★★★★★★
La Paillousse, Pierre Amadieu, 2011
La Paillousse, Pierre Amadieu, 2011
Grenache, Syrah, Mourvedre
Châteauneuf-du-Pape, Frankrig
Lys i glasset for en Châteauneuf-du-Pape at være, men med en næse af sorte bær, hestestald, kold kaffe, lakrids, lidt cigarkasse, og i munden er der både noget animalsk og masser af bær. Det er et lidt mere feminint eksemplar af typen, hvor den høje alkohol er flot integreret. Flot længde og en god balance med afrundede tanniner. Server til lammekølle med hvidløg og krydderurter eller steak frites.
220 kr. v/6 flasker hos Erik Sørensen Vin (Normalpris 250 kr.)
