★★★★★
Pinot Noir, Bread & Butter, 2015
Pinot Noir, Bread & Butter, 2015
Pinot Noir
Napa, Californien, USA
De fleste Pinot Noir vine er lette og klare i farven, men dette eksemplar har væsentlig mere pigment. Mørk og mere tæt i glasset og med en lækker let floral aroma med røde bær og små fadnoter. I smagen er der kirsebær og hindbær med et velvoksent skud vaniljedomineret fad og et lille bid af peber i slutningen. Blød med god frugtsødme, men med en ok syre og en meget lav tannin. Samspillet mellem frugt og fad er mere slåskamp end harmoni, men der er ingen tvivl om, at den smager godt. Sæt den sammen med efterårets fuglevildt.
99 kr. v/6 fl. hos Gallovini
