Cannubi, Marchesi di Barolo, 2009
★★★★ Cannubi, Marchesi di Barolo, 2009 Nebbiolo Piemonte, Italien Lækker vin. Kirsebær krydret med en sand buket af urter som timian, salvie, rosmarin og oregano og til sidst en snert espresso. I munden er den knastør men dog med en lille afbalanceret bærsødme, duftaromaerne går flot igen tilsat bit...Læs mere
Ata Rangi, Pinot Noir, 2009
★★★★★ Ata Rangi, Pinot Noir, 2009 Pinot Noir Martinborough, New Zealand Hindbær, jordbær, lakrids og eukalyptus – men slet ikke så floral, som Pinot Noir kan være, når den kommer fra New Zealand. I munden er der en lille peberprikken på tungen, men med fremtrædende smag af de røde bær, lidt vanilje ...Læs mere
Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape, 2011
★★★★★ Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape, 2011 Grenache, Syrah, Mourvedre Châteauneuf-du-Pape, Frankrig Et meget intenst aromabillede med masser af røde bær, cigarkasse, chokolade. I munden spiller den på et meget bredt register med de førnævnte røde bær, moden blomme, chokolade, engelske teroser....Læs mere
Rodney Strong, Brothers Ridge, 2007
★★★★★ Rodney Strong, Brothers Ridge, 2007 Cabernet Sauvignon, Alexander Valley, Sonoma, Californien, USA Stor kompleksitet i næsen af friske bærbuske – hindbær og jordbær – urtehave og et spændende strejf af boudoir. I munden er der roser, violer, jordbær, sort te og lidt finsk lakrids. Flot balance...Læs mere
Penfolds Reserve, Bin 09A, 2009
★★★★★ Penfolds Reserve, Bin 09A, 2009 Chardonnay Adelaide Hills, Australien Hold nu op, mand! Her er vi virkelig på rejse med næsen. Begynder i hestestalden og følger op med banan, tørrede urter og kål. I munden er den overraskende frisk, og den har en intens og koncentreret smag af gule stenfrugter...Læs mere
Champagne Deutz Rosé, 2009
★★★★★ Champagne Deutz Rosé, 2009 Pinot Noir, Chardonnay Champagne, Frankrig Rosa laksefarvet og en aroma af ferskner, lyserøde bær og dyb surdej. En silkeblød og rigtig behagelig mousse med blide fine bobler, der kæler hele mundhulen og fordeler en elegant smag af pære, oxideret æble, blommesten og ...Læs mere
Cuvée Majesté Rouge, Château de Cayx, 2010
★★★★★ Cuvée Majesté Rouge, Château de Cayx, 2010 Malbec Cahors, Frankrig Kan prins Henrik tøjle den vanskelige Malbec-drue i Cahors? Hans Cuvée Majesté til ære for dronning Margrethe II er i hvert fald mørk og dybrød. Vi finder masser af duftnoter med toast, vanilje, flødekaramel, lidt cigarkasse og...Læs mere
Davis Bynum, Pinot Noir, Janes Vineyard, 2011
★★★★ Davis Bynum, Pinot Noir, Janes Vineyard, 2011 Pinot Noir Russian River Valley, Californien Pinot Noir fra nogle af de bedste marker i Russian River Valley i Californien. Saftige hindbær, modne jordbær og støvet sommerjord i næsen suppleres med modne sorte kirsebær og hindbær i munden sammen med...Læs mere
Côte-Rôtie, E. Guigal, 2010
★★★★★ Côte-Rôtie, E. Guigal, 2010 Syrah, Viognier Rhône, Frankrig Stor aroma af sort peber, stald, blåbær, oliven og tørret bacon. I munden giver tilsætningen af Viognier-druen den nord-rhônske Syrah et aromatisk modspil, og koncentrerede mørke bær, bitter chokolade. Kompleks og saftig på samme tid ...Læs mere
La Barroche, Châteauneuf du Pape, 2011
★★★★★ La Barroche, Châteauneuf du Pape, 2011 Grenache, Mourvedre, Syrah Rhône, Frankrig ”Åh, den er lækker,” er den første, spontane bemærkning. En kompleks næse af jordbær og kirsebær med behagelige blomstrede og krydrede indslag. Dejlig vinøs og vibrerende mundfylde med store smagsnoter af både rø...Læs mere
Morey St. Denis, Clos Des Ormes, Lignier et Fils, 2009
★★★★★★ Morey St. Denis, Clos Des Ormes, Lignier et Fils, 2009 Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Flot, let og lys farve – og elegant næse med ’ikke-parfumerede’ hindbær på en bund af frisk kløvermark. I munden folder modne røde bær sig ud med lakrids, kold kaffe, mynte og roser plus lidt flæsk. Den ligg...Læs mere
Bollinger Champagne, Special Cuvée
★★★★★ Bollinger Champagne, Special Cuvée Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne, Frankrig ’Bolly’ er en sand klassiker på champagnehylden med en kompleks bouquet af ristede og kogte æbler, citrus, ferskner, kalkede mineraler og lidt toast. I munden perler den dejligt af kødfulde, modne pære...Læs mere
Tauleto, Umberto Cesari, 2007
★★★★★★ Tauleto, Umberto Cesari, 2007 Sangiovese Emilia-Romagna, Italien Åh, det er rødvin, det her. Superrig og kraftig næse fuld af modne bær, hele krydderpaletten fra fadet garneret med eukalyptus. Fed og koncentreret smag og stor mundfylde. Masser af fadnoter med vanilje og toast. En højkoncentre...Læs mere
Alfa Spiga, O. Fournier, 2007
★★★★★★ Alfa Spiga, O. Fournier, 2007 Tinta del Pais Ribera del Duero, Spanien Frisk, krydret næse – som i en nåleskov efter regnvejr… Den dufter bare så dejligt af skovbær, vanilje og toast. Flot saftighed med masser af tanniner på den gode måde. Stor mundfylde og en lang krydret eftersmag. Her kede...Læs mere
Château de Pez, Saint Estephe, 2010
★★★★★ Château de Pez, Saint Estephe, 2010 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Bordeaux, Frankrig Vin med plads til eventyr i den maskuline afdeling. Kompleks i såvel mund som næse, hvor vi først dufter stald, solbær, peber og lidt mineralsk. I munden leverer den en smagspakke af støvet solbær...Læs mere
Serego Alighieri, Vaio Armaron, Amarone, 2006
★★★★★★ Serego Alighieri, Vaio Armaron, Amarone, 2006 Corvina, Rondinella, Molinara Valpolicella, Italien Amarone i høj potens. En heftig sag, hvor næsen mærker stald sammen med de traditionelle blommer og kirsebær. Fed og fyldig i munden med et maskulint tanninbid i slutningen. En del noter af tørre...Læs mere