Guiry, Tenuta Mara, 2014
★★★★★★ Guiry, Tenuta Mara, 2014 Sangiovese Emilia Romagna, Italien Let og nærmest gennemsigtig i farven – dog let uklar, da den ikke er filtreret. Dufter helt vildt af modne hindbær, brombær, bagte tomater og noget floralt. Smagen er let, frisk og ganske saftig. Her er igen hindbær med jordbær samme...Læs mere
La Celestina, Dominio Atauta, 2014
★★★★★ La Celestina, Dominio Atauta, 2014 Tempranillo Ribera del Duero, Spanien Mørk og tæt i farven og let animalsk i næsen med lidt røget bacon under chokoladen og de sorte bær og frugter. I munden er den tør og sprød med noter af sorte bær, figner, tobak, kakao og noget cigarkasse. Fokuseret og pæ...Læs mere
Vertente Tinto, Niepoort, 2014
★★★★ Vertente Tinto, Niepoort, 2014 Tinta Roriz, Touriga Franca Douro, Portugal Tæt og koncentreret aroma af sorte bær, ny læder og noget røg. Smagen er mørk og tør med brombær, let syrlige kirsebær, tørrede bladkrydderier og en rund røgnote, der kommer fra fadet. Den balancerer pænt mellem at være ...Læs mere
Brug næsen og spot fejlen
Brug næsen og spot fejlen Næsen er det allerbedste redskab, når du skal identificere en defekt vin. Her er tre defekter, du kan snuse dig til: Prop Lugter vinen af vådt pap, gammel karklud, jordslået kælder eller muggent træ, bør du have antennerne ude. Her er der en stor sandsynlighed for, at vinen...Læs mere
Los Vascos Sauvignon Blanc, DBR Lafite, 2015
★★★★★★ Los Vascos Sauvignon Blanc, DBR Lafite, 2015 Sauvignon Blanc Valle de Casablanca, Chile Flot og lækker Sauvignon Blanc fra Chile. Her er liche, hyld, noget floralt og en lille kalket mineralitet i næsen. I smagen er der en god balance mellem det aromatisk frugtige og et grønt urtet præg – let...Læs mere
Côtes du Rhône, Bonpas, 2015
★★★★★ Côtes du Rhône, Bonpas, 2015 Grenache, Mourvedre, Syrah Côtes du Rhône, Frankrig En stor kotelet fra grillen med kartofler og krydderurter vil blive gode venner med en vin fra Rhône. En god bærsymfoni i næsen, der også har noter af sorte oliven, blomme og et diskret fad. I munden er der en rig...Læs mere
Mordaz Tempranillo, 2015
★★★★ Mordaz Tempranillo, 2015 Tempranillo Castilla, Spanien Frisk, krydret og ganske nem at forstå. Mordaz har år efter år leveret en god og letforståelig vin, der er nem at drikke og nyde. Den åbner letkrydret i næsen med blåbær og slåen foruden noget lakrids. Først i munden har vi en god mellemfyl...Læs mere
Langhe Chardonnay, Fontanafredda, 2016
★★★★ Langhe Chardonnay, Fontanafredda, 2016 Chardonnay Langhe, Piemonte, Italien Sart og fin i farven med en mild aroma af hvid fersken, pære og honningmelon. Enkel og forholdsvis spinkel i smagen med lette frugtnoter som pære, melon, en smule stjernefrugt og lidt limeskal. Fin lille bittertone i sl...Læs mere
Baron de Ley Blanco, 2015
★★★★ Baron de Ley Blanco, 2015 Malvasia, Macabeo Rioja, Spanien Lys strågul med et grønligt skær i glasset, og med en sprød og let frugtig aroma af hvid fersken og let citrus. I munden er den tør med en god citrussyre og en smag af fersken, en anelse honning og en lille frisk hasselnød. Lille bitter...Læs mere
The Noble Wrinkled Riesling, d’Arenberg, 2016
★★★★★ The Noble Wrinkled Riesling, d’Arenberg, 2016 Riesling McLaren Vale, Australien Det lyder nok ubehageligt med rådden vin, men når råddenskaben som her er under streng kontrol, bliver det ædelt, smukt og elegant. Denne Riesling er bevidst angrebet af Botrytis Cinerea, ædelråd, der dræner druern...Læs mere
Grenache Grandiose, Mur-Mur-Ium, 2016
★★★★★ Grenache Grandiose, Mur-Mur-Ium, 2016 Grenache Mont Ventoux, Frankrig Selv om de fleste har lagt sommerferien bag sig i august, er der stadig masser aftener, hvor der kan grilles. En god allrounder vin til det selskab finder man med det delvist danskejede Mur-Mur-Ium. Her er det Grenache på ga...Læs mere
Pomino Bianco, Frescobaldi, 2016
★★★★★ Pomino Bianco, Frescobaldi, 2016 Chardonnay, Pinot Blanc Pomino, Toscana, Italien Med sin blanding af de klassiske franske druer, Chardonnay og Pinot Blanc, dufter denne italienske Pomino af nyudsprungen jasminbusk, pære med en undertone af noget yoghurt naturel. Mellemfyldig i munden med smag...Læs mere
L’Ameillaud, CDR, Domaine l’Ameillaud, 2015
★★★★★ L’Ameillaud, CDR, Domaine l’Ameillaud, 2015 Grenache, Carignan, Syrah Côtes du Rhône, Frankrig Côtes du Rhône typisk næse med masser af kirsebær, sorte oliven og fugtig efterårs jordbund. I munden er vi heller ikke i tvivl om, hvor vi er i verden. Tro mod stilen med en god sort og tæt fr...Læs mere
Grande Cuvée, Beaujolais-Villages, Villa Ponciago, 2015
★★★★★ Grande Cuvée, Beaujolais-Villages, Villa Ponciago, 2015 Gamay Beaujolais, Frankrig Masser af elegante og lette frugtige noter i næsen – primært blåbær og hindbær – foruden lidt kakao. I munden er der en god frugtighed fra hindbær og boysenbær samt en stram syrlighed fra ribs. Der er ikke meget...Læs mere
Envol, Domaine de Huards, 2014
★★★★★★ Envol, Domaine de Huards, 2014 Pinot Noir, Gamay, Cabernet Franc Cheverny, Loire, Frankrig Det er kræs. Fyldig og lækker næse med kirsebær, hindbær, kakao og svampe. Og en mund fyldt med søde kirsebær, ribs med en bagkant af nelliker, rød lakrids – og lang hindbærrig eftersmag. Syren er tilpa...Læs mere
Giersberger Crémant d’Alsace, Cave Ribeauvillé
★★★★★ Giersberger Crémant d’Alsace, Cave Ribeauvillé Pinot Blanc, Auxerrois Blanc Alsace, Frankrig Inviterende og let syrlig aroma af grønne, friske pærer, æbleskrog og lidt toast. I munden er der søde pærer og grønne æbler med et skvis citrus og ristet hasselnød. Frisk og frugtig med god syre og en...Læs mere
