★★★★
Murphy-Goode Chardonnay, 2020
Murphy-Goode Chardonnay, 2020
Chardonnay
Californien, USA
Selv om Murphy-Goode ifølge forhandleren har forsøgt at holde igen med brugen af fad i deres Chardonnay, er fadet og noterne derfra stadig omdrejningspunktet i vinen. Det kommer sig til udtryk i den første møde med næsen, hvor vi har toast, vanilje og kokos foruden æblemos og moden fersken. I smagen er den fyldig – på grænsen til at være chubby – med en rig smag af samme noter som i næsen. Som nævnt har den en god fylde, tør med en glimrende syre og acceptabel længde. Til en skindstegt laksekotelet med hollandaisesauce, er det et ’perfect match’.
110 kr. v/6 fl. hos Jysk Vin
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer
