cornillaux Saint-Véran, Domaine Denis Jeandeau, 2019
Chardonnay
Bourgogne, Frankrig
Mens priserne på de mest berømte hvide Bourgogner stiger og stiger, laver yngre og nye vinmagere rundt om i randområderne af de store appellationer flotte alternativer af stor, stor kvalitet. Således også Denis Jeandeau fra Saint-Véran tæt ved Puilly-Fuisse. Hans vine er lavet efter biodynamiske principper, hvor heste pløjer marken, med natur gær, sur lie og med så lav svovlning som muligt.
Det er der så kommet et brag af en hvid Bourgogne ud af. Dufter af pære, citrus, croissant og vanilje. Fyldig og rund i starten, hvorefter en frisk citrus og let mineralitet gør den rank og klingende ud i en sitrende eftersmag af pæn længde. Yummi! Det er virkeligt lækkert!
229 kr. v/6 fl. hos Jysk Vin
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer