★★★★★
Àlaya Tierrà, Bodegas Atalaya, 2017
Àlaya Tierrà, Bodegas Atalaya, 2017
Grenache Tintorera
Almansa, Spanien
Koncentration! Masser af koncentration. Hvis nogen er i tvivl om vinskribenternes anvendelse af begrebet koncentration, så kan man finde svaret i Àlaya. Ikke alene er den næsten sort i glasset, den har samtidig en tyk viskositet, masser af kraft og saft i både smag og duft.
Fortættet aroma af sorte kirsebær, blommejuice, figner, orangeskal og lakrids. I smagen har vi meget af det samme – dog træder fadet mere i karakter med ceder og vanilje
Smagsmæssigt er den er i det tørre, men samtidig er der en fin frugtsødme til at matche syren og alkoholen. Velintegreret tannin, masser af fylde og også fuldt tryk på koncentrationen i smagen.
Àlaya Tierrà er en intens vin, og det er langt fra en vin for de fleste. Men det er en oplevelse, man bør unde sig, for det er ypperligt håndværk.
Det er endnu en ung vin, og det skal blive spændende at se, hvad den kan udvikle sig til – der er masser af frugt, syre og alkohol til 8-10 år på langs.
225 kr. v/6 fl. hos Andrup Vin (Normalpris 250 kr.)
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer
[the_ad_placement id=”after-content”]
