★★★★★★
Tourán, Bodegas Morca, 2016
Garnacha
Campo de Borja, Spanien
Her er en vin, hvor man flere gange helt uundgåeligt vil udbryde ’hold da helt op’ i ren benovelse. Men lad mig lige begynde et helt andet sted… nemlig ved flasken. Den har en smuk og let kunstnerisk udformet etikette med flere lag silketryk i let japansk stil. Og selve flasken er så tung, at man bør have trænet sig til veludviklede armmuskler, inden man begynder at skænke fra den.
Men til det mere vigtige… indholdet. Dyb og tæt rubinfarve med et svagt violet skær ved kanten af den fyldige vin, der trækker nogle flotte gardiner. Næsen er intens og kraftfuld med fyldige noter af brombær, tørrede jordbær, brændte figner og heftige fadnoter som skinnende ny læder og kraftfuld pibetobak.
Den høje alkohol på 16 procent er tydelig, og man kan forledes til at tro, at det er en forstærket vin. Det er det dog ikke. Men smagen bliver kun endnu vildere. Her et bombardement af cremet sort frugt – brombær, blommer, støvede sorte kirsebær – med lakrids, tobak, chokolade, vanilje og kaffe. Rigeligt med syre og tannin. Det er en vin, der er meget med meget på. Tung, lækker, fyldig, flot koncentreret… Hold da helt op!
Ingen tvivl om, at det er stor vin, der fortjener samtlige seks stjerner, jeg har at gøre godt med. Og det skal vel at mærke ses i et prisperspektiv, hvor den koster 800 kr. pr. flaske – hvis du køber en kasse med seks. Så hvis du har midlerne til det, bør du unde dig oplevelsen. Og hvis du ikke vil brænde hele kassen af på julen i år, kan Tourán sagtens holde de næste 10-15 år med – det bliver den garanteret endnu bedre af.
799 kr. v/6 fl. hos Andrup Vin
