★★★★
Pistus Etna Rosso, I Custodi, 2016
Pistus Etna Rosso, I Custodi, 2016
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Sicilien, Italien
Fra skråningerne af vulkanen Etna og med den lokale tyndskallede drue, Nerello, der betyder ’den lille sorte’, har vi en let og ganske elegant vin, der i sin struktur har mange burgundiske kvaliteter. Let rubinrød i glasset med en medium intensiv aroma af primært kirsebær med hindbær, rose og lidt våde sten. Tør i smagen med medium syre og tannin. Koncentration og struktur er til den lette side, og eftersmagen er relativ kort. Kompleks er den heller ikke, men det skal fremhæves og roses, at den er fin og ren, og at forholdet mellem frugt, syre og tannin er så balanceret.
160 kr. v/6 fl. hos Brdr. D’s Vinhandel
