[the_ad_placement id=”after-content”]★★★★★
Rabbit Island, Seifried Estate, 2017
Rabbit Island, Seifried Estate, 2017
Sauvignon Blanc
Nelson, New Zealand
Når vi møder Sauvignon Blanc fra New Zealand, er det som oftest fra Marlborough på den nordlige del af Sydøen. Her har vi dog et eksemplar fra naboregionen mod vest, Nelson, der er køligere og oftest og mere regnfuldt, hvilket kunne lægge op til en mere spinkel og syrerig vin.
Netop syre bliver vi da heller ikke snydt for, men helt spinkel er den ikke. Åbner med en frisk næse med stikkelsbær og lime, mens vi i smagen har stikkelsbær, hyldeblomst, solbærbusk, citrus og lidt passionsfrugt. Tør med høj syre, let til medium i fylden og en medium længde.
Med andre ord en fin og frisk Sauvignon Blanc.
100 kr. v/12 fl. hos Theis Vine
