★★★★★
Champagne Bonnaire Grand Cru, 2006
Champagne Bonnaire Grand Cru, 2006
Chardonnay
Champagne, Frankrig
Skøn Champagne – både i næse og mund. Alderen har givet den en ekstra rigdom i næsen med skønne noter af gul nedfaldsfrugt, hasselnødder og lidt ristet rugbrød. Stadig frisk og frugtig i munden – blød citrus, gul pære, toast og ristet mandel. Dejlig syre og en lækker, lang eftersmag. En flot og elegant Champagne med stor kompleksitet, som skriger på bløddyr som østers – men især kammuslinger.
340 kr. hos Erik Sørensen Vin (Normalpris 400 kr.)
Se også de andre nytårschampagner i årets test:
Champagne Cuvée Charlemagne Grand Cru, 2010
Champagne Le Mesnil, Grand Cru
Champagne Mailly, Grand Cru, Blanc de Noirs
Champagne Mailly, Grand Cru, Brut Reserve
Champagne Billecart-Salmon, Brut Rosé
Champagne Canard-Duchêne Charles VII, Brut
Champagne, Baron de Rothschild, Brut
Champagne Pierre Trichet Premier Cru, Demi-Sec
Champagne Domaine Camille Savès Rosé, Grand Cru
Champagne Canard-Duchêne Nature Brut
Comte de Marne Brut Grand Cru, Charles Mignon
Champagne Charles Ellner, Carte d’Or Brut
