★★★★★★
Rockbound, Fringe Collective, Fetzer, 2016
Rockbound, Fringe Collective, Fetzer, 2016
Pinot Noir
Santa Maria Valley, Californien, USA
Til Fringe Collectives Pinot Noir har de fundet et plot i Santa Maria Valley – nærmere betegnet Bien Nacido Vineyards. Udtryksfuld aroma af superkoncentrerede hindbær med kirsebær og tranebær som support – dertil våd jord og toastet fad. I smagen får frugtnoterne selskab af noget boysenbær, tørrede jordbær, vådt nedfaldsløv og peber. Masser af syre og en blød, let tannin. Høj alkohol men den er ganske godt integreret.
Det her er californisk Pinot Noir i bedste klasse, hvor frugten ikke er for varm eller kogt, syren er sprød og høj, og de mineralske noter tilfører kompleksitet og karakter. I like… a lot!
399 kr. hos Vincooperativet.dk (På tilbud til 249 kr. v/6 fl. fra den 26. juni til den 5. juli 2020)
Læs også anmeldelsen af Fringe Collectives Chardonnay, Seafall
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer
[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]
