Los Vascos Sauvignon Blanc, DBR Lafite, 2015
★★★★★★ Los Vascos Sauvignon Blanc, DBR Lafite, 2015 Sauvignon Blanc Valle de Casablanca, Chile Flot og lækker Sauvignon Blanc fra Chile. Her er liche, hyld, noget floralt og en lille kalket mineralitet i næsen. I smagen er der en god balance mellem det aromatisk frugtige og et grønt urtet præg – let...Læs mere
Envol, Domaine de Huards, 2014
★★★★★★ Envol, Domaine de Huards, 2014 Pinot Noir, Gamay, Cabernet Franc Cheverny, Loire, Frankrig Det er kræs. Fyldig og lækker næse med kirsebær, hindbær, kakao og svampe. Og en mund fyldt med søde kirsebær, ribs med en bagkant af nelliker, rød lakrids – og lang hindbærrig eftersmag. Syren er tilpa...Læs mere
Tabano Bianco, Montecappone, 2016
★★★★★★ Tabano Bianco, Montecappone, 2016 Verdicchio, Sauvignon Blanc, Muscat Marche, Italien Forrygende hvidvin fra Italien. Let og strågul i farven, men med noget mere og direkte tilgang i næsen, hvor vi har både limesyre og fyldige frugtige noter af fersken og mandarin. I munden er der grund til m...Læs mere
Pedro Ximénez, Bodegas Alvear, 2014
★★★★★★ Pedro Ximénez, Bodegas Alvear, 2014 Pedro Ximénez Montilla Moriles, Spanien Så tyk og cremet at den knap nok gider at bevæger sig mod bunden af glasset, når man slynger den rundt. Hele rummet fyldes af de rosin-honning mættede noter, der akkompagneres med orangeskal og ristede nødder, når man...Læs mere
Carredueñas Rosado Fermentado, Concejo Bodegas, 2016
★★★★★★ Carredueñas Rosado Fermentado, Concejo Bodegas, 2016 Tempranillo Cigales, Spanien Man kan komme mange veje i smagsspektret med roséerne. Denne er fermenteret på fad efter 8 timers ekstraktion, og det sætter sit præg på vinen. Farven er mørk orangegylden, og vi har et umiskendeligt fadpræg i n...Læs mere
Passion de Anselme, Père Anselme, 2014
★★★★★★ Passion de Anselme, Père Anselme, 2014 Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault Côtes du Rhône Villages, Frankrig Der er ikke så meget at betænke sig med denne Côtes du Rhône Villages, for man skal ikke holde sig tilbage – bare nyde den, som den lettilgængelige og velsmagende vin, den er. Dufter ...Læs mere
Ciabot Tanasio Barolo, Sobrero, 2012
★★★★★★ Ciabot Tanasio Barolo, Sobrero, 2012 Nebbiolo Piemonte, Italien Lys i farven med en let brunlig kant. Stor, smuk og inviterende aroma med roser, hindbær, kirsebær, sød tobak, læder og ceder. Koncentreret smag af sort frugt med potpourri og krydderier som nelliker og anis – og så et vidunderli...Læs mere
Colombelle Sélection, Rosé, Plaimont, 2016
★★★★★★ Colombelle Sélection, Rosé, Plaimont, 2016 Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon Côtes de Gascogne, Frankrig Dufter af sommer med røde bær, moden nektarin og lidt blandede krydderurter. Godt balanceret i smagen, hvor ferskner leverer de sødlige noter, mens rød grape balancerer sødmen med noget s...Læs mere
Mammasantissima Riserva, Montemajor, 2013
★★★★★★ Mammasantissima Riserva, Montemajor, 2013 Primitivo Apulien, Italien Afgrundsdyb aroma af blåbær, brombær, pibetobak, kanel, vanilje. Næsen gentager sig i munden – nu også med friske boysenbær, kakao og bitterhed fra blommeskind. Tæt, koncentreret og cremet, hvor vinen lægger sig som fløjl i ...Læs mere
Clos du Roy, Marsannay, Sylvain Pataille, 2013
★★★★★★ Clos du Roy, Marsannay, Sylvain Pataille, 2013 Pinot Noir Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrig Dyb og inviterende aroma, der forfører med noter af hindbær, kirsebær, våd plantejord og en smule brun farin. Smagen er ikke mindre charmerende. Helt ren og klar i munden med masser af røde bær, der b...Læs mere
Riesling Trocken, Dr. Pauly-Bergweiler, 2016
★★★★★★ Riesling Trocken, Dr. Pauly-Bergweiler, 2016 Riesling Rheinhessen, Tyskland Til fisk, skaldyr, kylling – ja selv til mere fede retter med and og bacon kan den gå! Sprød, ren og mineralsk – nøjagtig som en tør Riesling fra Mosel skal være. Her er lime og gul melon i duften og en citrus med grø...Læs mere
Spätburgunder, Jean Stodden, 2014
★★★★★★ Spätburgunder, Jean Stodden, 2014 Spätburgunder Ahr, Tyskland Har man det smukt med duften af Pinot Noir, bliver man kun glad med Jean Stoddens Spätburgunder. Her er masser af modne hindbær med en knivspids nellike og en lille hilsen fra skovbunden. Fyldig og koncentreret i smagen – stadig hi...Læs mere
Franciacorta Brut, Castelveder
★★★★★★ Franciacorta Brut, Castelveder Chardonnay Franciacorta, Lombardiet, Italien Lys og strågul i glasset med insisterende bobler. En god og markant aroma af æbler og frisk brød. Smagen er til den mere fyldige side. Der er en god frugtintensitet – igen med æbler med en god citrussyre og lidt vanil...Læs mere
Franciacorta Satèn, Bellavista, 2010
★★★★★★ Franciacorta Satèn, Bellavista, 2010 Chardonnay Franciacorta, Lombardiet, Italien Der er en smuk lethed i både farve og bobler, men væsentligt mere fylde i aromaen med nedfaldspære og citrus. Smagen er særdeles dyb, fornøjelig og fokuseret med masser af gul frugt og uendeligt mange ristede ha...Læs mere
Chablis Fourchaume Premier Cru, William Fevre, 2014
★★★★★★ Chablis Fourchaume Premier Cru, William Fevre, 2014 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig Fra en af regionens største Premier Cru marker, Fourchaume, som man ofte støder på blandt forhandlere af Chablis. William Fevres vin har en diskret næse med kun let frugt, men til gengæld en herlig min...Læs mere
Chablis, Domaine Les Clos Grand Cru, William Fevre, 2015
★★★★★★ Chablis, Domaine Les Clos Grand Cru, William Fevre, 2015 Chardonnay Chablis, Bourgogne, Frankrig Fra allerøverste hylde! Lækker mineralsk næse med en blød rund æblefrugt samlet med syrlig lime og en lille afsløring af, at 60 procent af vinen har været på fad. Rig og kompleks smag hvor fadlagr...Læs mere