Chablis Fourchaume Premier Cru, William Fevre, 2014
★★★★★★ Chablis Fourchaume Premier Cru, William Fevre, 2014 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig Fra en af regionens største Premier Cru marker, Fourchaume, som man ofte støder på blandt forhandlere af Chablis. William Fevres vin har en diskret næse med kun let frugt, men til gengæld en herlig min...Læs mere
Chablis Domaine Montée de Tonnerre Premier Cru, William Fevre, 2015
★★★★★ Chablis Domaine Montée de Tonnerre Premier Cru, William Fevre, 2015 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig Her er vi tæt på toppen af kvalitetsskalaen. En smuk mineralsk næse med noter af både flint og kalk. Fyldig i munden med godt tryk på frugt, syre og mineralitet i en harmonisk balance. H...Læs mere
Chablis, Domaine Vaillons Premier Cru, William Fevre, 2015
★★★★★ Chablis, Domaine Vaillons Premier Cru, William Fevre, 2015 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig Fra Premier Cru marken Vaillons sydvest for Chablis by kommer denne lette og slanke Chablis med en frisk aroma af grønne pære sammen med fersken og lidt blyant. Ren, let og elegant i smagen med l...Læs mere
Chablis, Domaine Les Clos Grand Cru, William Fevre, 2015
★★★★★★ Chablis, Domaine Les Clos Grand Cru, William Fevre, 2015 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig Fra allerøverste hylde! Lækker mineralsk næse med en blød rund æblefrugt samlet med syrlig lime og en lille afsløring af, at 60 procent af vinen har været på fad. Rig og kompleks smag hvor fadlagr...Læs mere
Banyuls Grand Cru Vintage, Vignerons Catalans, 2010
★★★★★ Banyuls Grand Cru Vintage, Vignerons Catalans, 2010 Grenache Roussillon, Frankrig Chokolade, chokolade, chokolade. Det er næsten umuligt at få chokoladen ud af hovedet, når man først har smagt denne Banyuls. I duften minder den svagt om den tørrede frugt fra Portvin, men man kommer heller ikke...Læs mere
Sileni Sauvignon Blanc, 2016
★★★★★ Sileni Sauvignon Blanc, 2016 Sauvignon Blanc Marlborough, New Zealand Her er så meget af den tidlige sommer i duften på denne Sauvignon Blanc, at man næsten ikke kan vente til lunere temperaturer. Rig hyldeblomst, en smule citrus og noget litchi. I smagen er den tro mod druen, og der er en del...Læs mere
Cleto Chiarli, Brut de Noir Rosé
★★★★★ Cleto Chiarli, Brut de Noir Rosé Grasparossa (Lambrusco), Pinot Noir Emilia-Romagna, Italien Så festlig og på samme tid så ganske uhøjtidelig – enten til en aperitif på terrassen eller sammen med et flot bræt med det bedste italienske charcuteri. Pæn mousse og frisk duft af røde bær med en lil...Læs mere
Cuvée Romanaise, Domaine Fond Croze, 2015
★★★★ Cuvée Romanaise, Domaine Fond Croze, 2015 Grenache Côtes du Rhône Villages, Frankrig Pæn rhônsk aroma med nogle mørke bær og lidt krudt, mens der er mere smæk på smagen med varme brombær, blommer, peber og en ren, rå lakrids, der ligger og vugger i eftersmagen sammen med en lille bitternote. Af...Læs mere
l’Ameillaud Principauté Orange, l’Ameillaud Cairanne, 2015
★★★★★ l’Ameillaud Principauté Orange, l’Ameillaud Cairanne, 2015 Grenache, Syrah, Carignan Rhône, Frankrig Let og frisk vin fra Rhône, der med sin frugtige saftighed er en god tørstslukker til en lammekølle med rosmarin og hvidløg – eller til en fyldig salat med grillet grønt under marki...Læs mere
Baglio Al Sole, Cabernet Sauvignon, 2015
★★★ Baglio Al Sole, Cabernet Sauvignon, 2015 Cabernet Sauvignon Sicilien, Italien Siciliansk varme og fransk højadel mødes, og vi har en vin, der i næsen er mørk og intens med noter af kogte solbær, brombær, kakao og en smule røg. Smagsmæssigt er det meget lig det samme – varm koncentreret frugt med...Læs mere
Chapelle de Potensac, Domaines Delon, 2013
★★★★★ Chapelle de Potensac, Domaines Delon, 2013 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Médoc, Bordeaux, Frankrig Dejlig klassisk bordeauxnæse med røde bær, grafit og cigarkasse. I smagen bevæger den sig mere over i de sorte bær som brombær, masser af sort peber og lidt ceder. Pæn frisk syre og ...Læs mere
Pierre Amadieu, Gigondas, Romane Machotte, 2014
★★★★★ Pierre Amadieu, Gigondas, Romane Machotte, 2014 Grenache, Syrah Gigondas, Rhône, Frankrig Åh, det er altså godt det her! Har du købt en and eller en flæskesteg for meget i julen, så tag den op fra fryseren og server den med denne saftige sag fra Gigondas. Sprødt andeskind og flæskesvær matcher...Læs mere
Obalo Crianza, Obalo, 2013
★★★★★ Obalo Crianza, Obalo, 2013 Tempranillo Rioja, Spanien Masser af velbehag. Saftig og blød Rioja med fuld valuta i en fyldig aroma præget af moden frugt i en velafbalanceret kurv af træ. I munden har den de bedste dyder af Rioja, uden at man bliver ramt af en egetræspæl i nakken – sorte kirsebær...Læs mere
Punto Final, Renacer, 2015
★★★★ Punto Final, Renacer, 2015 Malbec Mendoza, Argentina Flot sort i glasset med et lille dybviolet skær. Lige så mørk fornemmelse i aromaen med sorte blommer, blåbær og salvie. Masser af saft i smagen med sort frugt og en insisterende note af ren, sort lakridspastil. Blød og smækker Malbec, nem at...Læs mere
Les Darons, Jeff Carrel, 2015
★★★★★ Les Darons, Jeff Carrel, 2015 Grenache, Syrah, Carignan Languedoc, Frankrig Ikke så mange dikkedarer. Les Darons tager os ikke ud på mange svinkeærinder. Det er en pæn, ren rødvin i let, frisk stil og med stor anvendelighed. Fin aroma af røde bær og lette krydderier. Smagen er let og saftig me...Læs mere
Champagne Bonnaire Grand Cru, 2006
★★★★★ Champagne Bonnaire Grand Cru, 2006 Chardonnay Champagne, Frankrig Skøn Champagne – både i næse og mund. Alderen har givet den en ekstra rigdom i næsen med skønne noter af gul nedfaldsfrugt, hasselnødder og lidt ristet rugbrød. Stadig frisk og frugtig i munden – blød citrus, gul pære, to...Læs mere