★★★★★
Horatius, Cato, 2014
Horatius, Cato, 2014
Aglianico
Basilicata, Italien
Vi er i Italiens varme hæl med Aglianico-druen, der gør sig sublimt på disse kanter. Den er sent høstet og har haft tid og varme til at udvikle sig. Allerede i duften aner man koncentrationen. Kirsebærrene er presente og godt bakket op af en kurvfuld sorte bær. Krydderier og et let sødmefuldt fad fuldender en inviterende næse. I smagen rammes man først af den let sødmefulde frugt, som dog holdes i stram line af en voksen syre, hvorefter smagen klinger ud med en blid og let tannin. Det er en flot frugtig vin med en god fylde og charme – lige til gode tomatbaserede italienske retter, kød- og simreretter, men også til modne oste. Masser af kvalitet, masser af glæde.
149 kr. v/6 fl. hos Andrup Vin (Normalpris 180 kr.)
