★★★★★

A Séraphin, Clos du Mont-Olivet, 2016
A Séraphin, Clos du Mont-Olivet, 2016
Grenache, Syrah, Carignan
Côtes du Rhône, Frankrig
Medium rubinrød i glasset og en lige så medium ekspressiv næse med en god koncentration af røde kirsebær, hindbær, blå blomme, lakrids, urter og en smule tobak. I smagen har lakridsen taget mere plads over for den røde frugt, der suppleres af sorte oliven og let, diskret fad. Tør med medium syre og en veludviklet tannin. God fylde med den relativt høje alkohol på 15 procent. Flot struktur og mere robusthed end elegance – men det har man også brug for en gang ind i mellem.
130 kr. v/6 fl. hos Jysk Vin
