Charles Mignon, Premier Cru Champagne
★★★★★ Charles Mignon, Premier Cru Champagne Pinot Noir, Chardonnay Champagne, Frankrig Klassisk og ægte Champagne og sågar til en særdeles venlig pris. Der er også masser af venlighed i glasset med livlige og let perlende bobler. Tør og med medium fyldighed i smagen, der er domineret af friske røde ...Læs mere
Amarone della Valpolicella, Fabiano, 2012
★★★★ Amarone della Valpolicella, Fabiano, 2012 Corvina, Rondinella, Molinara Veneto, Italien Rig næse på sorte kirsebær, blommer og gode varme krydderier som nellike og kanel. Kraftig og koncentreret i smagen med en pæn bitterhed som fra blommeskind til at modstå sødmen og de tørrede frugter – eller...Læs mere
I Fondatori, Amarone Riserva, Fabiano, 2010
★★★★★ I Fondatori, Amarone Riserva, Fabiano, 2010 Corvina, Rondinella, Molinara Veneto, Italien Lækker blød sag fra Fabiano, god næse med sorte blommer, mokka, lidt bitter mandel og vanilje. Den er tæt og koncentreret med syrlige kirsebær og en tilpas portion tørrede svesker og rosiner, chokolade og...Læs mere
Vina Tarapacá Gran Reserva, Special Edition, 2012
★★★★★ Vina Tarapacá Gran Reserva, Special Edition, 2012 Cabernet Sauvignon, Syrah Maipo Valley, Chile Dufter af masser af modne sorte bær – især solbær med en smule cassis. I munden er det igen solbærrene, der sætter scenen, med god følgeskab af let saltlakrids, nelliker og fad. Det hele er velinteg...Læs mere
Amancaya Gran Reserva, Bodegas Caro, 2014
★★★★ Amancaya Gran Reserva, Bodegas Caro, 2014 Malbec, Cabernet Sauvignon Mendoza, Argentina Det er jo ikke alle, der holder sig til and og gris i denne tid. Står den på okse, så sig ja tak til Amancaya. Kraftig og dyb i duften, rig på solbær, tobak og laurbær. Smagen er mere varieret – solbærrene t...Læs mere
Grasparossa di Castelvetro
★★★★★ Grasparossa di Castelvetro Lambrusco Emilia Romagna, Italien Alle, der fik deres oplevelser med den lyserøde Lambrusco ødelagt i midten af 1980’erne, bør prøve en flaske som denne. Det er også Lambrusco, men det er noget helt, helt andet. Mørk og rubinrød med lette perler og flot skum. Frugtig...Læs mere
Rosso Veronese, Fabiano, 2013
★★★ Rosso Veronese, Fabiano, 2013 Negraro Veneto, Italien Omkring Venedig får druerne ofte lov at ligge og tørre lidt ud, inden de presses. Dermed får vinen mere koncentration og sødme, som denne der dufter af tørret kirsebær, sort te og lidt bitter mandel. I smagen er den ganske rund og frugtig med...Læs mere
Stony Creek, Winemakers Selection, 2014
★★★★ Stony Creek, Winemakers Selection, 2014 Shiraz Padthaway, Australien Til det gode langtidsbraiserede oksekød skal der noget power på druen, og det er der her for hver en krone. Men først duftbilledet der domineres af en krydderihylde med eukalyptus, stjerneanis og nelliker. Krydderierne går små...Læs mere
La Cattura, Poggio al Casone, Castellani, 2011
★★★★★ La Cattura, Poggio al Casone, Castellani, 2011 Teroldego, Syrah Toscana, Italien Som skabt til vildt, men hvis man ikke kan få fat i en hare som på etiketten, kan et måltid med italiensk tørret skinker og patéer sagtens være et alternativ. Det er en robust vin med en god mængde blåbær og kirse...Læs mere
Il Cadere, Appassimento Rosso, 2015
★★★★★ Il Cadere, Appassimento Rosso, 2015 Negroamaro, Merlot, Primitivo Puglien, Italien Man bør overveje at gå med Skjold Burne på jagt, for deres selvudnævnte ’Årets Jagtvin’ er da ramt ganske udmærket. Det er en italiener fra ’hælen’ i Puglien og lavet på Appassimento metoden med de halvtørrede d...Læs mere
Moonlite, Rocca delle Macìe, 2015
★★★★ Moonlite, Rocca delle Macìe, 2015 Chardonnay, Vermentino, Pinot Grigio, Trebbiano Toscana, Italien Denne måneskinssonate fra Italien balancerer i midten mellem at være halvsød og halvtør. Smager af en blanding af grønne æbler, lime, melon og lidt abrikossten, hvor sidstnævnte giver den noget kl...Læs mere
Milianti, 2014
★★★★★ Milianti, 2014 Aglianico Campania, Italien Her er vi helt nede i det sydligste og varme Italien. Vinen er da også både varm, frugtig og klart til den sødlige side med kirsebær og solbær i duften. Kirsebær – næsten som likør – lidt blommer og violer i smagen. Cremet og velouragtig i munde...Læs mere
Copper Lane Reserve, Chardonnay, 2014
★★★ Copper Lane Reserve, Chardonnay, 2014 Chardonnay Western Cape, Sydafrika Fiskehandlerne har masser af varmtrøget laks på hylderne lige nu, og deres røg og fedme kan tage livet af mange vine. Her er dog et forslag med en potent Chardonnay fra Sydafrika, der lige har tilpas meget syre i forhold ti...Læs mere
Il Torcolo, Bardolino Classic, Fabiano, 2014
★★★ Il Torcolo, Bardolino Classic, Fabiano, 2014 Corvina, Rondinella, Molinara, Negrara Veneto, Italien Masser af tørrede bær og frugt i aromaen, og en smag med en del modne kirsebær, brombær, lidt krydderier, men også lidt bitre mandler. Den har sødmen og druerne, som står øverst på mange danske vi...Læs mere
Copper Lane Reserve, Rosé, 2016
★★ Copper Lane Reserve, Rosé, 2016 Pinotage Swartland, Sydafrika Det er nu lidt underligt her i juli at smage på vine fra samme år. Men roséen her er helt frisk fra tank, høstet på den anden side af ækvator tidligere i år og allerede flasket til det nordlige sommermarked. At den så har fået betegnel...Læs mere
Lentz Riesling, 2014
★★★★★ Lentz Riesling, 2014 Riesling Alsace, Frankrig Rieslingvinene fra Alsace er ofte et pejlemærke for et godt glas. Lentz’ Riesling er et blend fra mange forskellige marker, men de har ramt en tone og karakter, de fleste vil kunne finde behag i. Dufter af citrus og blomster, og den smager af lime...Læs mere