★★★★★
La Celestina, Dominio Atauta, 2014
La Celestina, Dominio Atauta, 2014
Tempranillo
Ribera del Duero, Spanien
Mørk og tæt i farven og let animalsk i næsen med lidt røget bacon under chokoladen og de sorte bær og frugter. I munden er den tør og sprød med noter af sorte bær, figner, tobak, kakao og noget cigarkasse. Fokuseret og pæn Ribera del Duero med nydelig syre og moden tannin. Det er lige sådan en vin, jeg drømmer om, når jeg skal skylle stegeskorpen af en lammekølle ned. Ganske meget Ribera del Duero for de 120 kroner, så varm anbefaling herfra.
120 kr. v/6 fl. hos Erik Sørensen Vin (Normalpris 150 kr.)
