★★★★★
Wien 1., Pfaffl, 2019
Wien 1., Pfaffl, 2019
Riesling, Grüner Veltliner, Pinot Blanc
Østrig
Når man ser tilbage på alle de vine fra Pfaffl, jeg tidligere har smagt, så har jeg sandt for dyden ikke været super begejstret. De har være for ubalanceret, kluntede og vegetale og krydrede til min smag. Men den her kan noget. Her er frugt, fylde og krydring i et balanceret og harmonisk forhold. Men den er også et blend af tre druer, der hver får lov til at fremhæve deres individuelle egenskaber.
Dufter af grønne æbler, citron, græs og hvid peber. I smagen er den rund og cremet med let sødme og velafbalanceret syre. Noter af modne æbler, let citrus, et grønt og urtet præg. God og meget alsidig hvidvin til kylling som fyldige fiskeretter.
130 kr. hos Skjold Burne (På tilbud til 100 kr. v/2 fl. indtil den 26. august, 2020)
Test dig selv: Er du skarp på vin? Test din viden med Smag På Vins quizzer
[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]
