Pinot Noir Castelbeaux, Louis de Jolimont, 2015
★★★ Pinot Noir Castelbeaux, Louis de Jolimont, 2015 Pinot Noir Limoux, Frankrig Vil passe til en let pastaret med milde grøntsager eller svampe. Stærkere smagsgivere vil larme den ihjel, for den er ganske let og flygtig i både aroma og smag. Her er både friske røde bær og en smule urter, men det er ...Læs mere
Château d’Aussières, Lafite, 2013
★★★★★ Château d’Aussières, Lafite, 2013 Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan Corbieres, Frankrig Ren og klassisk i farven med en fin aroma af sorte bær, domineret af solbær med en lille bagkant af grøn peber og et klædeligt fagpræg. I munden er den rund og ganske elegant med sorte bær, tør lakrids o...Læs mere
Viña Tarapacá, Gran Reserva, 2013
★★★★ Viña Tarapacá, Gran Reserva, 2013 Pinot Noir Valle de Leyda, Chile Øversøisk Pinot Noir med et kraftigt skub på næsen med varme jordbær, kirsebær, tørrede champignon og nelliker. Smagen er lige så voluminøs, og de røde bær går mere i retning af varme blommer med lakrids og tobak. Ok syre, men d...Læs mere
Los Vascos, Grande Reserve, Barons de Rothschild, 2012
★★★★★ Los Vascos, Grande Reserve, Barons de Rothschild, 2012 Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah, Malbec Central Valley, Chile Er der rød oksesteg med krølfedt på buffeten, vil Los Vascos være en fortrinlig ven i glasset. Den er lavet af de bedste producenter fra Bordeaux, der har opkøbt vingårde i...Læs mere
Milianti, 2015
★★★★ Milianti, 2015 Aglianico Campania, Italien Der er knald på duften i denne syditalienske varme sag. Men det er ikke frugten, der har hovedrollen. Vel, der er noget blomme og kirsebærlikør, men karakteren er mere i retning af espresso, allehånde, tobak og lufttørret skinke. Smagen er ovre i figne...Læs mere
Nero d’Arcole, Desmontà, 2012
★★★★★ Nero d’Arcole, Desmontà, 2012 Merlot, Cabernet Sauvignon Veneto, Italien Merlot lavet efter den klassiske appassimento-metode, der er bedst kendt fra fremstillingen af Amaronevine. Her har druerne ligget til tørring i 40 dage inden vinificeringen, hvorefter vinen har fået 9 måneder på fad. Og ...Læs mere
Château Martinet, Saint-Emilion Grand Cru, 2011
★★★★★ Château Martinet, Saint-Emilion Grand Cru, 2011 Merlot, Cabernet Franc Saint-Emilion, Bordeaux, Frankrig Pæn, klassisk Bordeaux-farve i glasset med en dejlig bæraroma bestående af solbær og blommer krydret med let lakrids og et velintegreret fad. Knastør og rank i munden med rød blomme, kirseb...Læs mere
Appassimento, Baroncini, 2013
★★★ Appassimento, Baroncini, 2013 Merlot, Cabernet Sauvignon Veneto, Italien Let og klar i glasset med lilla farve. Næsen fortæller, at vi har at gøre med noget andet end de traditionelle druer fra området – let sødlig vingummi med et pust røg. Sødmen er udtalt i smagen, der er præget af jordbær og ...Læs mere
Zinfandel, Hayes Ranch, 2013
★★★★ Zinfandel, Hayes Ranch, 2013 Zinfandel Livermore, Californien, USA Det er generelt et godt match at sætte amerikansk Zinfandel sammen med burger eller barbecuemarineret spareribs, fordi det søde og røgede passer godt med vinens sødlige marmeladetoner. Hayes’ Zinfandel er mere rank på den målest...Læs mere
Esprit Barville, Côtes du Rhône, Brotte, 2014
★★★★ Esprit Barville, Côtes du Rhône, Brotte, 2014 Grenache, Syrah, Mourvedre Côtes du Rhône, Frankrig Pæn, klar rubinrød i glasset med en let diskret aroma af røde blommer, ditto kirsebær og lidt peber. Masser af frugt i smagen, hvor kirsebærrene er mørkere, topmodne hindbær, tørrede krydderurter –...Læs mere
Barolo, Beni di Batasiolo, 2011
★★★★★ Barolo, Beni di Batasiolo, 2011 Nebbiolo Piemonte, Italien Fin, let granatrød og med en pæn aroma af røde kirsebær, roser, kaffe og pibetobak. I smagen suppleres aromanoterne af chokolade, kamfer og viol. Tør men frugtig. Let og ganske elegant balance mellem poleret tannin, pæn syre og frugten...Læs mere
Fiorino Toscana Rosso IGP, 2014
★★★★★ Fiorino Toscana Rosso IGP, 2014 Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Toscana, Italien Masser af soltørrede tomater i aromaen sammen med lidt kirsebær, timian og en smule espresso. I munden er den blød og frugtig med en ok syre, der ikke er for dominerende. Sorte blommer, brombær, lidt modne ...Læs mere
Trumpeter, Rutini Wines, 2015
★★★★ Trumpeter, Rutini Wines, 2015 Malbec Mendoza, Argentina Dufter let støvet som en grusvej på en varm sommerdag sammen med en kurvfuld modne, sorte bær. Kraftig i smagen med kirsebær, brombær, lidt bitternoter fra blommeskind og ikke mindst lakridspastiller, kardemomme og peber. Masser af kraft m...Læs mere
Corbelli, Sangiovese, Corbelli et Figli, 2014
★★★ Corbelli, Sangiovese, Corbelli et Figli, 2014 Sangiovese Puglien, Italien Toscanernes adelsmærke, Sangiovesen, dyrkes også andre steder i Italien end i Toscana. Nede i det varme Puglien laves flere vine på druen, og det er ikke helt uinteressant. Denne fra Corbelli er ikke så udtryksfuld i aroma...Læs mere
Champagne, Baron de Rothschild, Brut
★★★★★ Champagne, Baron de Rothschild, Brut Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Champagne, Frankrig Sprød aroma med citrus, friske hasselnødder og en lille bagkant af letristet rugbrød. En god syre gør den frisk smagen – fin citrus og røde æbler sammen med hvide blomster og speltbrød. Lette og eleg...Læs mere
Comte de Marne Brut Grand Cru, Charles Mignon
★★★★ Comte de Marne Brut Grand Cru, Charles Mignon Pinot Noir, Chardonnay Champagne, Frankrig Superfrisk og sprød Champagne – både i aromaen og i smagen. Sprøde æbler og friske hasselnødder i aromaen. Smagen er mere rund, hvor de grønne syrlige æbler har selskab af melon, et splash citrus og let fru...Læs mere