★★★★★★
Serego Alighieri, Vaio Armaron, Amarone, 2006
Serego Alighieri, Vaio Armaron, Amarone, 2006
Corvina, Rondinella, Molinara
Valpolicella, Italien
Amarone i høj potens. En heftig sag, hvor næsen mærker stald sammen med de traditionelle blommer og kirsebær. Fed og fyldig i munden med et maskulint tanninbid i slutningen. En del noter af tørret frugt, men slet ikke i den til tider kvalmesøde stil, der præger mange Amaroner. God struktur og flot balance. Kan klare det meste af julemaden, men man kunne også gemme den som aftenens meditationsvin, så den kan få lov til at stå helt alene på scenen. Det kan den også bære!
Det er dyr, men det er altså også kun jul en gang om året.
425 kroner hos H.J. Hansen Vin
