Valdobbiadene Prosecco Canah Brut
★★★★ Valdobbiadene Prosecco Canah Brut Glera Veneto, Italien Honning, gule stikkelsbær, lidt citrus bobler frem, når glasset føres til ansigtet. I munden er der lidt diskrete hindbær, lidt rød grape og en lille snert af friske figner. En fin terrassepleaser eller bare når vi skal fejre hinanden uden...Læs mere
Torbreck Old Wines, 2011
★★★★ Torbreck Old Wines, 2011 Grenache, Shiraz, Mourvedre Barossa Valley, Australien Mørke varme bær med touch af dild, fennikeltop, medicinskab og ceder. I munden kommer bærrene tydeligere frem, og vi mærker solbær, jordbær, hindbær og salmiaklakrids. En frugtig, bærdrevet vin med nærmest usynlige ...Læs mere
Barbaresco, Produttori del Barbaresco, 2010
★★★★★ Barbaresco, Produttori del Barbaresco, 2010 Nebbiolo Piemonte, Italien Den har det hele – kirsebær, jordbær, roser og tjære i næsen. Den dufter herligt. I munden er der blommer og brombær en masse med noget svampeumami, der bidrager med en god mundfylde. Supersaftig vin trods bløde – dog...Læs mere
Biancospino, La Spinetta, 2013
★★★★ Biancospino, La Spinetta, 2013 Moscato d’Asti Piemonte, Italien Frisk næse af græs, jordbær, sødmefulde gule pærer og æbler. I munden er den fuld af hyldeblomst, appelsin og honning – ren nektar og som at drikke honning på den gode måde. Den er som forfriskende slik på en varm sommerdag. La Spi...Læs mere
Gémenis Crianza, Torres, 2010
★★★★★ Gémenis Crianza, Torres, 2010 Tempranillo Ribera del Duero, Spanien Meget dyb farve og solbær, chokolade, kanel og vanilje fra fadet i næsen. I munden er der hele paletten af de sorte bær kombineret med chokolade, læder og vanilje. En saftig og mundfyldende Ribera del Duero til en særdeles for...Læs mere
Butti Barbera d’Albi, Reverdito, 2011
★★★★★★ Butti Barbera d’Albi, Reverdito, 2011 Barbera Piemonte, Italien Blommer, søde kirsebær, noget salvie i næsen. Noterne går igen i munden og suppleres af chokolade, tobak og lidt muld. Det er en supersaftig vin med masser af frugt. Pæn krop og fin længde – og en superbalance. Alt i alt et hit t...Læs mere
Fog Head, Pinot Noir Reserve, 2011
★★★★ Fog Head, Pinot Noir Reserve, 2011 Pinot Noir Monterey, Californien Jordbær og muld sammen med lidt anis i næsen. I munden er der jordbærgrød med vanilje og lidt lakridskonfekt i slutningen. Det er en blød og venlig Pinot Noir, der ligger meget lige i munden, og som vil please i de fleste selsk...Læs mere
Sancerre, Domaine de la Villaudière, 2012
★★★★ Sancerre, Domaine de la Villaudière, 2012 Sauvignon Blanc Loire, Sancerre, Frankrig Lidt hyld, grønne pærer og en knivspids af god stald med en god mineralitet i næsen, der lover godt for munden. Her viser den sig at være overraskende fedmefuld med smagsnoter af æbler og grape. Den er helt vild...Læs mere
Palette Rosé, Château Henri Bonnaud, 2012
★★★★ Palette Rosé, Château Henri Bonnaud, 2012 Grenache, Cinsault, Mourvedre Provence, Frankrig Roser, citrus og jordbær i næsen blandet med lidt flint og støvet landevej. I munden har den en diskret lille fedme, men den er frisk og tør, hvor smagsnoterne går i retning af pærer, honningmelon og vani...Læs mere
Louis Cañas Reserva, 2006
★★★★★ Louis Cañas Reserva, 2006 Tempranillo Rioja, Spanien Næsten sort i glasset og sorte bær i næsen med masser af vanilje, kokos og cigarkasse. I munden er den som Rioja skal være – saftig med masser af tanniner, frugt og fad. Store muskler uden tatoveringer med smag af sorte bær, peber og et hint...Læs mere
Morey-Saint-Denis, Lignier et Fils, 2011
★★★★★ Morey-Saint-Denis, Lignier et Fils, 2011 Pinot Noir Bourgogne, Frankrig Skovbund og svampe til at begynde med, men efter en lille snurren i glasset, bryder hindbærrene ud sammen med nogle urter, så vi har en fortryllende bouquet. Skovhindbærrene bærer hovedrollen i smagen men suppleres af disk...Læs mere
Caro, Domaines Barons de Rothschild / Catena, 2009
★★★ Caro, Domaines Barons de Rothschild / Catena, 2009 Malbec, Cabernet Sauvignon Mendoza, Argentina Sorte, modne brombær, violer, tobak med lidt animalsk i næsen. I munden har den noget indsmigrende velour, men den er samtidig knasende tør, hvor smagen domineres af sorte bær, lakrids og bitter kaka...Læs mere
Barolo, Poderi Luigi Einaudi, 2010
★★★★ Barolo, Poderi Luigi Einaudi, 2010 Nebbiolo Piemonte, Italien Masser af kirsebær, lidt tørrede roser og underskov i næsen. I munden er vi ovre i de modne sorte kirsebær, lakrids, lidt cigarkasse og trøfler. Det er en babybarolo, og den vil blive væsentligt mildere om en fem til seks år. Lige nu...Læs mere
Ferrari Maximum Rosé, Spumante
★★★★★ Ferrari Maximum Rosé, Spumante Pinot Noir, Chardonnay Trento, Italien Sjov førstenæse med svampe, røde bær og en lille smule lakrids – senere mere frugtig. I munden folder den sig ud med jordbær, hindbær, anis og smørristet toast med et lille sødmefuldt bid af pink grape. Den har en god krop o...Læs mere
Roar Chardonnay, Roar Estate, 2012
★★★★★ Roar Chardonnay, Roar Estate, 2012 Chardonnay Santa Lucia Highlands, Californien Her er der virkelig muskler i næsen med noget animalsk, kål, røg, fad og lidt honning i bunden. I munden er den smøragtig fed med noter af honning, banan, røg – nærmest tobak – og cedertræ. Det er en dejlig ...Læs mere
Don Maximiano, Errazuriz Founders Reserve, 2011
★★★★★ Don Maximiano, Errazuriz Founders Reserve, 2011 Cabernet Sauvignon Aconcagua Valley, Chile Lækker næse med solbær, hindbær og violer plus lidt lækker stald. I munden er der masser af solbær, grøn peber, lakrids, sort kaffe og velintegrerede noter fra fadet. Dejlig saftig og kødfuld med få tann...Læs mere